Hur man lagar läckra pannkakor med keso

Pannkaka recept med keso med steg för steg foto

kokkärl: behållare för deg, visp, gaffel, silikonborste, pannkaka stekpanna, platt platta, sked, kopp för fyllning, pappershandduk, slev.

Ingredienserna

Urval av ingredienser

• Mjöl för pannkakor tas vete, premium och nödvändigtvis siktas.
• Det rekommenderas att använda en köksskala för att veta exakt hur många gram av produkten som ska tas med recept.
• Vaniljesocker kan inte tillsättas till ostmassan med russin, men om det inte finns några russin i fyllningen krävs vaniljkomponenten.
• För att baka magnifika pannkakor görs degen inte på mjölk utan på kefir eller gräddfil.
• Vegetabilisk olja används raffinerad, luktfri.
• Kycklingägg av kategorin I och särskilt II-kategorin bör läggas en mer än vad som anges i receptet.

Steg för steg matlagning av gryta fylld med keso

Jag erbjuder ett oerhört enkelt och väldigt enkelt att göra recept på räkor (stora pannkakor) med fyllning av vanilj. På fritiden kan du förbereda en läcker dessert, både för familjesammanträden och för framtiden.

Vi börjar degen

1. I en skål (skål eller panna), slå 4 ägg och blanda utan att vispa till en homogen äggmassa.
   
2. Tillsätt 1-2 msk till blandade ägg. l. socker, lite salt, 1 tsk. vaniljesocker och blanda igen.
   
3. Häll 350 ml mjölk där och blanda den med 150 ml dricksvatten.
   
4. Blanda äggmjölkmassan noggrant med 160-170 g siktat mjöl så att klumparna löses upp och läggs åt sidan i 1-3 timmar (du kan kyla) för åldring.
   

Stek handbojorna

För att bekvämt fylla pannkakor måste de tillverkas inte bara med stor diameter, utan också av samma tjocklek.

1. Stannade i 1-3 timmar, måste massan blandas igen och häll 100-120 ml vegetabilisk olja i den.
   
2. Förvärm en pannkakapanna och bara droppar 2-3 droppar vegetabilisk olja under den första pannkakan. När pannan är varm, gnugga oljedropparna längs botten med en pappershandduk.
   
3. Häll sleven med degen i en varm kastrull, sprid den över ytan och häll överskottet tillbaka i behållaren med degen.
   
4. Tryck på kanterna efter en halv minut och vrid höljet i pannan.
   

Matlagning ostmassa fyllning

Den klassiska ostmassan för pannkakor är inte tillverkad av mjuk utan helst från tät, relativt torr ostmassa.

1. Knåda och slipa med en gaffel 300 g tills den är jämn.
   
2. Lägg 2-3 tsk till keso. tjock gräddfil, ½ tsk. vaniljesocker och 2 msk. l. granulerat socker.
   
3. Gnugga noggrant med en gaffel så att ostmassan blir som en grädde.
   
4. Lägg lite fyllning i det kylda fodralet och linda det med ett kuvert.
   
5. I själva verket kan du linda in pannkakor på olika sätt, som, som du är van vid, linda in dem i rör, skär dem i hälften innan du serverar.Eller sprida hela pannkakan med ostmassan, lägg i fjärdedelar och häll dem sedan med söt sirap, sylt eller gräddsås.
   

Video recept

Jag föreslår att man ser en mästarklass för hur man ordentligt kan förbereda höljet, så att de visar sig vara ömma och välsmakande. I själva verket kan den här videon betraktas som en idealisk guide för blivande kockar.

Vanliga sanningar

• För att plackarna ska vara elastiska bör degen stå minst en timme vid rumstemperatur eller tre timmar i kylskåp.
• För att göra pannkakor bakade tunna och med hål måste du späda mjölken med vatten i ett förhållande av 2: 1.
• Om ostmassan är vattnig, måste den kastas tillbaka i silen i en och en halv timme.
• Kombinationen av keso-smak med en banan är perfekt. Dina barn kommer verkligen att gilla bananfyllningen, även om de inte gillar keso.
• Färdiga fyllda pannkakor kan frysas.

Andra efterfyllningsalternativ

• Ta ett enkelt recept för osötad skinka och ostpannkakor, den bästa frukosten eller kontorsnacks.
• Lär dig hur du gör pannkakor med svampoch din familj kommer gärna att äta på en utsökt måltid.
• ursprungliga pannkakor med kål lägg till variation i din dagliga diet.
• Utforska det klassiska receptet pannkakor med äpplen. Denna maträtt kan förskjuta även pajer.

Andra pannkaka recept