Olivolja: gynnsamma egenskaper, kontraindikationer, användning för hälso- och kosmetiska ändamål

Den genomsnittliga grekiska under året förbrukar cirka 20 liter olja tillverkad av oliv. Vissa forskare tror att detta är en av de viktigaste faktorerna som bestämmer den höga livslängden för befolkningen som tvättas av landets sju hav.

Produktionsteknologi

"Flytande guld" extraheras från frukten av ett olivträd. Oliver som används för att producera olja kan vara av någon mognadsgrad: från arg (omogen) till rosa-svart (mogen). Först släpps frukterna från frönen, krossas sedan och pressas sedan ut med hjälp av specialanordningar (oftast centrifuger) för att få olja. Olja kan också pressas från den återstående massan, men av mycket lägre kvalitet, som kallas oljekaka. Med ökande temperatur i oljeproduktionen över 25-27 ° C minskar dess läkning och smakegenskaper.

struktur

Läkningsegenskaperna bestäms av produktens sammansättning. Den bittera smaken av "flytande guld" ges av oleuropein. Enligt studier utförda av forskare från Saudiarabien kan detta ämne förhindra utvecklingen av bröstcancer och Alzheimers sjukdom. Andra användbara komponenter beskrivs nedan.

• Mättade fettsyror. Stearic, palmitic, lauric. I begränsade mängder behövs de för att upprätthålla funktionen i levern, nervsystemet, benet och immunsystemet.
• Omega 9. Sänk kolesterol, stärka blodkärlen, förebygga trombos. De uppvisar antioxidantegenskaper, bromsar åldringsprocessen och förhindrar kardiovaskulära och onkologiska patologier. De påskyndar proteinproduktionen, aktiverar lipidmetabolismen.
• Omega-3, Omega-6. Normalisera muskelton och koordination. De förbättrar kroppsvävnadens tillstånd, deltar i processen för blodcirkulation, har en gynnsam effekt på synfunktionen. De påskyndar regenerering, bidrar till bättre absorption av de flesta vitaminer och undertrycker inflammatoriska processer.
• Squalene. Sakta utvecklingen av tumörer. Förhindra bildandet av cancerpatologier i kolon, lungor, hud.
• Tokoferoler (vitamin e). De har en antioxidanteffekt. Förbättra reproduktionssystemets tillstånd.
• Vitamin K. Optimerar blodkoagulation, förbättrar gallblåsan, levern och njurfunktionen. Främjar absorptionen av kalcium, deltar i de metaboliska processerna i ben och bindväv, ger syntes av vissa proteiner.
• Chrome. Det stöder nivån av glukos i blodet, deltar i syntesen av nukleinsyror. Med jodbrist i kroppen kan ersätta detta element. Ingår i fettmetabolismen.
• Järn. Ger vävnadsandning, förbättrar nervsystemets funktion. Det är en del av hemoglobin och andra proteiner. Stöder immunitet.
• Fytosteroler. De optimerar koncentrationen av kolesterol, deltar i bildandet av cellmembran, minskar koncentrationen av skadliga ämnen i kroppen. Stärka immunförsvaret och stabilisera den hormonella bakgrunden.

Produkten innehåller också en liten mängd kalium, kalcium, natrium, fosfor.

vittnesbörd

Som framgår av tabellen kan "flytande guld" användas för att förbättra hälsan, utseendet och stärka immuniteten.

Tabell - De viktigaste indikationerna för användning av olivolja

Förvärv och lagring

De läkande egenskaperna hos oljan visas endast om en kvalitetsprodukt används. Och eftersom kostnaden är tillräckligt hög (för att producera 1 liter "flytande guld" kräver cirka 5 kg oliver), är förfalskningar inte ovanliga.

typer

Om bara mekaniska metoder är involverade i produktionen av "flytande guld" kallas produkten naturlig (jungfru). Det kan också finnas ytterligare två typer.

1. Det renade (raffinerad). Raffinerad produkt, befriad genom fysiska och kemiska metoder för en specifik smak och de flesta fettsyrorna.
2. Pressrester. De kemiska lösningsmedlen, höga temperaturer, hexan (mättat kolväte) är involverade i framställningen av produkten, och olja från kakan tillverkas.

International Olive Council (IOC) - International Olive Council, som dök upp i Madrid under andra hälften av 1900-talet. Enligt IOC är olivolja uppdelad i sex sorter, som finns i tabellen nedan.

Tabell - sorter av olivolja

Valet

Experter noterar att färgen på produkten inte är den indikator som borde styras av. Den kan variera från mörkbrun till grönaktig och beror på var oliverna växer. Det är anledningen till ädla "flytande guld" -smakare bär mörkare glasögon för att inte bli distraherade av ett obetydligt kriterium. Och här är fyra faktorer som verkligen är värda att tänka på när man gör ett köp.

1. Variety. Helande egenskaper har endast orraffinerad olja, extraherad utan kemi och förhöjda temperaturer.
2. Leverantörsland. Villkorslösa ledare inkluderar Italien, Spanien, Grekland, Tunisien.
3. Tillverkningsföretag. Företag med ett rykte har sidor på Internet, vissa installerar till och med webbkameror i olivlundar så att en potentiell köpare kan ta en virtuell promenad i "Holy of Holies". Därför är det värt att leta efter information om det företag vars produkt du planerar att köpa. Väl etablerade varumärken: Terra di Bari, Monini, Hellada, Maestro de Oliva, Borges, Guillen, Altero, Terra Delicca.
4. packning. Föredra en produkt förpackad i en behållare med mörkt glas.

förhållanden

De gynnsamma egenskaperna hos olivolja bevaras fullt ut under året. Då förlorar produkten gradvis sin raffinerade smak och medicinska styrka. Olja är "rädd" för solljus och utomhus, så du måste förvara den i en tätt stängd flaska mörkt glas.

Det rekommenderas att förvara i ett köksskåp, borta från spisen. De lägger den inte i kylen, eftersom en vit fällning bildas när temperaturen sjunker, vilket dock inte påverkar smaken och medicinska egenskaperna. Vid uppvärmning återgår "flytande guld" till sin ursprungliga form.

återvinning

Ett integrerat tillvägagångssätt krävs vid behandling av de flesta sjukdomar, därför är det tillåtet att använda produkten endast som tillägg efter samråd med en läkare.

Diettförstärkning

För att förhindra räcker det att berika dieten med olja och krydda produkten med bekanta rätter: sallader, spannmål, soppor, sidorätter. Det rekommenderas att inte överskrida det rekommenderade dagliga intaget av två matskedar.

Du kan till och med steka i olivolja: Extra virgin bränner vid en temperatur på mer än 240 ° C och oxiderar nästan inte.

Universellt sätt

Som ett universellt sätt att använda produkten rekommenderar traditionell medicin att dricka ”flytande guld” i sin rena form på tom mage. Varje morgon måste du äta en matsked outspädd produkt en halvtimme före den första måltiden. Behandlingen bör börja med en tesked per dag och öka dosen gradvis.

Vanligtvis rekommenderar anhängare av folkmedicin att dricka olja under en månad, och återuppta sedan kursen vid behov efter en månads paus. Behandlingsvaraktigheten kan dock variera beroende på vilket syfte den användes för. Till exempel, för att uppnå en laxerande effekt, räcker det med en tillräckligt kort kurs på två till tre dagar.

8 mediciner för oral administrering

Ett enkelt sätt att undvika extrem rus är att dricka en matsked "flytande guld" 30-60 minuter före högtiden. Hur använder man produkten för att behandla befintliga sjukdomar? Här är åtta recept.

1. Hosta. Rör om smöret (100 ml) med honung (tre matskedar) och tre råa äggulor med färska hemlagade ägg. Drick två teskedar på morgonen och kvällen.
2. Sjukdomar i levern och gallvägarna. Blanda 50 ml färskpressad grapefruktjuice med en lika stor volym olja. Drick innan du lägger dig.
3. Toxiner och gifter. Det används i kombination med honung: blanda en matsked av varje komponent, värm i ett ångbad tills honunget har upplösts. Ta dagligen på tom mage. Behandlingsvaraktigheten är tre till fyra veckor.
4. Tarmslagg. För att rengöra tarmarna måste du förbereda blandningen som beskrivs ovan och lägga till en matsked färsk citronsaft. Terapitiden är en vecka.
5. Högt kolesterol. Frigör huvudet av vitlök från skalet och hacka, häll råvarorna 100 ml olivolja, insister i tre till fyra dagar, med jämna mellanrum. Dricka en tesked av blandningen två eller tre gånger om dagen före en måltid, tvätta med en tesked citronsaft (eller bara blanda dem). Terapitiden är 30 dagar.
6. Högt tryck. Ät en tesked hackad vitlök varje dag, tvättad med två matskedar olja. Terapitiden är en månad.
7. Andnöd. I lika stora volymer kombinerar vodka, honung och olja. Använd tre gånger om dagen för en kvarts kopp. Om orsaken till andnöd är extra kilo, hjälper inte botemedel.
8. Ett magsår. Blanda juice pressad från två citroner med 0,5 l olja och 0,5 kg honung. Ta en matsked varje gång innan du äter.Denna blandning är användbar för magen på grund av dess "inneslutande" egenskaper. Terapitiden är högst två veckor.

6 externa produkter

Regelbunden sköljning med denna sammansättning hjälper till att bli av med halitos: en halv tesked havssalt löst i två matskedar olja. Här är sex sätt att använda produkten externt.

1. Ledsmärta. Förbered tinktur: koka 200 ml produkt på låg värme och kombiner med 20-30 g torra blommor kamomilllåt stå i 10-15 minuter, filtrera. Använd i varm form för att gnugga en sjuka led.
2. Lumbar ischias och ischias. Använd ren olja för att gnida sjuka områden.
3. Rinnande näsa. Hacka gräs Ledum och en matsked råmaterial häll 100 ml olja. Insistera 21 dagar på en mörk plats, skaka från tid till annan, filtrera. Sätt i två eller tre droppar i varje näsborre och reducera sedan doseringen till en droppe. Terapitiden är högst en vecka.
4. Sår. Blanda olja och rent bivax i förhållandet 2 till 1, bring blandningen till en koka, sval. Lägg massan på gasväv vikta i flera lager och applicera ett bandage på det tidigare tvättade såret.
5. Blöjautslag. Gnid ren olivolja på platser som är benägna att blöja utslag, vänta på att den torkar, först efter det att du klär dig. Använd tre till fyra gånger om dagen.
6. Hemorrojder. Blanda smör och honung (på en tesked). Blötlägg kompositionen med en bomullspinne och applicera på det drabbade området i 10-15 minuter, upprepa två till tre gånger om dagen. Använd före lättnad.

viktminskning

På grund av aktiveringen av metaboliska processer kan användningen av olja påskynda processen att gå ner i vikt. För detta ändamål kan produkten användas för att berika kosten eller användas på tom mage.

Detta är dock inte ett universalmedel - viktminskning kräver korrekt näring och rationell fysisk aktivitet. Dessutom innehåller oljan många kalorier - 884 kcal per 100 g, så att du inte kan överskrida den dagliga hastigheten, annars ges motsatt effekt i form av onödiga fettavlagringar.

skönhet

För att förbättra hudens, hårets och naglarnas tillstånd rekommenderas det att äta en tesked av en speciell blandning dagligen. Kompositionen bereds på följande sätt: blanda ett glas honung med ett halvt glas citronsaft och 50 ml olja, skicka det till kylen för lagring. För kosmetiska ändamål används emellertid ofta "flytande guld" externt.

hår

Produkten används för att förbättra strukturen och utseendet på lockar, förhindra och behandla överdrivet håravfall och påskynda deras tillväxt.

• Mask. Värm i ångbad två matskedar olja, blanda med äggula och applicera på lockar. Lacka in huvudet med fastnat film, isolera med en handduk, låt stå i 30-40 minuter (du kan lämna masken över natten), tvätta håret på vanligt sätt. Upprepa en gång varannan till två veckorna.
• Scrub. En matsked finmalt havssalt hälls med olja tills en konsistensskaraktäristisk för skrubben har erhållits. Fukta lätt hårbotten. Applicera kompositionen på huden med masseringsrörelser, låt stå i fem till tio minuter, skölj med varmt vatten, tvätta håret på vanligt sätt. Upprepa var tredje till fyra veckor.
• Åtgärd vid delade ändar. I ett ångbad, värma en matsked kokosnötolja, införa en lika stor volym olivolja, applicera blandningen på hårets ändar i 30-40 minuter. Kan användas före varje schampo.

Ansikte och nacke

Det rekommenderas inte att använda produkten för ansiktet i dess rena form på grund av den täta strukturen. Du bör blanda "flytande guld" med lättare oljor i textur (aprikos, mandel, persika) och observera ett förhållande på 1 till 10. Sådana blandningar kan användas på två sätt.

1. Närande kräm. Applicera längs massagelinjerna, efter 20 minuter, absorbera den icke-absorberade produkten med en ren trasa. Förfarandet utförs på kvällen, två timmar innan du lägger dig. Använd dagligen inte mer än en vecka. Vid behov kan kursen upprepas efter en paus på två till fyra veckor.
2. Mask. Värm upp kompositionen i ångbad och fukta gasväv vikta i flera lager. Tvätta med varmt rinnande vatten för att sätta ämnet i ansiktet i 15-20 minuter. Upprepa inte mer än en gång var 10-14 dag.

Ägare av fet och problemhud bör vara försiktiga: användningen av produkten kan förvärra situationen.

Händer och naglar

Ren olivolja kan användas för att ta hand om nagelband genom att applicera produkten med gnidningsrörelser. Här är ytterligare tre sätt för dig som vill skämma bort händerna och naglarna.

1. bad. Värm 200 ml olivolja i ett ångbad (för att spara kan du blanda den med solrosolja), tillsätt en tesked havssalt och citronsaft. Sänk ned i händerna i 15-20 minuter, skölj med rinnande vatten, torka av och smörj huden och nagelbanden med en närande kräm. Upprepa var 10-14 dag.
2. Mask. Koka potatis i mjölk, kross den varma grönsaken i potatismos och blanda med två matskedar smör. Applicera en massa som har svalnat till en behaglig temperatur (blandningen ska vara varm) på händerna, lägg på bomullshandskar. Tvätta händerna efter 20-30 minuter, applicera grädde.
3. Cream. Smält en matsked sheasmör, blanda med en lika stor volym olivolja. Smörj händerna med massörande rörelser. Använd på kvällen, ett par timmar före sänggåendet.

kropp

När man går ner i vikt kan ”flytande guld” också användas för att ta hand om kroppens hud. Dess användning ökar fastheten och elasticiteten hos överhuden, vilket bidrar till en mer effektiv kamp mot celluliter och förhindrar uppträdandet av stretchmärken. De tre metoderna som beskrivs nedan är också lämpliga för dem som bara vill göra huden mjuk och vacker.

1. Massage. Värm upp oljan i ångbadet och injicera eventuell citrusolja (två till tre droppar för varannan matsked "flytande guld"). Använd för att massera problemområden (mage, skinkor, bröst, höfter, armar, ben). För att öka effektiviteten hos stretchmärken kan du lägga till juice till kompositionen aloeblanda komponenten med olivolja i förhållandet 1: 1.
2. Scrub. Späd ut två matskedar rørsocker till en pasta-liknande konsistens med olja, tillsätt två till tre droppar essentiell citrusolja. Fukta kroppens hud och applicera kompositionen på problemområdena i en cirkulär rörelse, efter två till tre minuter skölj med rinnande vatten. Smörj kroppen med en fuktighetskräm eller anticelluliter. Upprepa inte mer än en gång i veckan.
3. Kroppsbindning. Skrapa kroppen. Värm upp oljan i ångbad, tillsätt citrus essentiell olja (två till tre droppar i två matskedar). Applicera på problemområden, linda med fastfilm, ta på lös kläder och lägg dig ner i 15-20 minuter, skölj med rinnande vatten, applicera en fuktgivande eller anticellulitkräm på kroppen. Om en svår brännande känsla uppstår, skölj genast kompositionen.

"Flytande guld" kan användas för att förhindra stretchmärken under graviditeten. För detta bör den outspädda produkten appliceras på områden som är benägna att striae bildas (buk, bröst, axlar, höfter och skinkor), en till två gånger om dagen från de första månaderna.

Kontra

Direkta kontraindikationer för användning av olja är sjukdomar i gallblåsan och individuell intolerans. Försiktighet och obligatoriskt samråd med en läkare kräver användning av produkten för sjukdomar i mage och tarmar, diabetes mellitus, behandling med läkemedel som ordinerats för diabetes och hypertoni. Mottagandet av "flytande guld" rekommenderas att stoppas två veckor före den kommande operationen.

Överdriven konsumtion är fylld med biverkningar:

• övervikt;
• sänka blodtrycket;
• mild diarré.

Innan extern användning rekommenderas en allergotest. Applicera en liten mängd av produkten på armbågens böjning, vänta en dag: om huden inte svarar med oönskade manifestationer (klåda, utslag, brännande) kan du använda produkten.

Jämförelse med solrosolja

Det tros att olja tillverkad av olivfrukt är mycket att föredra framför en produkt skapad av solrosfrön. För att fördriva denna myt analyserar vi deras kompositioner med hjälp av tabellen nedan.

Tabell - Jämförelse av olivoljor och solrosoljor

Det visar sig att det här är två kompletterande produkter. Det vill säga, det är inte nödvändigt att helt ersätta den billigare solrosoljan med oliv. Speciellt med tanke på att det sistnämnda har höga kostnader och det finns risk för att köpa en falska.

recensioner

Jag drack olivolja på tom mage varje dag i en månad, även om det innan var problem med matsmältningen, men jag drack för att förbättra huden, och så blev huden verkligen bättre, den var sammetisk, frisk, det fanns inga problem med matsmältningen och levern. men när jag började dricka och sedan försvann effekten köpte jag samma olja, då fick jag veta att jag måste ta en paus, äta en månad, en månad inte, annars blir kroppen van vid den och det har ingen effekt.

Yana, http://www.woman.ru/health/medley7/thread/3894432/3/

Tror du att levern är ren och frisk? Du äter inte godis, fet mat, bearbetade livsmedel, dricker inte alkohol, är du inte orolig för hudutslag och akne? Om det inte skadar dig och du känner dig bra betyder det inte att det är "rent".

Låt oss kolla in det. Vi går till butiken och köper extra jungfruolja. Vi vaknar på morgonen och sväljer på en tom mage 1 timme före en måltid en matsked av denna olja (ja, det smakar motbjudande, sväljer det bara så snabbt som möjligt, eller drick C-vitamin eller vanligt vatten med citronsaft för att göra det bättre).

Efter 1 timme rusar du huvudet in på toaletten och du kommer att transporteras som det ska. Det som visas före ögonen (klumpar av mörkgrön färg till exempel) är en hemlighet som levern har hållit under mycket lång tid, och allt detta skräp kommer ut ur dig. Men detta händer inte på en gång, förfarandet måste utföras tills den laxerande effekten försvinner.

Nastya är ond http://irecommend.ru/content/otlichno-pochistit-vashu-pechen

Och jag älskar olivolja, jag dricker den på tom mage med citronsaft och tsk honung - stor fördel! Jag lägger till sallader, men min man gillar inte honom) Förresten, jag smetar dem med hår och lämnar det för natten - flickor, tro mig, mitt hår har blivit mycket mindre sekt !!! Detta är en fantastisk produkt!

Irina https://www.baby.ru/blogs/post/43425564-12019924/