Otroligt läckra räkor bruschetta 🦐

I den här artikeln kommer du att lära dig att skapa en original, ljus och otroligt välsmakande aptitretare - lära dig att laga en klassisk italiensk antipasti-aptitretare, som är en skiva torkat bröd kryddat med kryddor och andra ingredienser, i detta fall en bruschetta med räkor och gräddost. Försök att upprepa det här receptet hemma, så ser du att dess förberedelse inte tar mycket ansträngning och tid, och resultatet kommer att överraska dig behagligt.

20 min
679 kcal
5 portioner
Medium svårighet
Otroligt läckra räkor bruschetta 🦐

Köksapparater och redskap: spis, köksskala, tesked, matsked, kniv, köksbord, grillpanna, liten skål, rivjärn.

Ingredienserna

produkt nummer
baguette 5 stycken
Gräddost 150 g
Olivolja 4 msk. l.
räkor 5 st.
lime 0,5 st
Mald röd paprika 1 tsk
Mark ingefära 1 tsk
Blandning av paprika att smaka
salt att smaka
socker en nypa

Steg matlagning

Tillverka bröd och dressing

  1. Skär en färsk bagett i bitar av 1-1,5 centimeter. Du behöver 5 stycken. Du kan också använda ciabatta för bruschettas.
    skär bagetten i skivor.
  2. Värm upp grillpannan, lägg baguetten på den. Den måste brunas tills den är gyllenbrun i en torr stekpanna. Detta tar vanligtvis 3-5 minuter på varje sida (beroende på vilken typ av bröd du har valt för bruschetta). Torka brödet så att det blir brunt på utsidan, men förblir mjukt inuti.
    stek lätt bagetten i en grillpanna.
  3. Blanda i en separat liten skål 2 matskedar olivolja, 1 tesked mald röd paprika, 1 tesked malda ingefära, salt och peppar efter smak. Blanda oljan med kryddor noggrant.
    gör bruschettasås.
Vet du detAntalet sätt att tillverka bruschettas är enormt - med prosciutto skinka, tomater, basilika, mozzarella, oliver och andra ingredienser. Det vanligaste receptet är med tomater och basilika, men den enklaste och mest klassiska bruschetta är rostat toskansk bröd, smord med raffinerad olivolja av hög kvalitet och riven med en vitlöksklyftor.

Räka matlagning

  1. Om räkor är frysta, glöm inte att först ta dem ur frysen. Du behöver 5 räkor. Det är tillrådligt att ta kungräkor, eftersom de är stora och ser vackra ut på bruschettor, men vanliga gör det också. Om räken är med huvudet, separera huvudet, rensa räkor från skalet, gör ett snitt på baksidan och ta bort den mörka tarmen. Salt räkor, peppar och strö över en nypa socker.
    Räka ren och marinera med salt och peppar.
  2. Värm olivoljan i en kastrull, lägg räkorna i varm olja och stek dem i cirka 1 minut på medelhög på varje sida (tills räkorna blir rosa).
    Stek räkorna i en kastrull.
  3. Låt räkor svalna.
    Låt den stekta räkor svalna.

Bruschett Formation

  1. Smörj varje bit baguette med gräddeost (som Philadelphia). För 5 bruschetter behöver du 150 gram ost.
    Sprid ut baguettskivorna med gräddost.
  2. Placera räkor ovanpå osten.
    Ovanpå osten sprider vi räkorna fint.
  3. Häll varje bruschetta med en liten mängd förband från olivolja och kryddor.
    Häll lätt nästan färdiga bruschettas med sås.
  4. Gnid av den halva kalken på ett fint rivjärn. Strö över bruschettor med det. Förrätten är klar. Bon aptit!
    Garnera med räkor med bruschettas för räkor.

Video recept

Och för att göra bruschett-tillagningsprocessen smidig, kolla in det detaljerade och färgglada videoreceptet av en professionell kock. Efter det kommer du definitivt inte ha några svårigheter med detta mellanmål.

Som ni ser är gourmetrestauranger inte så svåra att göra hemma. En sådan aptitretare kommer att se ljus ut både på festbordet och i vardagen. Kära läsare, har du gjort en aptitretare till det här receptet? Om du har rekommendationer om hur du kan förbättra det, dela dem i kommentarerna. Lämna din feedback och intryck av receptet där.

Andra räkorrecept

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (33 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Sallad med bläckfisk och Pekingkål enligt steg för steg 🦑 recept med foto

Cikoria: fördelar och skador, användning under graviditet och amning

Bräserad kål med zucchini enligt 🥣 steg-för-steg-recept med foto

Hur man lagrar olivolja efter upptäckten: krav på tennbehållare och glas, hållbarhet, temperatur, plats

skönhet

mode

dieter