Köksapparater och redskap
- en kastrull,
- spis,
- köksskala
- skumma,
- pappershanddukar
- rivjärn,
- djupa plattor.
Ingredienserna
- Hårdost - 400 g
- Kycklingägg - 2 st.
- Osötade majsflingor - 150 g
- Vetemjöl - 45 g
- Vegetabilisk olja - 150-200 g
Steg matlagning
- På ett fint rasp, tre 400 gram hårdost.
- Vi bildar små bollar med riven ost med våra händer. Vi komprimerar osten med händerna så att bollarna håller sig och inte faller isär.
- Slipa i smulor 150 gram osötade majsflingor med en mixer.
- Bryt två kycklingägg i en separat skål och slå med en gaffel.
- Rulla ostbollar på alla sidor, först i vetemjöl, sedan i ett slagit ägg och i majsflingor.
- Häll 150-200 gram vegetabilisk olja i grytan och sätt på kaminen. När oljan är ordentligt uppvärmd, lägg ostbollarna i den och stek tills de är gyllenbruna.
- Vi sprider de färdiga ostbollarna på pappershanddukar så att de absorberar överskottet fett.
- Vi flyttar bollarna till en vacker maträtt och serverar med såser.
Dekorationsmetoder och serveringsalternativ
- Dessa ostbollar är perfekta som ett mellanmål. Skålen visar sig vara öm och välsmakande, särskilt om du serverar den varm, omedelbart efter tillagningen. Om bollarna svalnar kommer sprödet inte att spricka, och osten upphör att sträckas.
- Välj en ost av den här typen så att den lämpar sig väl för att smälta.
- Om du vill ha en krispig bröd, ta färska majsflingor och slip inte dem i mjöl, lämna större bitar.
- Många såser är perfekta för en sådan aptitretare. Du kan servera sötsur, svamp, ost, tomat och tom gräddsås med ostbollar.
- Om din maträtt har svalnat kan du värma den i mikrovågsugnen, då förlorar brödet sin knas, men osten kommer att sträckas igen.
- Dessa ostbollar är en idealisk ersättning för skadliga ölchips och kex.
Video recept
Den här videon hjälper dig att förstå mer detaljerade nyanser av att göra en otroligt utsökt osträtt. Du kommer att se med dina egna ögon den fasade beredningen, liksom processen för att förbereda ingredienserna.
Det är svårt att hitta en person som inte vill ha osträtter. Den krämiga smaken av sådana kulinariska skapelser har fängslad många människor. Det är receptet på en sådan maträtt idag som du kan läsa i den här artikeln. Gillade han dig? Vilka andra recept vet du som liknar den här? Vill du prova det själv? Skriv om det i kommentarerna!
Hämtar ...