Steg-för-steg broccoli med ägg 🥦 med foto

Köksapparater och redskap:

köksvåg;
en matsked;
en kniv;
gaffel;
skärbräda;
djupa rätter;
eldfast panorera;
en stekpanna;
häll.

Ingredienserna

produkt	nummer
broccoli	300 g
salt	att smaka
ägg	2 st
peppar	att smaka
olivolja	2 tsk
smör	30 g
vitlök	1 tand

Steg matlagning

Tillsätt en nypa salt i kokande vatten och lägg 300 g broccoli blommor. Kok grönsaken i högst 4-5 minuter.
Häll kallt vatten i en djup tallrik (du kan lägga till några isbitar i den) och doppa broccolin där omedelbart efter kokningen. Detta hjälper till att stoppa tillagningsprocessen.
Efter 2 minuter dränera vattnet, vattna broccolin 1 msk. l. olivolja, tillsätt en liten nypa salt och peppar efter smak.
Vi lägger en liten stekpanna på en eld och lägger 20 g smör på den. Finhacka en vitlöksklyftan och skicka den till den heta oljan i 30 sekunder.
Häll den kokta kålen med en blandning av olja och vitlök och blanda.
Vi tar 2 ägg, kör dem i en djup skål och tillsätt peppar och salt efter smak. Slå allt med en gaffel eller visp.
Skär i medelstora bitar 100 g färdig broccoli i en krämig sås.
Vi sätter pannan, smörjer den med 1 msk. l. oliv och 10 g smör.
Vi skickar broccoli till pannan och fyller grönsaken med en blandning av ägg.
Koka omeletten på låg värme med ett stängt lock i cirka 5 minuter. Skålen är klar!

Som ett resultat får du så mycket som 2 rätter på 15 minuter: en vitaminsallad och en läcker broccoli omelett. En grönsak framställd enligt detta recept har en rik smak och färg och visar sig också vara mycket krispig. Broccoli sallad är ett utmärkt hälsosamt mellanmål som kommer att ge dig energi under en lång tid.

Vet du det Från broccoli frön erhålls en utmärkt olja som används för att förbättra håret och dess elasticitet.

Användbara egenskaper

Få människor vet att den här typen av kål har ett antal användbara egenskaper och har en mycket gynnsam effekt på människokroppen:

Broccoli är mycket användbart för att gå ner i vikt, och den kämpar bra med celluliter. Det tar bort gifter från kroppen och normaliserar också vattenbalansen.
Blomställningar av kål minskar nivån av dåligt kolesterol genom att eliminera aterogena fetter.
Broccoli innehåller nästan alla vitaminer, aminosyror och spårämnen som är nödvändiga för att kroppssystemen ska fungera smidigt.
Om du regelbundet använder denna grönsak får du stark immunitet, god syn, frisk hud och starkt hår.

Video recept

Vi föreslår att du tittar på ett detaljerat recept för att förbereda en läcker och hälsosam broccoli omelett.

Visste du att broccoli betraktas som en sådan vitamingrönsak? Hur ofta inkluderar du den i din dagliga meny? Dela din personliga åsikt om denna metod för tillagning av denna typ av kål och lämna dina användbara kommentarer.