Hibiskus gynnar och skadar växtegenskaper, sammansättning

Ska jag inkludera en bärnstenröd dryck i min diet? Kan jag använda det för barn under graviditet, problem med blodtryck? Finns det några kontraindikationer, och hur förhåller sig näringsläkare till den sudanesiska rosen? Fördelarna och skadorna av hibiskus i kosten och tips för dess användning.
Fördelarna och skadorna av hibiskus

Hibiscus - en drink från hibiskusplantans blommor. Den växer mycket i den östasiatiska regionen, där den betraktas som en dekorativ och matkultur. I Malaysia är anläggningen en av statens symboler, den kan ses på lokala mynt. Och i Sudan, Indien, Sri Lanka och Thailand odlas det i industriell skala.

Hibiskusfunktioner

Hibiskus blommar med lyxiga, rikt röda blommor, för vilka han fick smeknamnet "sudanesisk ros." Även om han inte har något att göra med rosfamiljen. Detta är en årlig gräsbevuxen kultur från Malvov-familjen, spiny, helt opretentiös, motståndskraftig mot torra och heta klimat.

Den första informationen om dess odling avser antiken Egypts historia. Spår av blommor upptäcktes under utgrävningarna av faraonernas gravar, vilket indikerar att växtens vördnad och dess användning i rituella ceremonier. En drink från hibiskusbladen konsumerades allmänt av invånarna i det forna Egypten. Men namnet "faraoernas dryck" är inte alls kopplat till det faktum att det inte var tillgängligt för vanliga människor. Men snarare med det faktum att egyptierna ansåg honom som ett botemedel mot de flesta plågor och en gåva från gudarna.

hibiskus

Hibiskus sammansättning

De gamla egyptierna var inte långt ifrån sanningen. Sammansättningen av bladen och blommukorgar som används för att göra hibiskusen innehåller många värdefulla ingredienser.

  • Antocyaniner. Derivat av flavanoider med P-vitaminaktivitet. I människokroppen deltar de i bildningen av kärlceller och vävnader, därför förbättrar de strukturen i blodkärlen, minskar deras bräcklighet och permeabilitet. Antocyaniner har antioxidant- och cancerframkallande effekter.
  • Spårelement. Växten är rik på kalium, nödvändig för att upprätthålla hjärtmuskelns funktion. I kombination med antocyaniner ger kalium en fullständig reglerande effekt på det kardiovaskulära systemet.
  • Fruktsyror. Kronbladen innehåller askorbinsyra och citronsyror, vilket ger drinken en karakteristisk surhet. Med innehållet av askorbinsyra är sudanesisk ros inte en rekordhållare; för hundra gram av produkten i torkat tillstånd bevaras ungefär hundra fyrtio milligram vitamin C. Rosebönor har till exempel mycket mer askorbinsyra. Ändå gör kombinationen av flera typer av fruktsyror, om än inte i högsta möjliga koncentration, drinken till en värdefull dietprodukt, eftersom den har en generell tonisk effekt på kroppen.

De flesta komponenterna i kronbladen är lösliga, men efter bryggning i bladmassan bevaras värdefulla pektiner. Dessa ämnen reglerar tarmarna och kan rengöra det från gifter. Därför, efter att ha druckit drinken, rekommenderar nutritionister att äta blad av "teblad" också.

Hibiskus i ett glas

Egenskaperna

Så vad är carcade te bra för och vilken effekt har det på kroppen? Aktiva komponenter fungerar i flera riktningar.

  • Antioxidant. Den är försedd med ett högt innehåll av antocyaniner. Den här egenskapen anses vara den viktigaste kvaliteten på drinken. Hibiscus-antioxidanter är vattenlösliga, det är de som färgar te i en så rik rubinfärg. Funktioner av effekterna av sudanesiska antioxidanter för rosor studerades av specialister från Belgorod National Research University 2013.Det har konstaterats att en hög koncentration av antioxidanter har en överväldigande effekt på fria radikaler som initierar bildandet av cancerceller. När det gäller nivån av antocyaniner är växten före alla kända kulturer. I jämförelse med det går svart och grönt te förlorat, där det inte finns några antioxidantantocyaniner alls. Experter från Belgorod University har föreslagit att det är möjligt att använda Hibiscus-dryck i kosten för att uppnå effekten av den "franska paradoxen".
Den "franska paradoxen" är det oförklarliga förhållandet mellan näringslivskulturen för invånarna i Frankrike och deras vikt. Det är känt att fransmännen konsumerar mer fet mat (ost, fläsk) än amerikanerna. Samtidigt är de trettio procent mindre benägna att drabbas av övervikt. Det antas att essensen av paradoxen är i antocyaninrikt rött torrt vin, som fransmännen regelbundet inkluderar i kosten.
  • Anti-inflammatorisk. Drycken har en måttlig antiinflammatorisk effekt och mild diuretisk aktivitet. Det kan användas som ett tillsatsmedel för behandling av sjukdomar i könsorganet för desinfektion av urinvägarna. Det lindrar tillståndet för förkylningar, ger en diaforetisk effekt, minskar manifestationerna av feber. I ett experiment med möss bekräftade ryska experter en slemgivande effekt som kan jämföras med läkemedlets verkan Mukaltin.
  • Stimulerar ämnesomsättningen. Näringsläkare rekommenderar att du inkluderar en drink i ett viktminskningsprogram. Hibiscus förbättrar metaboliska processer i kroppen, stimulerar produktionen av gallan, så att matsmältningen går snabbare. En ökad ämnesomsättning bidrar till nedbrytningen av fetter, därför kan en rubinröd dryck med lämplig diet och fysisk aktivitet stimulera förlusten av övervikt.
  • Rengör och stärker blodkärlen. Enligt dietisten Lyudmila Denisenko är hibiskus en oumbärlig drink för personer som lider av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Det rensar blodkärlen för kolesterol, vilket förhindrar bildandet av kolesterolplack och blockering av blodkärl. Vid regelbunden användning dilaterar blodkärlen och sänker blodtrycket.

Hibiscus te ökar eller sänker blodtrycket? Ska du dricka det: varmt eller kallt? Denna fråga besvarades av amerikanska forskare som genomförde en studie av effekten av drycken på hjärtat och blodkärlernas arbete.

Hibiscus torr te

Tryckeffekt

Experimentet omfattade sextiofem frivilliga i åldern 30-70 år. Alla drabbades av varierande grader av högt blodtryck. Deltagarna delades in i grupper, varav en tog hibiskust te tre gånger om dagen, och den andra fick placebotabletter utan ett aktivt ämne.

Efter sex veckor av experimentet observerades en minskning av blodtrycket i hibiskusgruppen. En minskning med 7,6-13,2 procent registrerades. Bland de som fick placebo minskade trycket i genomsnitt med högst en procent.

Baserat på studien drog amerikanska experter slutsatsen att hibiskus utan tvekan för hälsan hos hypertensiva patienter är förmågan att sänka högt blodtryck. Dessutom gör drycken detta oavsett temperatur. Därför strider frågan om hur man dricker hibiskus under tryck. Använd det som du vill.

Hibiskus i en cirkel

Rekommendationer för användning

Sudanesisk ros är den minst allergiframkallande produkten, så den kan användas i kosten för människor som är utsatta för livsmedelsallergier. I motsats till vad folk tror, ​​beror dess röda färg inte på allergifärger men utan antocyaniner.

Hibiscus har inga begränsningar för "kön", eftersom det inte på något sätt påverkar den hormonella bakgrunden. Drycken är lika fördelaktig och säker för män och kvinnor.

  • För barn. Det finns inga begränsningar för användningen av drinken i barndomen. Erbjud det till småbarn och äldre barn i en varm form som ett alternativ till te utan att stärka koffein.Och i kylan istället för kompott, som en källa till askorbinsyra.
  • Under graviditeten. Uppfattningen att en drink kan skada hälsan hos en framtida mor och barn är fel. Du kan dricka det i vilken trimester som helst. Men som med allt, bör moderation observeras. Drick inte sudanesiskt te i liter, begräns dig själv till ett par koppar av drinken hela dagen.
  • Med diabetes. "Hibiscus har inte en direkt effekt på blodsockret," säger endokrinolog Alexei Kolmakov. "Men med diabetes bör du definitivt använda den som en källa till antioxidanter." Det är känt att förhöjda sockernivåer skapar förutsättningarna för ett mer aggressivt ”arbete” av fria radikaler. Hibiscus skyddar kroppen från deras destruktiva effekter, förbättrar metaboliska processer, har en antitoxisk effekt.

Det finns en uppfattning om att drycken inte bör konsumeras med gastrit, eftersom det irriterar magslemhinnan. Detta yttrande är felaktigt, med gastrit är hibiskus inte kontraindicerat, men det bör drickas först efter att ha ätit, som andra drycker som innehåller syror (vin, juice).

Det enda tillståndet i kroppen när skada på hibiskus är möjligt är en tendens till hypotoni eller lågt blodtryck. När du dricker en drink kan trycket minska ännu mer. Men här talar vi om systematisk och regelbunden användning av den i kosten. Om du aldrig dricker en kopp "rött te" kommer det inte att leda till någon skada även med arteriell hypotoni.

Hibiskusknoppar

Ta en drink

På försäljning kan du hitta olika sorter och typer av sudanesiska rosor. Det säljs i bulkpåsar som väger över hundra gram och i små påsar, förpackade som vanligt te. Valet är stort, men inte alla typer av hibiskus är lika användbara.

Valet

När du väljer en drink ska du vägledas av följande principer.

  • Stora blommor. Ju större hibiskusblomman, desto mer värdefulla ämnen lyckades han samla in. Välj en sammansättning där blommorna är minst tio centimeter i diameter.
  • Hela kronblad. Ju mer trasiga löv, desto lägre råmaterialets kvalitet. Det återspeglas inte bara i utseendet på "teblad", utan också i dess sammansättning. Många veck indikerar att blommorna har torkat ut och huvuddelen av de värdefulla komponenterna har redan gått förlorad.
  • Ljus röd färg. En rik rubinfärgning av kronbladen indikerar en hög koncentration av värdefulla antocyaniner. Om blommorna bleknas är innehållet i användbara komponenter i dem lågt.
  • Endast transparent förpackning. Endast genom en transparent plastpåse kan du utvärdera råvarorna visuellt. Vägr därför att köpa hibiskus i kartonger.
  • Inga påsar. Trots det faktum att förpackade former av te är praktiska bör hibiskust te i denna form inte konsumeras. Malat till pulver förlorar det alla sina värdefulla egenskaper. Välj det bara i form av hela blommor.

Med hjälp av rätt råmaterial av hög kvalitet kan du uppskatta hibiskusens fördelaktiga egenskaper. Enligt recensioner är smakupplevelserna från en kvalitetsdrink många gånger ljusare och mer intensiva än från en förpackad.

Rött te

lagring

Anthocyaniner förstörs av direkt solljus, så det är viktigt att undvika öppna områden under lagring. Överför "teblad" från originalförpackningen i en glas- eller keramikburk och stäng den ordentligt med ett lock. Placera på ett mörkt ställe, till exempel ett teskåp.

Under sådana förhållanden kan drycken förvaras i tre år, och dess värdefulla egenskaper förändras inte.

Hibiskust med citron

Te-recept

Från högt tryck, för att stärka och släcka din törst, gå ner i vikt och att rensa kroppen, dricka en underbar drink i den form där du gillar den. Vi erbjuder flera recept för att förbereda dem.

  • Classic. Det var så egyptierna förberedde det. Denna metod används fortfarande i öst. Blöta blommorna med en tesked per kopp i kallt vatten och lämna över natten. På morgonen ska du simma infusionen på låg värme i fem minuter. Drick det varmt eller kylt, tillsätt honung, socker eller is efter smak.
  • Quick. Häll te i en tekanna med en tesked per person och en "bonus". Häll kokande vatten och låt det brygga i tio minuter. Samma kronblad kan hällas med kokande vatten upp till fem gånger, men redan från den tredje drinken kommer att vara mer transparent och mindre sur. Varm hibiskus är smakligare än kallt.
  • Friska. Askorbinsyra förstörs genom kokning. Fyll tebladen med kallt vatten för att bibehålla den maximala nyttan av drinken och lämna den under locket i två dagar.

Vid kokning sönderdelas antocyaninerna, och kompositionen blir "tom". Förlusten av läkande egenskaper i en drink framgår av en förändring i dess färg från rubin till smutsig grå. Denna buljong är inte värt att dricka.

Användbara egenskaper hos hibiskus är många gånger före dess kontraindikationer. Ljust och rikt te är rikt på antocyaniner, har antioxidanter, läkande och antiinflammatoriska egenskaper. Han kan sänka trycket i någon form, så med hypotoni bör de inte bli borttagna. Men i andra fall, drick det utan rädsla: det är lämpligt för barn, gravida kvinnor, äldre.

Kära användare!

Materialet på denna sida är för informationssyfte och är endast avsett för utbildningssyfte. Använd dem inte som medicinska rekommendationer! Innan någon åtgärd, få en specialistkonsultation.

Administrationen ansvarar inte för eventuella negativa konsekvenser till följd av användningen av information publicerad på lady.bigbadmole.com/sv/

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (32 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Ordspråk om vänner ✍ 50 bästa ordstäv om enhet, ömsesidig hjälp, bröder, barn, på ryska, frasologiska enheter

Ana de Armas: 70 bilder berömd person

Linfritt itt enligt ett steg för steg-recept med foto

skönhet

mode

dieter