Hur man lär sig att laga läckra bullar med sylt från jästdej

Den här artikeln visar hur du gör syltbullar av jästdej. Ta reda på att det är lätt att baka dem. Lär dig hur du gör deg med ett enkelt recept och du kan upprepa den hemma. Du hittar också vilka ingredienser och köksredskap du behöver, hur många kalorier som finns i sådana syltbullar.

1,5 timmar
295 kcal
10 portioner
Medium svårighet
Hur man lär sig att laga läckra bullar med sylt från jästdej

Köksapparater och redskap:

  • en ugn;
  • en sil;
  • pergamentpapper;
  • behållare för ingredienser;
  • vispa;
  • en sked;
  • gaffel;
  • kniven.

Ingredienserna

produkt nummer
Torr jäst 7 g
mjöl 500 g
smör 45 g
salt 1,5 tsk
socker 60 g
Vaniljesocker 1,5 tsk
ägg 1 st
mjölk 250 ml
Apple sylt 100 g

Steg matlagning

  1. Vi värmer mjölken. Det ska vara varmt, men inte varmt. Tillsätt en tesked socker i mjölken och häll i jäst.
    Vi lägger jäst och socker till varm mjölk.
  2. Blanda allt väl. Lämna jäst i 15 minuter för att aktivera. När skumskyddet visas är jästen klar.
    Blanda degen och lämna på en varm plats.
  3. Knåda ägget med salt och socker i en separat djup skål. Tillsätt vaniljesocker, blanda väl.
    Kombinera ägget med socker och salt i en skål.
  4. Vi häller i samma jäst med mjölk och börjar blanda väl med en visp.
    Tillsätt degen till äggmassan.
  5. Tillsätt mjölet där i delar. Glöm inte att sila det först.
    Sikt mjöl till de flytande komponenterna.
  6. Vi börjar knåda degen med en visp. Tillsätt sedan smöret.
    I processen att knåda degen introducerar vi smör i den.
  7. Knåda degen i en skål med händerna i flera minuter tills smöret är helt upplöst och gå sedan till arbetsytan. Strö mjöl på ett bord eller annan yta, lägg ut degen och börja knåda den. Knåda degen i cirka 10 minuter. När degen ligger väl bakom händerna och ytan är den klar.
    Knåda den mjuka degen, den ska inte hålla fast vid dina händer.
  8. Vi rundar degen och lägger i en skål, lätt besprutad med mjöl. Täck skålen med en film eller handduk och låt degen stå på en varm plats i 1,5 timmar.
    Täck degen i en skål med fastnat film och vänta tills den passar.
  9. Krossa degen lite efter ett tag.
    Vi smuldrar den stigande degen.
  10. Lägg det på bordet. Dela upp degen i lika delar och bilda bollar - det kommer att bli framtida bullar. Från denna mängd deg får du cirka 15 bollar.
    Vi bildar små bollar från degen.
  11. Lägg bollarna på arbetsytan och täck med en film eller väska så att de kommer upp. Låt stå i 10-15 minuter.
    Vi täcker degen med degen med låsfilm och låter dem höja.
  12. Knåda varje boll med händerna, tillsätt en tesked sylt i mitten och stäng bullarna.
    Knådade bollarna av degen i kakor och sprid sylt i mitten av var och en av dem.
  13. För att stänga bulle bra, höja degen upp, som en khinkali. Sedan förvandlar vi bulle till en söm och rullar den väl till en boll.
    Vi samlar på kakorna, knipar dem, bildar en rund bulle.
  14. Vi bildar alla bullar och lägger dem på en bakplåt täckt med pergament. Mellan bullarna lämnar vi ett avstånd på 3-5 centimeter så att de har vart de ska gå upp.
    Vi sprider ämnen och kärlet täckt med pergament.
  15. Täck igen med en film eller väska och låt stå i 30 minuter.
    Vi täcker bullarna på en bakplåt med en film och låter dem komma lite mer.
  16. Efter ett tag kommer bullarna att göra. Värm ugnen till 170-180 grader och grädd i cirka 25 minuter. När bullarna är brunade kan de ta bort ur ugnen efter 5 minuter.
    Sådana bullar med sylt från jästdej bakas mycket snabbt.
  17. Lägg till en matsked kokande vatten och 1,5 msk pulveriserat socker i en skål för att förbereda sockersirap för att dekorera bullar. Rör väl.
    Kombinera kokande vatten med florsocker.
  18. Vi tar bullarna ur ugnen, och fett dem med sockersirap medan de är varma.
    Vi smörjer heta bullar med den resulterande sirapen.
  19. Klart! När bullarna har svalnat kan de serveras vid bordet. Bon aptit!
    Aptitretande bakverk är redo.

Video recept

Du kan titta på den här videon för att komma ihåg receptet ännu bättre. I den lär du dig att laga bullar med sylt och sockerap. Ha en fin utsikt!

Nu vet du hur man gör syltbullar av jästdej och gör det mycket snabbt och enkelt. Degen blir faktiskt väldigt frodig och luftig. Du kommer definitivt inte ångra det om du försöker upprepa det här receptet hemma. Du kommer att överraska dina gäster och nära och kära om du gör dessa bullar.Något som de påminner om den läckra bakverk från barndomen, eller hur? Dela dina receptintryck i kommentarerna nedan. Säg oss, gör du bullar till din familj? Vilka recept använder du? Skriv dina svar nedan i kommentarerna!

Andra bullerecept

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (34 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Citat om solnedgången 80 kända fraser, vackra aforismer, ordstäv

Räkor och Pekings kålsallad 🥗 steg för steg recept

Pengarträd: hemvård, transplantation och reproduktion (treelike fetthalt)

Kyckling rullar med ost steg för steg recept med foto

skönhet

mode

dieter