Fördelarna och skadorna av havregryngröt, regler för urval och lagring

Hercules kallas en av typerna av havremjöl, tillsammans med kronblad och extra. De skiljer sig åt i förbehandlingstekniken, på vilken hastigheten på gröt för kokning beror. Extra smälts snabbt, men det finns färre användbara ämnen i dem. De förstörs i processen med intensiv bearbetning. En mer skonsam regim används för Hercules-flingor, varför de upprätthåller en optimal balans mellan fiber och spårelement. Men sådana flingor ska kokas längre - upp till 20 minuter över låg värme.

Flake Selection Tactics

För att maximera fördelarna med Herculean gröt måste du noggrant välja flingorna. Var uppmärksam på förpackningens kvalitet och integritet, förpackningsdatum och utgångsdatum. Rätt val består av följande komponenter.

• Endast flingor. För att förbereda en utsökt frukost behöver du inget annat, så vägrar att köpa paket med ytterligare ingredienser. Närvaron av socker, bär och frukt, smaker och smaker minskar fördelarna med produkten, men gör den dyrare, mer kalori. Dessutom inkluderar sådana spannmål vanligtvis inte havremjöl, utan flingor av den finaste slipningen, som inte kan kokas men ångas med kokande vatten. De har inget att göra med riktigt välsmakande och hälsosam gröt.
• Den bästa förpackningen är tydlig. Här kan du utvärdera Hercules sammansättning visuellt. Gryn av hög kvalitet - rena, utan föroreningar. Närvaron av vita "spån" är tillåten, det här är partiklar av platta korn. Men ett stort antal av dem är oönskat, eftersom värdefull fiber förstörs i "chips".
• Färg - vit. Dess nyanser kan variera från gulaktig till grädde. Köp inte bruna flingor, kvaliteten på deras rengöring är dålig.
• Ett kartongpaket medför risker. Hercules absorberar aktivt fukt från miljön. Därför, om det är förpackat i kartongförpackning (utan påse), är brott mot lagringsförhållandena dödligt för det. Överdriven fukt förstör näringsämnena i spannmålen. Och eftersom det är omöjligt att säga under vilka förhållanden lådorna lagrades är det bättre att inte köpa sådana flingor.
• Hållbarheten är annorlunda. Hercules lagras i förseglade plastpåsar längst. Detta är den bästa förpackningen för spannmål, som håller dem i perfekt skick i upp till 1 år. Kortare tid visar kartongförpackning. I den bör lagringsperioden inte överstiga fyra månader.

Egenskaper hos populär gröt

Och nu kommer vi att överväga vilka fördelar och skador som finns med Herculean gröt, särskilt på morgonen. Vem ska använda det och hur ofta, och vem bättre att avstå för att inte få hälsoproblem.

nytta

För första gången förklarade amerikanerna de gynnsamma egenskaperna för havregryngröt i början av det tjugonde århundradet. Quaker Oats, som har producerat dem sedan 1901, genomförde en hel reklamkampanj, som representerade hercules som en utmärkt källa för fiber och näringsämnen. Annonsering sprids inte. Det finns verkligen mycket värde i denna grupp.

• Grov fiber. Eller ett hårt skal av havre, som inte kan avlägsnas helt från kornen under bearbetningsperioden. Det förvaras delvis på spannmål, smälts inte i magen, men tar sig in i tarmen, ordnar en "allmän rengöring" där. Grova fibrer fungerar som en skrubba och bokstavligen "riva" de sedimenterade gifterna från tjocktarmsväggarna. Denna egenskap av gröt är känd för näringsläkare som rekommenderar att äta den under dietperioden för effektiv och säker tarmrengöring. Förbättrar reningseffekten av den rikliga användningen av vatten.
• Aminosyror. De är nödvändiga för att kroppen ska fungera normalt eftersom den bildar muskelvävnadsproteiner. Användningen av Hercules är särskilt nödvändig för idrottare eftersom den snabbt kan återställa muskelton efter ansträngning. Det är också viktigt för barn under muskeltillväxt och -bildning.
• antioxidanter. De är i Hercules-flingor, men deras forskare argumenterar fortfarande om det praktiska värdet. Det antas att antioxidanter blockerar skadliga fria radikaler i våra kroppar. Dessa uppträder som ett resultat av den normala reaktionen på interaktion mellan celler och syre. Men de ger bara skador på kroppen, orsakar åldrande och utveckling av sjukdomar. Enligt en annan teori är det omöjligt att blockera verkan av dessa fria radikaler, eftersom de stöder den naturliga åldringsprocessen. Hur som helst, närvaron av antioxidanter i Hercules sammansättning tillåter oss att hoppas att vi skjuter upp ålderdom och sjukdom för senare.
• Vitaminer och mineraler. De fördelaktiga egenskaperna hos Hercules är baserade på överflödet av B-vitaminer i dess sammansättning och värdefulla mineraler: kalcium, zink, fosfor, järn, kalium och magnesium. Alla deltar i bildandet av skelett, hjärtat och musklerna.
• Glutenfri. Detta protein kallas också gluten. Det är tack vare honom att gröt har ett så visköst utseende efter tillagningen. I magen omsluter gluten väggarna, vilket minskar effekterna av syror på vävnader. Detta hjälper människor med gastrointestinal dysfunktion (gastrit, magsår) att tolerera smärtsamma attacker, vilket förbättrar effektiviteten i behandlingen.
• kolhydrater. Dessa ämnen är den starkaste energileverantören för människokroppen. Det finns många av dem i Hercules - upp till 66 g per 100 gram produkt! Det är därför gröt betraktas som kalorifattigt. Men dess skillnad från andra kalorifoder är närvaron av långa kolhydrater, som omvandlas till energi inte direkt, utan gradvis. Energin från att dela dem kommer in i kroppen inom 4 timmar, så känslan av mättnad behålls fram till lunch.

skada

Varför kan du inte använda Hercules varje dag? Trots de många värdefulla egenskaperna finns det kontraindikationer för användning av hercules. Dess användning är begränsad för celiaki, frekvent användning i menyn är inte tillåten.

• Glutenintolerans hos barn. Samma gluten som hjälper patienter att återhämta sig från ett magsår är kontraindicerat hos barn under det första leveåret. Detta ämne är ett protein och proteinet för människokroppen är främmande. Graden av dess tolerans är individuell. Hos vissa spädbarn orsakar det inga negativa manifestationer. Andra har ihållande matsmältningsstörningar. Därför bör du inkludera hercules i dieten till spädbarn tidigast vid 8 månader.
• Tsiliakiya. En genetisk sjukdom också associerad med glutenintolerans. Protein kan orsaka matsmältningsbesvär i vuxen ålder, vilket anses vara en individuell reaktion. Faran med celiaki är att den provocerar en inflammatorisk process i tarmen. Det manifesterar sig med regelbunden uppblåsthet, ofta lust att "gå på toaletten", vilket minskar livskvaliteten. Men inflammation manifesteras inte bara av yttre tecken.Det minskar intensiteten i absorptionen av näringsämnen i tunntarmen, vilket är ett farligt tillstånd.

Användningen av Hercules bör doseras! Du kan inte äta denna gröt dagligen, även om du tolererar den normalt. De höljande egenskaperna hos gluten kan spela ett trick, vilket stör störningen av kalcium, vilket kommer att leda till spröda ben, kränkning av tandemaljen, försämring av huden.

Kaloriinnehåll och näringsvärde

Matlagningsrecept

Produkten är väldigt lätt att förbereda, så den är perfekt för en rejäl och snabb frukost. Vi föreslår att du lagar gröt med mjölk och vatten.

Du behöver:

• Hercules flingor - 1 kopp;
• vatten - 1,5 koppar;
• mjölk - 1 kopp;
• socker - 1 msk. en sked;
• salt är en nypa.

beredning

1. Häll vatten i pannan, koka.
2. Tillsätt salt, socker. Häll i spannmål.
3. Koka i 15 minuter under omrörning ibland.
4. Häll i varm mjölk, koka i 5 minuter.
5. Ta bort från kaminen, täck med en handduk, låt stå i 5 minuter.
6. Servera med en bit smör i varje platta.

För att förbättra smaken på skålen hjälper frukt, bär, nötter. En klassiker av "genren" är tillsatsen av russin och torkade aprikoser. Honung, hemlagad sylt är också lämpliga.

Detta är så svårt, gröt hercules, fördelarna och skadorna med denna produkt är kända för dig. Och nu kan du använda den i din diet utan risk.