Köksapparater och redskap: en skål, en tesked, en matsked, en kniv, två axelblad.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| broccoli | 1 st |
| schalottenlök | 1 st |
| vinbär | 100 g |
| Rostade mandlar | 100 g |
| yoghurt | 200 ml |
| Äppelcidervinäger | 1 msk. l. |
| socker | 1/2 tsk |
| Havssalt | 1/2 tsk |
| Svartpeppar | 1/2 tsk |
Steg matlagning
- Vår sallad kommer att innehålla färska blommor i broccoli. Vi tvättar den och skär den försiktigt så att de små stammarna skiljs från de viktigaste. Slipa sedan de resulterande delarna och skär blommorna i hälften eller mer.
- Lägg den hackade broccolin i en skål och strö över havssalt. Vet du varför kockar älskar henne så mycket? När vi får relativt torr mat bildar stora saltkristaller vissa salthaltar som vi känner när de kommer i kontakt med tungan.
- Vi tar ett glas hemgjord yoghurt utan några tillsatser. Ofta kan du hitta förtjockningsmedel, konserveringsmedel och färgämnen i köpta mejeriprodukter, därför rekommenderas det att äta hemgjord yoghurt för större fördel och mindre skada på kroppen. Tillsätt en halv tesked socker och en matsked äppelcidervinäger. Förresten, den sista ingrediensen är känd för sin förmåga att hjälpa till att kontrollera glukosnivåer, varför den är allmänt känd bland personer med diabetes. Många talar också om dess förmåga att bränna fett och därmed hjälpa till att gå ner i vikt, men denna information har ingen vetenskaplig motivering.
- Hackade skalade schalottenlök skickas till en skål med broccoli. Varför är det bättre än vanlig lök? Om vi talar om växande, är det mer opretentiös, motståndskraftig mot extrema temperaturer och reproducerar också ganska bra. Vad gäller smakskillnaderna är den mer söt. Ett intressant faktum är den enda typen av lök, när den skivas, vilket du inte kommer att riva tårar.
- Vi återvänder till vår sallad och häller de rostade mandlar där. Denna mutter är mycket fördelaktig för matsmältning och hud. Den kan konsumeras både rå och stekt. Om du vill steka mandlarna själv behöver du en spis, en stekpanna och nötter, du behöver inte lägga till olja, det viktigaste är att hela tiden blanda dem. Efter nötter skickar vi 100 gram vinbär till en skål. Denna växt är användbar både för blad och bär. De innehåller en stor mängd C-vitamin, och bäret har en tonisk effekt på hela organismen.
- Tillsätt yoghurt och försiktigt, med träspatlar eller skedar, blanda vår maträtt.
- På grund av färsk broccoli förblir denna sallad krispig även efter några timmar. Bon aptit!
Video recept
För att snabbt ta reda på receptet, titta bara på videon, som visar hela processen från början till slut. Även i den ser du hur det är att föredra att slipa ingredienserna och i vilka proportioner du ska blanda.
Vi hoppas att salladen intresserade dig och gillade fördelarna med kompositionen för människokroppen. Du kan alltid anpassa receptet till dina smakpreferenser och lägga till din egen smak. I vilken form äter du vanligtvis mandlar? Byt ut den i sallader med andra nötter? Dela din erfarenhet i kommentarerna.
Hämtar ...