Chokladbrunie - ett mycket utsökt recept

En läcker och raffinerad brownie-efterrätt, som receptet vi erbjuder din uppmärksamhet, kommer säkert att glädja dig och din familj med en rik chokladsmak. Du kommer att lära dig att smälta choklad och smör så att produkterna inte överhettas, hur du bestämmer beredningsgraden för denna bakning och tillagningstiden. Naturligtvis måste du tänka lite, men på bordet kommer det att bli en utsökt godbit.

55 min
406 kcal
8 portioner
Medium svårighet
Chokladbrunie - ett mycket  utsökt recept

Köksapparater och redskap

  • ugn,
  • bakning,
  • stekpanna
  • visp,
  • 2 skålar,
  • en av dem är för mikrovågsugn,
  • sked,
  • silikon spatel
  • en sil för att sila mjöl
  • köksvåg.

Ingredienserna

  • Mörk choklad - 200 g
  • Smör - 160 g
  • Socker - 250 g
  • Vetemjöl - 100 g
  • Kycklingägg - 4 st.
  • Salt - 1 nypa

Steg matlagning

  1. Värm ugnen till 180 ° C. Bryt mörk choklad (200 g) i små bitar. Skär smör (160 g) i små kuber och skicka tillsammans med choklad till mikrovågsugn. Låt 1 liten kub smörja formen. Slå på mikrovågsugnen vid låg effekt i 3 minuter, bland regelbundet innehållet i skålen med en sked för att kontrollera produktens konsistens och undvika överhettning och brännande. Du kan smälta choklad och smör i ett vattenbad eller bara på kaminen - i rätter med en tjock botten på den minsta elden. Förbered ingredienserna
  2. Bryt 4 ägg i en skål, häll allt socker (250 g), en nypa salt och slå med en visp tills ett lätt skum bildas. slå ägg
  3. Tillsätt 100 g siktat mjöl till den vispade massan. tillsätt mjöl
  4. Sätt in smält choklad med smör i degen. Massan bör inte vara varm så att äggen inte krullas. blanda ingredienserna
  5. Blanda försiktigt blandningen med en silikonspatel tills en jämn, jämn massa erhålls. bereda ingredienserna
  6. Smörj försiktigt ner silikonformens botten och sidor med en bit smör. smörj formen
  7. Lägg degen i formen, slät ytan och skicka till den förvärmda ugnen i 15 minuter. lägg ut degen
  8. Efter denna tid ska du försiktigt genomborra kakan med en träpinne: om den bara förblir lite fuktig - bakningen är klar, men om rå deg flyter på den - sätt formen i ugnen i ytterligare 5-7 minuter. Man bör komma ihåg att brownien ska baka i kanterna, men förbli något flytande inuti, detta är rätt tillstånd för en sådan efterrätt. förvärm ugnen
  9. Kyld brownie skär i bitar och hjälp dig själv! Bon aptit! Chocolate Brownie - Ett läckert recept

Användbara tips

  • Innan du använder dig, se till att tvätta äggen och bryt dem i en separat kopp en åt gången, och skicka dem till degen först efter att ha kontrollerat att de inte är bortskämda.
  • Enligt reglerna är den kylda brownien inlindad i pergament eller hängfilm, den kyls väl i kylen och först därefter skärs den i små rutor och serveras.
  • Alla ingredienser för beredningen av degen ska ha samma temperatur (22-23 ° C). Därför är det bättre att få dem ur kylen i förväg.
  • Soda eller bakpulver läggs inte till den klassiska brownie-degen - i själva verket är detta en kex.
  • Du kan berika smaken av efterrätten genom att lägga till frönfria körsbär, kanderad apelsin, nötter, kaffe i degen.

Video recept

Brownie är en ganska humörig efterrätt, och det är inte så lätt att hantera den. Men om du tittar på det här videoreceptet, kan du gärna använda det. Det visar sig att brownies inte är så hemska ...

Bestämmer du dig för att göra den här hårda chokladefterrätten? Och om du har ett enklare brownie-recept eller några hemligheter för beredningen, berätta om det i kommentarerna!
Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (39 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Rödbetor enligt ett steg-för-steg-recept med foto

Hur man lagar välsmakande zucchini enligt ett steg för steg-recept med ett foto

Rolig födelsedagsdikt50 rörande dikter med önskemål, kort

Bakade rullar hemma steg för steg recept med foto

skönhet

mode

dieter