Behandlingstabell nr 7: egenskaper och sorter av "njur" -dieten

En njurdiett bör ge kroppen alla typer av näringsämnen i den nödvändiga mängden. Det är viktigt att uppnå en antiinflammatorisk effekt och minska belastningen på organfiltret. Ett ytterligare krav är att upprätthålla de fulla funktionerna hos de system som drabbats av sjukdomen så att kroppen snabbt och effektivt rengörs av bearbetade produkter. Kraftsystemet enligt Pevzner nr 7 låter dig lösa dessa problem. Och dess sorter tar hänsyn till funktionerna i kursen för olika njursjukdomar.

Vem är det designat för?

Kosthold nr 7 (dietabell nr 7), liksom dess underarter, innebär en viss grad av skonsam effekt på njurarna genom att minska mängden extraherande ämnen av animaliskt och vegetabiliskt ursprung i kosten. Detta tillvägagångssätt kan dramatiskt minska belastningen på alla njurstrukturer och ge utsöndringsorganen möjlighet att mer fullständigt hantera sina uppgifter.

Beroende på sjukdomens svårighetsgrad och patientens tillstånd antas dessutom en större eller mindre begränsning i kosten för proteinsubstanser. Dietalternativ möjliggör en ökning eller minskning av belastningen på utsöndringsorganen. Reglering sker också på grund av korrigering av mängden vätska som konsumeras per dag, inklusive i form av drycker, liksom flytande diskar. Genom att minska eller öka det dagliga intaget av bordsalt uppnås balansering av vatten-saltbalansen i patientens kropp.

Indikationer om kost nr 7 och dess underarter:

• kronisk jade;
• akut glomerulonefrit;
• njursvikt;
• renal hypertoni;
• stanna på hemodialys;
• återhämtning efter förvärring av njursjukdom;
• tilltäppning av kroppen med kvävehaltiga ämnen;
• förhöjda nivåer av urinsyra;
• detektion av protein i urinen (proteinuria).

Vad är bra medicinsk kost nummer 7

Medicinsk kost nr 7 minskar intaget av ämnen i kroppen under nedbrytningen av vilka kväveprodukter bildas. Detta gör att du kan:

• lindra stress på njurarna;
• skapa optimala förutsättningar för läkemedelsverkan;
• uppnå en minskning av inflammation.

Att sänka kvävetrycket gör att organ bättre kan rena blodet och ta bort förfallsprodukter, överskott av saltinneslutningar, överskott av vätska. Detta leder till eliminering av puffiness, en minskning av symtomen på hypertoni.

Det finns också en variant av det sjunde bordet, som syftar till att eliminera proteinbrist i olika nefropatier med en samtidig minskning av njurbelastningen.Funktionen för detta dietalternativ är att helt eliminera salt från kosten med ett ökat innehåll av proteinföreningar.

Allmänna egenskaper

Hur utvecklar jag en meny under en vecka? Är det lämpligt för gravida kvinnor? Den sjunde tabellen i standardvariation tilldelas patienten ungefär den fjärde dagen från början av förvärring, det vill säga i återhämtningsfasen. Det kan användas utanför den akuta fasen - i kronisk nefropati, som profylax för akut inflammation. Syftet med utnämningen av klinisk kost:

• skapa optimala förhållanden för behandling;
• förbättra utsöndringsfunktionen;
• förbättra ämnesomsättningen i vävnaderna i njurarna och andra organ;
• uppnå en anti-allergisk effekt;
• återställa balansen mellan vatten och elektrolyter;
• uppnå antihypertensiv effekt;
• ge nedsatt njurfunktion för optimal återhämtning.

För detta avlägsnas extrakt från kosten, mängden proteinmat reduceras och bordsalt elimineras fullständigt. Samtidigt bör ett sexfaldigt näringssystem ge kroppen rätt mängd näringsämnen och näringsämnen på grund av den normala konsumtionen av kolhydratmat och fett.

Livsmedelsbearbetning i form av kokning, bakning, stewing, stewing, stekning, ångning är tillåten. En liten portion portioner säkerställer ett enhetligt och måttligt intag av näringsämnen. Det finns inga speciella krav när det gäller skålens temperaturregime. Kaloriintaget är cirka 2500 kcal. Energiprodukter ska fördelas jämnt under hela dagen. Förhållandet mellan BJU är som följer:

• 35 g animaliska proteiner;
• 35 g vegetabiliska proteiner;
• 65 g animaliskt fett;
• 15 g vegetabiliskt fett;
• upp till 360 g kolhydrater.

Efter en diet kan patienten konsumera cirka 800 ml rent vatten per dag. Den totala mängden vätska tillsammans med drycker och första kurser bör inte överstiga 1,2 liter. Cirka 5 g salt är tillåtet i frånvaro av symtom på hypertoni hos patienten. Samtidigt måste en läkare ge tillstånd att lägga till det i färdiga rätter. Livsmedlets kemiska sammansättning bör säkerställa intag av:

• retinol (vitamin A) - 0,3 mg;
• karoten (provitamin A) - 8,5 mg;
• tiamin (vitamin B1) - 1,7 mg;
• riboflavin (vitamin B2) - 2,5 mg;
• nikotinsyra - 20 mg;
• askorbinsyra - 150 mg;
• kalium - 4,5 g;
• natrium - 2,3 g;
• kalcium - 1 g;
• magnesium - 0,5 g;
• fosfor - 1,6 g;
• järn - 0,06 g.

Diet är oftast "sju" föreskrivs för patienter för att byta till en normal diet. Under de tidiga dagarna när sjukdomen har förvärrats används en strängare variant - kost nr 7b.

Vad kan jag äta ...

Patienten som observerar den sjunde tabellen bör få högkalorifattiga, men proteinfria livsmedel. Det är också nödvändigt att minska mängden protein som levereras till växtkällor och ersätta dem med aminosyror av animaliskt ursprung. Färskpressade fruktjuicer hjälper kroppen att lätt smälta energi. Justering av vatten-saltbalansen inträffar på grund av avstötning av saltprodukter och kontrollera mängden vätska som används. Mer detaljerat visar sammansättningen av kosten tabellen över produkter som presenteras nedan.

Tabell - Vad består diet nr 7 av

... och vad inte

Uteslutna dietmat nr 7 är alla livsmedel med mycket fett och salt. Det är förbjudet att äta:

• saltat kött;
• korvar;
• rökt produkter;
• saltad fisk;
• rökt fisk;
• alla typer av konserverad mat.

Du bör vara särskilt försiktig med mejeriprodukter. Ostar och keso kan användas som en extra källa till kalcium, dock med förbehåll för ett reducerat innehåll av protein och salt. Spannmål kräver också kontroll på grund av den imponerande mängden kvävehaltiga föreningar i dem.

På grund av kvävehalten utesluts alla baljväxter från kosten. Kostkontraindikationer inkluderar svamp och svampbuljonger, såser, snacks.

Sju alternativ

Dietalternativ används för olika typer och grader av nefropati och baseras på de allmänna principerna för de "sju". Betydande skillnader består endast i mängden tillåtet protein, vatten och salt per dag. Med detta kriterium kan dietalternativ kallas strikt och icke-strikt. Standardversionen av den sjunde tabellen tilldelas efter dess mer styva underarter. En kort beskrivning av variant av diet.

• Diet nummer 7a. Strikt alternativ. Tillhör lågprotein och saltfri. Under en dag bör den totala mängden proteinsubstanser i livsmedel inte överstiga 20 g. Salt tillåts i en mängd av upp till 2,5 g per dag, vilket kan uppnås genom att helt eliminera dess användning i matlagning, eftersom i varje livsmedel minimimängderna av natriumklorid redan är innehöll. Tillåtet upp till en halv liter vätska per dag. En allmän produktlista gäller med undantag för kött och fisk. Terapeutisk kost nr 7a förbjuder helt kaffe, te, alkohol och choklad på grund av deras irriterande effekt på njurarna.
• Tabell nummer 7b. Strikt diet med en utökad diet för en smidig övergång till standardversionen av det sjunde bordet. Alla förbud mot föregående diet bevaras. Undantaget är användningen av kött och fiskprodukter. De kan ätas upp till 50 g per dag, men endast i kokt form. När du lagar mat kan du inte använda salt. Den dagliga mängden protein på den medicinska kosten nr 7b ökar till 40 g per dag.
• Diet nummer 7v. Utformad för patienter med stora proteinförluster på grund av nedsatt njurfunktion. Det används också för att eliminera ödem.Diet inbegriper användning av en ökad mängd proteinsubstanser (upp till 120 g per dag) med en minskad fetthalt i kosten (upp till 80 g). Produkter kokas i vatten utan salt. Det senare är helt uteslutet från kosten, och dess naturliga innehåll i produkter är acceptabelt vid nivån 2 g. Den terapeutiska dieten nr 7c mättar dieten med lipotropa substanser och fosfolipider på grund av införandet av vegetabiliska oljor.
• Tabell nr 7 g och nr 7r. Dessa är två alternativ för Pevzner-dieter, utformade för patienter med behov av regelbunden hemodialys. I den första utföringsformen tillåts cirka 60 g protein och 110 g fett, i det andra - 70 g protein och 80 g fett. Produkter som kan ätas på diet nr 7 är också lämpliga för dessa tabellalternativ. För recept använder diet nr 7g mat som är rik på kalium, och för nr 7p används natrium. Med en fullständig begränsning av salt är det viktigt att säkerställa ett normalt dagligt kaloriintag (cirka 2000-2500 kcal), samt optimalt intag av vitaminer och mineraler. De aggressiva irritanterna i njurarna utesluts helt.

Vi planerar menyn

Den ungefärliga dietmenyn nr 7 kan variera radikalt beroende på patientens individuella behov. Ett allmänt alternativ tillhandahålls för kronisk patologi eller för patienter i återhämtningsstadiet. Menyn för dagen kan vara så här.

• frukost. Kokt sago med smör eller äppelpudding med äpplen. Tillägget kommer att vara en grönsakssallad och ett glas svagt mjölkte.
• Andra frukosten. En sidamat av grönsaker som lagas mat med smör Kokt kött i form av köttbullar eller en bit. Bakad passar också bra. pumpa som ett mellanmål.
• lunch. Vegetarisk soppa. Väl kokt kalvkött med grönsaksdressing. Apple kompott eller gelé.
• Hög te. Fruktsallad med lite grädde. Ett annat alternativ är rostat bröd från proteinfritt bröd med skivad avokado och tunt skivat kokt kött.
• middag. Potatis stekt i en liten mängd vegetabilisk olja med örter. Eller pilaf från sago på frukt. Sött svart te med måttlig styrka.
• För natten. Ett glas skumma mjölkprodukt. Eller fruktjuice (grönsak).

Behandlingstabellen nummer 7 anses vara ganska mångsidig, men basen är grönsaker och frukt. Men du bör undvika att inkludera lök och vitlök, rädisa, selleri, ingefära i diskarna. Dessa ingredienser kan irritera utsöndringssystemet.

recensioner

Jag har bilateral nefroptos och bilateral hydronephrosis (hydronephrosis gjordes för länge sedan), idag slutförde jag undersökningen, avlägsnades, läkaren rekommenderade att denna diet följs.

RomanHess, http: //www.aif. com / mat / diet / dieta_dlya_pochek_principy_i_menyu_lechebnogo_stola_nomer_7

Jag träffade diet nummer sju under graviditeten, när jag upptäckte en mycket obehaglig njursjukdom - kronisk glomerulonefrit. I grund och botten är denna diet utformad för att minska ödem, sänka blodtrycket, för att underlätta arbetet i njurarna, och även på denna diet är övervikt utmärkt, om allt observeras korrekt. Vikt går förlorad på grund av att:
1) du kan inte äta saltad, rökt, fet, stekt;
2) metoden för tillagning - koka eller baka i ugnen;
3) fyra till fem måltider om dagen, i små portioner.

För dem som sitter på den här dieten ges ett begränsat intag av protein, vatten, salt nödvändigtvis i portioner, salt ska inte ätas under matlagning, utan en färdigrätt. Du kan inte äta kött, svamp och fiskbuljonger och soppor på dem, laga soppa på vegetabiliska buljonger. Du kan inte ha mörk choklad, eftersom trycket stiger från det. När jag satt på den här terapeutiska dieten vände jag mig på att skänka salt, ersatte den med citronsaft - i soppa, spannmål, kött, tillsatte jag citron och greener överallt.Denna diet hjälpte mig att kontrollera trycket, jag hade praktiskt taget ingen svullnad och kontrollerade också proteinet i min urin (och jag hade det mycket högt, jag var tvungen att bryta kosten i minst ett par dagar och proteinet gick omedelbart upp.) Därför rekommenderar jag den här dieten för människor som lider hypertoni och nedsatt njurfunktion. Var inte sjuk, var frisk!

AIV, https://otzovik.com/review_2065501.html