Köksapparater och redskap
- spis;
- en stekpanna;
- en kniv;
- ombord;
- ett glas;
- täcka.
Ingredienserna
- Bulgur - 300 g
- Champignons - 6-8 st.
- Aubergine - 1 st.
- Paprika - 2 st.
- Tomater - 2-3 st.
- Gröna efter smak
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Vegetabilisk olja efter smak
Steg matlagning
- Vi lägger en djup stekpanna på kaminen, häll i oljan och stek paprika i 1-3 minuter.
- Tillsätt hackade svampar, blanda och stek i ett par minuter.
- Skicka sedan den tärnade aubergine. Fry.
- Häll sedan bulgur. Stek allt tillsammans i ett par minuter.
- Lägg till finhackade tomater i slutet.
- Tillsätt sedan hackade greener.
- Blanda, salt och peppar efter smak.
- Häll i vatten (i proportionerna 2: 1). Koka i 15 minuter under locket.
- Sprid och servera. Bon aptit!
Matlagningsvariationer
Bulgur själv är torkat krossat vete. Bulgur är inte som andra spannmål, och det är därför han är bra. Du kan laga bulgur på olika sätt. Vissa kokar bara det, andra grytor i en kastrull, som i receptet. Det finns ett annat matlagningsalternativ, och det kommer att tilltala dem som älskar smaksättningar och kryddor. För att göra bulgur måste du koka vatten, steka finhackade lökar och vitlök i en blandning av smör och vegetabilisk olja i en kastrull med en djup botten. Om några minuter måste du lägga till bulgur själv.
Bulgur med lök och vitlök bör vara stekt. Du kan lägga till heta chilipeppar tillsammans med lök och vitlök. Häll sedan allt med kokande vatten efter 2-3 minuters stekning i rätt proportioner, blanda och koka tills det är kokt. Salt och peppar under tillagningen, tillsätt italienska örter eller andra aromatiska kryddor.
Video recept
Se den här videon för att lära dig hur du gör en läcker bulgurskål med dina egna händer. Författaren till videon kommer att skriva ner receptet i detalj, och du kan självständigt förbereda en sådan enkel middag eller lunch för hela familjen. Ha en fin utsikt!
Hämtar ...