5 enkla rätter till frukost

Köksapparater och redskap

• en spis eller spis;
• en stekpanna;
• plattor / skålar för produkter;
• omrörningspaddel;
• stekpanna.

Ingredienserna

• Ägg - 2 st.
• Ost - 20 g
• Persilja - efter smak
• Salt efter smak

Steg matlagning

Stekte ägg på smördeg

Ingredienserna

För att förbereda denna maträtt använder du:

namn	nummer
Smördeg	1 ark 125 g
grön lök	1 gäng
bacon	100 g
Mozzarellaost	150-200 g
ägg	4 st

Steg matlagning

Efter att ha försett dig ingredienserna, fortsätt till matlagning, som utförs enligt följande steg:

1. Skär 100 g bacon i små skivor och hacka den gröna löken fin.
   
2. Smörj en ugnsform med smör.
   
3. Rulla ut det tinade laket så att det täcker hela botten av formen.
   
4. Lägg degen i en bakplatta och sticka den med en gaffel över hela ytan.
   
5. Lägg på hackad lök, skivor bacon och riven 150 g mozzarellaost ovanpå degen. Dessutom, bortsett från allt detta, bryta försiktigt 4 ägg. Runt äggarna kan du lägga ut återstående bacon, lök och ost.
   
6. Värm ugnen till 220 grader och skicka skålen dit i 15 minuter.
   

Smörgåsar med ost, bacon och ägg

Ingredienserna

Du lagar mat från sådana produkter:

namn	nummer
Bröd för brödrostar	8 stycken
Rökt bacon	80 g
salt	att smaka
ägg	4 st
ost	80 g
Malt svartpeppar	att smaka

Steg matlagning

Tillagningsprocessen involverar följande steg:

1. Skär 80 g rökt bacon i remsor.
   
2. Riv 80 g ost på ett grovt rivjärn.
   
3. För varje smörgås behöver du 2 skivor bröd, i den ena måste du klippa en cirkel med ett glas.
   
4. Lägg en hel bit bröd på en bakplatta och en bit med en organiserad utskärning på den.
   
5. Lägg skivor bacon i mitten av cirkeln.
   
6. Lägg riven ost ovanpå brödet så att det inte kommer på baconet.
   
7. Slå ägget mitt i brödet, vilket sedan är nödvändigt för att salt och peppar efter smak.
   
8. Lägg ovanpå ägget ytterligare några baconbitar och skicka pannan till ugnen förvärmd till 180 grader i 15 minuter.
   
9. Innan serveringen kan varma smörgåsar dekoreras med gröna.
   

Omelettrulle

Ingredienserna

Du behöver:

namn	nummer
ägg	2 st
mjölk	2 msk. l.
mjöl	1 tsk
Paprika	1 st
tomat	1 st
persilja	1 st
ost	20 g
Salt och malad peppar	att smaka
skinka	100 g

Steg matlagning

Cook baserat på följande steg:

1. Tärning 100 g skinka, 1 paprika och 1 tomat. Persilja måste skäras så fint som möjligt.
   
2. Riv 20 g ost på ett grovt rivjärn.
   
3. Pisk 2 ägg i en separat behållare och tillsätt 2 msk. l. mjölk, 1 tsk. mjöl, salt och peppar efter smak. Vispa allt med en visp.
   
4. Häll solrosoljan på den förvärmda pannan och häll omeletten på den. Strö hackad persilja ovanpå omeletten och börja steka på en liten eld med locket stängt. Lägg på skivor bacon, ost, peppar och tomat jämnt på en förtjockad omelett. Ovanifrån kan allt strö med ost.
   
5. Rulla omeletten till en rulle och koka ytterligare 2 minuter. tills osten smälter.
   

Italiensk stilägg

Ingredienserna

För en läcker maträtt måste du använda:

namn	nummer
Kycklingfilé	400 g
ägg	2 st
Konserverad majs	300 g
Salt, peppar och örter	att smaka
Italienska kryddor	att smaka

Steg matlagning

Om du har alla ingredienserna börjar du laga mat, baserat på följande steg:

1. Tvätta 400 g kyckling och torka med pappershanddukar.
   
2. Skär köttet över fibrerna i små bitar.
   
3. Lägg alla köttstycken i en stekpanna uppvärmd med solrosolja och stek den på medelhög värme tills den är gyllenbrun.
   
4. Förbered äggen medan köttet är stekt. Pisk 2 ägg i en separat skål och slå med en gaffel.
   
5. Häll äggen i det stekt köttet. Vi blandar allt gradvis och tar äggen till ett klart tillstånd.
   
6. Sedan salt och peppar skålen och tillsätt sedan 300 g konserverad majs. Blanda allt.
   
7. Tillsätt en blandning av italienska örter efter smak. Rör om igen och servera, garnerad med gröna.
   

Video recept

För att diversifiera smaken på din frukost med ägg, se till att bekanta dig med rekommendationerna från erfarna kockar. Speciellt för dessa ändamål har vi tillhandahållit följande video.