Veckovis menyer för separata måltider och Sheldons huvudprinciper för kosten

Om du redan är bekant med populära dieter (till exempel japanska, Kreml, etc.) kommer du att bli förvånad över hur olika postulaterna för separat näring är från deras krav. Detta är inte en diet, utan snarare en livsstil som kräver noggrann uppmärksamhet på din diet och förbjuder användning av samtidigt inkompatibla produkter.

Separat näring som en vetenskap om människors hälsa

Principerna för separat näring formulerades först i forntiden av den romerska läkaren Avl Cornelius Celsus, som varnade för farorna med att samtidigt använda fet, söt, mjöl och salt mat.

I Ryssland behandlade akademiker Ivan Pavlov allvarligt denna fråga, som experimentellt bevisade att vår kropp uppfattar olika produkter annorlunda. För att smälta protein- och kolhydratmat använder t.ex. matsmältningssystemet en annan volym av magsaft, och innehållet av enzymer i det är inte heller lika. Skillnader i assimilering av mat observeras redan vid tuggtid, när saliv är involverat i bearbetningen av livsmedel. I framtiden är gall-, tarmsaft och mikroflora involverade, som reagerar på ett speciellt sätt på varje enskild produkt.

Med samtidigt inträde i kroppen av dåligt kompatibla produkter bearbetas några av dem inte, sätter sig i matsmältningssystemet, börjar jäsas och förfalla. Som ett resultat aktiveras processen för ansamling av gifter, som täpper vår kropp och orsakar ansamling av övervikt.

Akademiker Pavlov erbjuder tyvärr inte en separat dietmeny för viktminskning. Detta gjordes lite senare av den amerikanska doktorn Herbert Sheldon. Hans koncept om korrekt ätande av livsmedel släpptes 1928. Men toppen av dess popularitet kom i slutet av det tjugonde århundradet, då många människor blev upptagen av problemet med att upprätthålla hälsan och vår diets inverkan på den.

Sheldons principer för separat näring

En omfattande studie av problemet återspeglades i läkarens bok Ortotrofi. Separat Shelton-näring är en beskrivning av kompatibiliteten mellan olika produktgrupper. Bland dem identifierade författaren:

• kolhydrater - spannmål, bröd, söt mat och frukt, socker, potatis osv.;
• proteiner - fisk, kött, soja, nötter osv.;
• fett - allt fett av animaliskt och vegetabiliskt ursprung;
• sura frukter - äpplen, citrusfrukter, ananas osv .;
• gröna grönsaker - zucchini, gurka, kål osv.;
• halvsuriga frukter - äpplen, persikor, aprikoser, etc.;
• meloner och vattenmeloner.

Separat näringstabell för Sheldon för viktminskning baseras på samtidig användning av endast de produkter som "går bra" med varandra. Omvänt är de kombinationer som har en negativ effekt på kroppen förbjudna.

Förbjudna produktkombinationer

• Kolhydrater och sura frukter. Du kan inte äta potatis eller bananer med sur citron eller tranbär samtidigt.
• Koncentrerade proteiner och kolhydrater. Det är förbjudet att äta kött med bröd eller ost med söta frukter. Mejeriprodukter, kött och fisk bör ätas i en måltid och spannmål och bröd i den andra.
• 2 typer av koncentrerat protein. Veck menyn för separata måltider förbjuder samtidig konsumtion av kött och fisk eller nötter och soja.
• Proteiner och fetter. Du kan inte använda gräddfil, grönsaker och smör med kött, ost, nötter etc.
• Sura frukter och ekorrar. Med separat näring för viktminskning talar recensioner och rekommendationer från läkare om den negativa kombinationen av apelsiner, körsbär och sura äpplen med ägg, nötter, fisk.
• Stärkelse och socker. Söta livsmedel bör inte konsumeras med spannmål, potatis, bröd.
• 2 koncentrerade stärkelser. Kasta bröd när du äter gröt.
• Vattenmelon, melon och annan mat. Produktens negativa kompatibilitet med separat näring med kalebasser har visat sig. De ska ätas separat.
• Milk. Du kan inte dricka det före och efter huvudmåltiden.

Och vad kan du äta samtidigt

Tipsen till teoriens följare, Dr. Sheldon, en näringsläkare Cynthia Saas, som gjorde en separat diet för viktminskning, hjälper dig att skapa en personlig diet. Hon erbjuder en ungefärlig meny för veckan enligt följande.

1 dag

• Frukost - osötad havregryn, kiwi.
• 2 frukost - päron.
• Lunch - grön sallad, 120 g kokt vit fisk.
• Snack - 30 g valnötter eller mandlar.
• Middag - 40 g pasta och stuvade grönsaker i vilken mängd som helst.

2 dagar

• Frukost - 5 protein omelett, bakad i en torr panna, bräserad spenat.
• 2 frukost - yoghurt med låg fetthalt, 200 g bär.
• Lunch - grönsakssoppa gjord av potatis, broccoli, gröna ärtor, en skiva fullkornsbröd.
• Snack - frukt- eller grönsakssallad.
• Middag - kokta grönsaker och 300 g kött eller fisk.

3 dagar

• Frukost - 200 g havregryn i vattnet, päron.
• 2 frukost - 40 g torkade aprikoser.
• Lunch - en smörgås med grönsaker.
• Snack - 300 ml smoothie från vilken frukt som helst.
• Middag - kokta grönsaker, 300 g gryta.

4 dagar

• Frukost - gröt från hela korn, 1 apelsin.
• 2 frukost - 2 äpplen bakade med kanel och honung.
• Lunch - en sallad med färska grönsaker, kokta grönsaker, 100 g fisk.
• Snack - 200 g keso.
• Middag - bräserad nötkött med grönsaker och sallad.

5 dagar

• Frukost - keso och äpple.
• 2 frukost - alla kombinerade frukter och bär.
• Lunch - grönsakssoppa, pasta med kokta grönsaker.
• Eftermiddagsnacks - grönsakssallad.
• Middag - 300 g skaldjur och grönsaksallad.

6 dagars lossning

• Tillåtet att äta 5 portioner kombinerad frukt eller grönsaker.

7 dagar

• Frukost - fullkornspannkakor, 300 g bär.
• 2 frukost - äpple och yoghurt.
• Lunch - kokta grönsaker med 300 g kött.
• Snack - nötter och grönsaksallad.
• Middag - grönsaker och 300 g fisk.

Den presenterade dieten är inte den enda som möjliggör separat näring. Vittnesmål om personer som håller sig till det indikerar många avvikelser inom ramen för de kombinerade produkterna. Dessutom kan du självständigt bestämma portionsstorleken för att uppnå det bästa resultatet av att gå ner i vikt. Och hitta exakt vilken typ av meny som kommer att vara bekväm och användbar för dig.