Artikelinnehåll
Förstoppning är ett tillstånd där den fysiologiska rytmen för rengöring av kroppen störs. Det åtföljs av en minskning i tonen i släta muskler i nedre tarmen, en fullständig eller partiell brist på rörlighet. Förutom läkemedel är det möjligt att påverka arbetet i inre organ med hjälp av mat. I detta fall elimineras problemet på ett naturligt sätt utan risken att vänja sig till kemikalier. En ytterligare fördel med dietkorrigering är övergången till ett hälsosammare sätt att äta.
Vem behöver en terapeutisk diet nummer 3
Kost nr 3 syftar till en fullständig omstrukturering av patientens diet. Hans diet måste vara mättad med en tillräcklig mängd olöslig kostfiber, flytande, naturliga stimulanter av peristaltis och utsöndring av matsmältningsjuicer. Kost nummer tre är förstoppning av varierande varaktighet, regelbundenhet och svårighetsgrad. De kan följa funktionella störningar i tarmslemhinnans funktion eller kan orsakas av en felaktig diet och diet.
Övergången till denna typ av behandlingstabell rekommenderas:
- om det finns en kronisk tarmsjukdom med nedsatt rörlighet;
- under återhämtningsperioden efter förvärring av kroniska patologier;
- med en tendens till förstoppning som ett resultat av undernäring;
- med förstoppning utan samtidiga sjukdomar hos barn och äldre.
Den perfekta tiden att byta till dieten i den tredje tabellen är försvagningsperioden för att förvärra tarmpatologin. I den akuta processen används läkemedelsbehandling följt av att reglerna för den medicinska dieten följs (ungefär den tredje dagen efter behandlingsstart).
En diet för varje dag tillhör en komplett och absolut säker, men dess oberoende utnämning är möjlig endast om patienten är övertygad om att en brist på vatten i kosten eller felaktig mat är provokatören av avföringsstörningar.
Varför begränsningar är användbara
Syftet med utnämningen av behandlingstabell nr 3 är att mjukt stimulera peristaltis och utsöndringsaktivitet för alla delar av tarmen (utan överdriven irritation av slemhinnan i övre och nedre mag-tarmkanalen). Detta mönster av matintag bör normalisera de metaboliska mekanismerna i kroppen, eliminera fysiologiskt obehag och den patologiska processen. Diet kan användas under lång tid, följ övergången till en hälsosam kost. Under det kommer patienten att kunna:
- påskynda och stabilisera ämnesomsättningen;
- rensa tarmarna från toxiner;
- normalisera avföring;
- bli av med uppblåsthet;
- bli av med några kilogram;
- rengör huden.
Ett av syftena med utnämningen är tarmrengöring.Resultatet är eliminering av putrefactive- och fermenteringsprocesser, minskning av den toxiska belastningen på system och organ.
Allmänna näringsprinciper
Diet nummer 3 (tabell nummer 3) är utformad för att justera tarmarna utan att skapa en näringsbrist för kroppen. Det upprätthåller en balans mellan proteiner, fetter och kolhydrater (BJU), med hänsyn till problemets egenskaper.
Det eliminerar användningen av produkter som provocerar processerna för sönderfall och jäsning i tarmen. Förutom de som skapar en belastning på andra matsmältningsorgan (feta, slemhåriga, för stärkelsefulla rätter). Ett ytterligare förbud är för produkter som innehåller för många eteriska oljor, eftersom de kan orsaka inflammation i slemhinnorna.
Den föredragna värmebehandlingen är ånga. Tillåten matlagning på vatten och stewing. Huvuddelen av kosten är rå och bearbetade frukter och grönsaker (källor till mjuk kostfiber). Stekt och bakad mat måste helt överges: bildandet av chips är en extra risk att skada mag-tarmslemhinnan och skapa en belastning på bukspottkörteln.
Arten av slipning av produkter är viktig - de förbereds i bitar eller gnides på ett grovt rasp. Puré och slemhåriga rätter för näring i den tredje tabellen är inte lämpliga.
Den kemiska sammansättningen av diet nr 3:
- animaliskt protein - 55 g;
- vegetabiliskt protein - 45 g;
- animaliskt fett - 70 g;
- vegetabiliskt fett - 30 g;
- kolhydrater - 400 g;
- salt - cirka 8 g.
Den totala mängden mat ska vara 2,7-3 kg. Det rekommenderade kaloriinnehållet i den dagliga kosten är 2700-2900 kcal. Produktens energivärde kan variera beroende på patientens ålder, hälsotillstånd och behov. Vid matlagning finns det inget behov av att begränsa mängden salt, men det är inte värt att överbelasta mat. Under dagen måste patienten dricka cirka 1,5 liter rent vatten.
Näringsplanen omfattar det tredje bordet fyra till sex måltider per dag. Det är viktigt att upprätthålla lika stora intervaller mellan dem, såväl som att förhindra stora pauser (de senare bidrar till en avmattning av tarmens rörlighet). En annan funktion i denna diet är måltidernas regelbundenhet. Det är lämpligt att äta både huvudmåltider och snacks samtidigt. Då tarmarna fungerar regelbundet.
Vad man ska göra en diet från
Den viktigaste platsen i kosten är ockuperad av frukt och grönsaker, juice, beredda av dem, liksom mejeriprodukter. Serveringsstorleken ska vara liten och ungefär lika hela dagen. Produkttabellen orienterar vad du kan äta på kost nr 3.
Tabell - Rekommenderad kost nr 3-produkter
Produktkategori | måltider | Matlagningsfunktioner | Användningsfrekvens |
---|---|---|---|
Första kurser | - Grönsaksoppor; - borscht; - rödbetor | - Baserat på fettfritt kött eller fiskbuljonger; - vegetabilisk buljong anses vara idealisk | Dagligen vid lunchtid |
bröd | Bröd och bakverk konsumeras inaktuella eller ugntorkade | - Korn; - vete; - rågsorter av andra klass; - oätliga bakverk med fyllningar | - Bröd - dagligen; - bakning - upp till 2 gånger per vecka |
kött | Kyckling och kalkon, rengjord för fascia och hud | - Köttet ångas i hackad form eller i bitar; - För första kurser kan kokas i vatten | Dagligen som proteinkälla |
fisk | - Endast lågfettflod- och havssorter; - alla typer av skaldjur är tillåtna | Rätter ångas eller kokas i skivor | Optimum 2-3 gånger i veckan (om så önskas, tillåtet oftare) |
Mejeriprodukter, ägg | - Alla typer av mejeriprodukter; - färsk keso i sin råa form, såväl som i ostkakor, lata dumplings, grytor; - mjölk, gräddfil och grädde i rätter; - mjuka kokta ägg; - omeletter | - Mjölk och grädde läggs till drycker; - gräddfil används för att tillverka såser; - omeletter tillagas i ugnen eller ångas | - Mejeriprodukter - dagligen; - helmjölk - 3 gånger i veckan; - högst två ägg per dag |
flingor | - Bovete; korn; - hirs; - vete | Gröt kokas i vatten (mjölk och smör kan tillsättas) | Dagligen (dietbas) |
grönsaker | - Tomater; - rödbetor; - morötter; - zucchini; - gurkor; - pumpa; - blomkål och broccoli; - om väl tolereras - vitkål och gröna ärtor | - Sallader framställs av råa grönsaker; - grönsaker kokas, ångas och i ugnen i form av grytor | Dagligen (dietbas) |
confection | - Saftiga och söta mogna mjuka frukter; - torkad frukt; - marmelad, pastil, sylt; - älskling | - Frukter tvättas noggrant; - det finns inget behov av att konvertera produkter till potatismos | dagligen |
Patienten har råd med användning av vinaigrette, blöta sill, aspik från tungan, levern, kött och fisk, liksom låg fetthalt av skinka och milda hårda ostar. Som såser kan du använda tomat såväl som bechamel. I stället för heta kryddor bör en riklig mängd finhackade gröna användas.
Vilka livsmedel bör inte konsumeras
Kontraindikationer för personer som följer den medicinska dieten nr 3 är svårsmältande livsmedel som saknar kostfiber eller som innehåller för grova typer. Fet, kryddig, sur, för salt och rökt mat är inte tillåten. Lista över livsmedel som utesluts från kosten:
- bland brödprodukter - under det totala förbudet är förstklassigt färskt bröd, samt bakverk från bakverk, smör;
- bland köttprodukter - Det är förbjudet att använda fibröst fjäderfäkött (gås och ankungar) samt fettrökat kött och konserver.
- bland fiskrätter - du bör överge rökt fisk, feta sorter av sötvatten och marina arter;
- från spannmål - Det är oönskat att äta vermicelli, sago, ris ochgryn av gryn;
- från grönsaker - Det är förbjudet att använda luktande arter (rädisor, lök, rädisor, vitlök), samt alla typer av svamp;
- deras desserter - Du kan inte pektinfrukter (kvitten, cornel, vinbär, blåbär), krämer, gelé, choklad.
Höger meny
Genom att bedöma den ungefärliga dietmenyn nummer 3 kan vi säkert kalla den mångsidig. Plus och i enkelheten i livsmedelsförädlingen: den tredje tabellen kräver inte en enorm investering av tid och utveckling av några speciella recept.
Exempel nr 1
Enkla rätter kan bli läckerare om du lägger till greener till dem. I stället för mellanmål kan du använda flera ångade frukter av katrinplommon. Rekommenderade måltider:
- frukost - grön vinaigrette, mjukkokt ägg, grönt te;
- lunch - soppa gjord med grönsaker, lös bovete, köttgulasch;
- middag - fisk bakad i folie, potatismos och morot och kålsallad i gräddfil med örter.
Exempel nr 2
Processen för att återställa tarmslemhinnorna kräver intag av en tillräcklig mängd protein i kroppen, så försumma inte rätter från högkvalitativt kött. Meny för dagen:
- frukost - rå grönsaksallad med fjäderfä, ångomelett, kaffedryck fråncikoria;
- lunch - fettsoppas med grönsaker, rödbetor kokta med gräddfil, kokt kött;
- middag - grönsaksgryta med ångkakor.
Exempel nr 3
Keso, tillåten med "trojka", ger utrymme för den kulinariska fantasins flykt. Du kan laga ostkakor, lata klimpar, puddingar med honung och frukt. Exempel på en "ostmassa" -meny:
- frukost - en sallad med bakade rödbetor och morötter kryddade med druvolja samt keso-pudding;
- lunch - rödbetasoppa, köttgryta med blandade grönsaker;
- middag - ostkakor eller lata dumplings kryddat med låg fettsyra gräddfil och en handfull bär.
Behandlingstabellen nummer 3 innebär inte användning av fasta potatismos och färska rätter. Till patientens förfogande finns en hel uppsättning trevliga första hjärtliga huvudrätter, liksom ett överflöd av frukt för doftande efterrätter. Huvudregeln att lära sig är frånvaron av fett och stekt skorpor. Tarmarna fungerar tacksamt i en normal rytm med strikt efterlevnad av kosten.
recensioner
Du ska alltid äta ordentligt, och inte när förstoppning redan har börjat. Fiber - mycket bra, stöd! Och se till att det inte finns någon senna i rättsmedel för förstoppning. Sååå tveksamt nöje från ett så smärtsamt sätt.
toriska, http://www.woman.ru/health/diets/article/100775/
Som ett resultat av allmän behandling (inklusive denna diet hjälpte) började sonen gå upp i vikt, innan dess tycktes hans vikt ligga på ett ställe i området 15 kg, även om han, med tanke på hans ålder, borde väga mer och växa (fick för närvarande ett par kg och några cm). Appetit dök också upp, men innan man nästan ingenting ätit.
Nataliya31, http://irecommend.ru/content/v-nashe-vremya-neprosto-ee-priderzhivatsya-i-podbirat-produkty-stol-3-i-5