Rödbetor förrätt med yoghurt
Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, mixer, sked, tallrik för servering.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Kokta rödbetor | 2 st |
| yoghurt | 1 msk. l. |
| Olivolja | 2 msk. l. |
| Lönnsirap | 1 tsk |
| salt | att smaka |
| peppar | att smaka |
| vitlök | 1 tand |
| valnöt | 1 st |
| grönska | att smaka |
Steg matlagning
- Förkoka rödbetorna. Om så önskas kan du också baka. Det viktigaste är att rotgrödorna inte är redo till slutet.
- Skär rödbetorna i hälften och skal bort skalen från knivens baksida.
- Skär i bitar och lägg i en mixerskål.
- Tillsätt yoghurt, salt, peppar, tillsätt skalad vitlöksklyftan och lönnsirap. Du kan ersätta sirapen med lite socker eller en annan sirap. Häll i olivoljan.
- Slipa hela massan till ett purétillstånd och lägg den i en djup platta.
- Strö över hackade valnötter och hackade örter.
Bakade rödbetor i ugnen
- Tillagningstid: 30 minuter
- Portioner per behållare: 3.
- Kaloriinnehåll: 114 kcal per 100 g.
Köksapparater och redskap: ugn, skål, skärbräda, kniv, bakplåt, bakpapper.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Kokta rödbetor | 2 st |
| Kvistar med rosmarin | 2 st |
| Olivolja | 2 msk. l. |
| salt | att smaka |
| peppar | att smaka |
| vitlök | 1 kryddnejlika |
Steg matlagning
- Slå på förvärmningsugnen i grillläge. Häll olivolja i en skål. Lägg till blad från rosmaringrenar.
- Slip vitlök och lägg till resten av ingredienserna.
- Skala rödbetor och skär i små skivor. Det ska se vackert ut, så slip inte det för mycket. Skickas i en skål och blanda väl. Strö med grovt salt och tillsätt svartpeppar efter smak.
- Vi överför allt till en bakplåt täckt med bakpapper och skickar det till ugnen i 15 minuter.
- Rödbetor måste kokas vid hög temperatur för att bilda en skorpa.
Rödbetasallad med grönsallatsidor
- Tillagningstid: 10 minuter
- Portioner per behållare: 2.
- Kaloriinnehåll: 101 kcal per 100 g.
Köksapparater och redskap: kniv, skärbräda, platta för servering.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Kokta rödbetor | 2 st |
| vit ost | 2 msk. l. |
| Olivolja | 2 msk. l. |
| Salt (stort) | att smaka |
| peppar | att smaka |
| vitlök | 1 kryddnejlika |
| Balsamvinäger | 2 msk. l. |
| salladsblad | att smaka |
Steg matlagning
- Skala de kokta rödbetorna och skär i vackra skivor.
- Vi sprider de skivna rödbetorna vackert på en tallrik.
- Pynt med sallad och häll försiktigt all balsamicoäger i en spiral.
- Uppifrån är allt vackert ströat med fetakost, salt, peppar och häll olivolja. Bon aptit!
Video recept
Vi erbjuder dig att titta på en video om matlagning av tre enkla rödbetorätter. Författaren till videon visar alla stadier i förberedelserna. Du ser också hur de färdiga rätterna ser ut när de serveras.
Kära läsare, lagar du rödbetor? Vi föreslår att du använder recept från den här artikeln och förbereder dessa vackra, välsmakande och hälsosamma mellanmål. Skriv din åsikt om recepten. Vilka kryddor, enligt din åsikt, kombineras helst med rödbetor? Dela dina favoriträtter från denna grönsak. Väntar på dina recept, kommentarer och rekommendationer.
Hämtar ...