Kreml-diet: veckens meny, recensioner, ett komplett bord med färdigrätter

Är det möjligt att gå ner i vikt genom att äta hjärtliga köttprodukter? Är det möjligt att äta fyllningar och inte svälta under "dieten"? Vad sägs om delikatesser i mat, alkohol och korv? Den berömda Kreml-metoden för att gå ner i vikt svarar bekräftande på alla dessa frågor. Han motbevisar de välkända kanonerna för viktminskning och gör att kroppen snabbt går ner i vikt.

Funktioner i Kreml

Otroliga resultat och ett originalnamn uppmärksammar detta viktminskningssystem. "Kreml", dieten för Kreml "invånare", "diet av astronauter" har varit populär i flera decennier.

Om hur man äter hjärtligt och går ner i vikt, publicerade böcker och praktiska manualer. Hon berättas om av dem som ansluter sig till ett sådant näringssystem och säger adjö till att vara överviktiga. De säger inte en sak om henne - vem uppfann den här metoden att gå ner i vikt? Och vad har han att göra med Kreml eller astronauter?

Historia och fiktion

Med diet hänvisas till livsmedelssystem utan författare. Trots dess popularitet, högt intresse från befolkningen, inte en enda läkare lägger sin "signatur" under den. Namnet "Kreml" ser också tveksamt ut. Naturligtvis hade hon ingen direkt relation till Sovjetunionens partiledning, det finns inga bevis för att Sovjetunionens läkare föreskrev proteinrika och fettrika livsmedel till någon från partiets elit.

Antagligen uppstod namnet ”Kreml” som svar på landets befolknings intresse för allt som rör partiteliten. Kanske var det någons "knepiga marknadsföring" för att uppmärksamma en diet omvandlad från Atkinsons principer för viktminskningssystem, med hänsyn till sovjetiska och sedan ryska verkligheter.

Det finns en annan åsikt. Menyn för Kreml-dietens vecka består av läckra produkter, ofta delikatesser, inklusive kött, skaldjur, ostar. Tidigare var sådan mat endast tillgänglig för toppeliten, varför föreningar uppstod med Kreml, dieten för "ledare" och "astronauter", vars näring alltid var balanserad, tillfredsställande och högt protein.

Kostprinciper

Vara det så kan Kreml-viktminskningen ha blivit utbredd i OSS-länderna. Följande faktorer väcker uppmärksamhet åt det.

• Inget behov av att tappa kosten. "Läkarna sa alltid till oss att för att gå ner i vikt måste du äta så få ägg, smör, kött som möjligt", kommenterar en dietfant, författare till en bok om Kremlyovka, journalist Yevgeny Chernykh. - Men detta paradoxala livsmedelssystem tvingar inte att överge dem. Du måste äta mycket kött, särskilt inte först, för att inte begränsa andra proteinmat. Men mängden kolhydrater bör minskas. Det finns resultat, och de har bevisats av dussintals av mina läsare. Vikt försvinner aktivt under de första dagarna av kosten. ”
• Fett brinner ut. Författaren anser att hemligheten med intensiv viktminskning är processen att konvertera inre fettvävnad till energi. Kroppen tappar sin huvudsakliga energikälla - kolhydrater, och i deras frånvaro tvingas hitta sina egna reserver. Och de är över fett i form av fett.
• Du kan alkohol. Här är alkohol förbjuden i alla dieter. Du kan dricka torrt vin, vodka och konjak.Men Evgeny Chernykh klargör att när man dricker alkohol ökar aptiten och det blir mycket svårt att bekämpa önskan att äta något ”smakligt” från förbjudna livsmedel.
• Du kan inte äta okontrollerat. Trots att näringssystemet uppmuntrar användning av kött, fisk och andra proteinprodukter får de inte ätas utan begränsningar. "Titta på din handflata," kommenterar Eugene Chernykh. "Det borde vara din portion kött."
• Träning är viktigt. Kremlyovka kräver inte att spendera timmar i gymmet, men det är nödvändigt att öka fysisk aktivitet. Förlora vikt rekommenderas att gå mer, utföra en uppsättning övningar hemma, simma, cykla. Ju lägre din dagliga arbetsbelastning, till exempel vid stillasittande arbete, desto intensivare bör vara ytterligare.

De första resultaten noteras redan på dietens femte dag. Vikt börjar försvinna med volymer. Under den första veckan kan du tappa upp till fyra kilo. Viktminskningstakten kvarstår tills den andra veckan och minskar sedan. Med en lång diet fortsätter du att gå ner i vikt, men långsammare än i början.

poäng

Kärnan i Kreml-dieten är att ge varje produkt ett värde i godtyckliga enheter eller poäng (poäng). De bestäms inte av kaloriinnehållet, utan av kolhydrathalten. Cu-system villkorat anger det inte det verkliga energivärdet för en viss produkt, utan endast dess position på "stegen för tillåtna produkter" i denna diet.

När du har bekantat dig med tabellen över Kreml-dieten, vars fullversion presenteras nedan, ser du att alla typer av kött och slaktbiprodukter (från noll till två cu) har ett lägsta värde i poäng, och värdet på korv, ostar och mejeriprodukter är lågt. Maximal poäng i poäng torkad frukt, konserver, godis.

Menyn för månaden ska baseras på följande principer:

• upp till fyrtio poäng per dag - det finns aktiv viktminskning;
• upp till sextio poäng per dag - vikten förblir stabil;
• mer än sextio poäng om dagen - vikten växer.

Således kan du inkludera i den dagliga kosten alla produkter baserade på deras "kostnad", men under förutsättning att det totala antalet poäng inte "sorteras ut" under dagen.

Tänk på följande punkter när du bildar en individuell diet.

• Innehållet poängterar hundra gram av produkten. Tabellen visar hur många poäng som inte finns i en portion, utan i hundra gram av en specifik produkt. Det vill säga att du dricker ett glas pastöriserad mjölk med ett fettinnehåll på 2,5%, en kapacitet på 250 ml, du får inte 4,8 poäng, utan 12 poäng.
• Aktivitet under hela dagen. Människor som arbetar med aktivt arbete eller är vana vid intensiva idrottsbelastningar kan öka kosten för kosten till åttio eller till och med hundra poäng och kommer inte att återhämta sig. Följ strikt rekommenderade indikatorer vid stillasittande arbete.
• Överensstämmelse med en tre-tiden diet. Du kan inte svälta på en diet, det är viktigt att äta minst tre gånger under dagen. Om du vill ha ett mellanmål sent på kvällen eller någon tid efter frukosten, gör det.

Produkter för Kreml-dieten. Detaljerad tabell

En komplett tabell med förberedda måltider för Kreml-dieten inkluderar kött, fisk, fjäderfä, ostar och mejeriprodukter.

Klicka för att förstora, ladda ner tabellen (utskrivbar version) gratis

• Första kurser. Det maximala värdet i poäng ärtsoppa, det minsta - kött och kycklingbuljong. Föredragna första kurser är kött och svamp hodgepodge, kålsoppa från sorrel, färsk och inlagd kål, borsch, okroshka kött och kefir eller kvass, mjölksoppor med kål, ris, pasta, pumpa. Kostnaden för dessa rätter är upp till sju poäng. Den maximala "kostnaden" för de första kurserna är från femton till tjugo poäng för svamp, tomat och ärtsoppor.
• Kötträtter. Stekt, kokt, kokt kött har noll ”värde”. Sådana rätter inkluderar entrecoter, biffar, nötkött, fläsk, lamm, kyckling, tillagad på något sätt. Att lägga till spannmål ökar betydligt poängen för varje maträtt, så "kostnaden" för köttbullarna med ris är redan 18 cu, som pilaf. Det högsta "priset" på rätter med mjöl: pajer med kött och lök, köttpajer uppskattas till trettiosex poäng.
• Kashi. Alla typer av spannmål har ett högt näringsvärde i denna diet. Så lägsta "pris" för flytande "Hercules" är tio poäng per hundra gram, ochhirsris ochkorn spannmål är redan tjugo tre - tjugo sex poäng. Eftersom vikten av den genomsnittliga delen är cirka två hundra gram, ger en portion gröt en daglig "kostnad" i kosten. Av denna anledning är spannmål helt uteslutet från menyn i Kreml-dieten.
• Grönsaksrätter. Även med grönsaksrätter är inte allt klart. Vid första anblicken är de kalorifattiga, men grönsaker är rika på kolhydrater, så i alla versioner av Kreml-dietmenyn varje dag används grönsaksrätter varje vecka i begränsade mängder. "För första gången måste du glömma grönsaker, särskilt söta," säger Kreml-teoretikern Eugene Chernykh. "Men då kommer det att vara möjligt att återvända till dem."
• Bröd, mjölfat. Diet eliminerar möjligheten att äta alla rätter, inklusive mjöl. De har det högsta "värdet" i poängtabellen. Så minimipriset för sojamatfettmjöl är 22 poäng, medan produkter tillverkade av vanligt mjöl ungefär fördubblas. Minsta "värde" på trettifyra poäng kännetecknas av rågbröd, det maximala - vete, femtio poäng.
• Spannmål. Spannmål innehåller den maximala mängden kolhydrater. Näringsläkare tillskriver dem "långa" kolhydrater, vilket skiljer dem från enkla eller "korta" kolhydrater som finns i söta bakverk och vita mjölprodukter. I kroppen orsakar sådana kolhydrater inte ett kraftigt hopp i insulin, samtidigt som det ger en långvarig känsla av mättnad. Men i Kremlns metod för att bantma spannmål under ett strikt tabu, eftersom de alla har en hög "kostnad".
• Konserver. Jämfört med spannmål har konserverade livsmedel en lägre "kostnad", så deras användning i kosten är tillåten. Detta gäller konserverad fisk, kött och grönsaker.
• Kött, slaktbiprodukter. De kan användas som de viktigaste produkterna i denna diet, eftersom de ingår i listan över proteinrätter. Det är tillåtet att använda dem i stekt, kokt form, saltad, torkad.
• Ost. Kremlins dietrecept innehåller ofta ostar. Du kan använda dem på ett säkert sätt, och helt olika typer, eftersom de flesta av dem har noll "kostnad" enligt punkternas layout. Dessa inkluderar ostar Biysk, Holland, Kostroma, Lettland, Poshekhonsky, Baltikum, Roquefort, ryska, Uglich, Cheddar, Yaroslavsky, schweiziska. Den maximala "kostnaden" för ost överstiger inte fyra poäng.
• Mejeriprodukter. Kremlins dietbord, den fullständiga tryckversionen, ägnar stor vikt åt mejeriprodukter. Av mer än trettio artiklar överstiger bara ett fåtal "värde" i poäng trettio konventionella enheter. Dessa inkluderar grädde, glaserade ostmassa och alla typer av kondenserad mjölk. Normal mjölk uppskattas till 4,9 poäng, smör - 0,8 poäng, fetaost - 0,5 poäng, gräddfil - 3,9 poäng.
• Korv. "Kreml" är nästan den enda dieten som inte utesluter utan rekommenderar snarare korv. Alla populära korvar är tillåtna, inklusive kokta, kokta, rökt, halvrökade, korv, korv. Den maximala "kostnaden" för korv i kosten är bara 2,5 poäng.
• Jam. Dieten utesluter sockerinnehållande livsmedel från kosten, så alla typer av sylt bedöms för högt i det - från sextiofem till sjuttiofem poäng. Ett undantag är äppelmos utan socker, dess ”pris” är nitton poäng.
• Grönsaker. "Kreml" utesluter inte användning av grönsaker, men det noteras att meloner, baljväxter och andra typer av grönsaker innehåller en stor mängd kolhydrater, så du måste konsumera dem sparsamt och inte regelbundet. Minsta antal poäng försett med alla sorters kål, sallad, gröna bönor, alla typer av gröna. Maximumet är potatis som tillagas på något sätt.
• Sötsaker. Det finns ingen diet som låter dig äta godis. Kreml är inget undantag. Tabu för användning av godis införs på grund av det höga innehållet av snabba kolhydrater i dem, som orsakar en kraftig frisättning av insulin i blodet, stimulerar aptiten och bidrar till lagring av fettvävnad. Den mest "dyra" produkten i kosten är socker, den är rankad till 99 poäng. Den "billigaste" är glass, dess värde ligger inom trettio poäng.
• Torkad frukt. En annan produkt, vars "pris" inte passar in i kosten för att gå ner i vikt. Torkad frukt är rik på naturliga sockerarter respektive kolhydrater. De beräknas från femtiotre poäng för aprikos till sextiosex för rosiner.

Menyn bör innehålla tillåtna produkter. Du kan bekanta dig med vad Kreml-dieten tillåter och vad som bortskaffas i tabellen. Här är en lista.

Fördelar och kontraindikationer

Recensioner av Kreml-dieten visar dess effektivitet. Att följa detta system av viktminskning lyckades många klara av att vara överviktiga. Detta indikeras av författaren till boken om Kreml, Evgeny Chernykh, som själv blev av med övervikt med dess hjälp.

Det finns andra fördelar med detta system för viktminskning.

• Mycket mat i kosten. Till skillnad från de flesta dieter som begränsar utbudet av produkter, låter Kreml du äta ett stort antal rätter. Bland dem är kött, fisk, mejeri, först, grönsaker, konserver, korv. Du kan skapa en varierad meny under 10 dagar, en månad och en längre period.
• Inte hungrig. Diet eliminerar behovet av att svälta, dessutom indikerar behovet av att äta aptit.
• Bekanta och bekanta produkter. Det finns inga okända eller dyra livsmedel i kosten. Menyn består av vanliga rätter med undantag av bakning, bröd, godis, vissa typer av grönsaker.

När det gäller denna diet bör dess kontraindikationer beaktas. Det är inte tillåtet att observera det under graviditet, amning. Det rekommenderas inte att följa en lågkolhydratdiet för njursjukdomar, en tendens till förstoppning och andra störningar i mag-tarmkanalen.

Nutritionistrekommendationer

"Under vår tid skrev bara de lata inte om Kremlns diet," kommenterar dietisten Lyudmila Denisenko. "Men bland dessa människor finns det inte en enda läkare som rekommenderar detta näringssystem för att minska övervikt."

Naturligtvis har en sådan diet fördelar.

• Riktigt viktminskning. De flesta lyckas gå ner i vikt utan att begränsa sig i konsumtionen av köttprodukter.
• Uppmärksamhet på din egen diet. Efter denna diet får du uppmärksamhet på vad du äter och utvärderar matens påverkan på din hälsa. Fördelen i detta fall är den fullständiga uteslutningen från kosten för godis, kolsyrade drycker, chips, bakverk och andra kalorimatiga livsmedel. Kostholdet bildar matvanor, som vår kropp anpassar sig till under ett dygn. Vi vänjer oss vid att inte äta godis och stärkelsemat, och detta är ett stort plus.

"Men skadan som Kremlns diet gör för kroppen är mycket större", konstaterar Lyudmila Denisenko.

• Scoring. Vid första anblicken är det inget komplicerat att beräkna dem, eftersom du kan använda bordet med färdiga rätter.Men det är viktigt att ta hänsyn till att i denna tabell anges poäng för hundra gram av produktens vikt, det vill säga innan du äter måste du väga produkterna, beräkna poäng, förstå hur mycket du kan äta den här eller den maträtten och hur mycket du inte kan. "Många människor, trötta på det ständiga krånget med vägning och räkning, byter helt enkelt till köttprodukter," kommenterar Lyudmila Denisenko. "Och de slutar äta inte bara bröd och spannmål, utan kolhydratrika frukter och grönsaker."
• Fiberbrist. Brist på tillräcklig fiber i kosten, vars källa endast kan vara grönsaker, leder till störningar i tarmen. Mikrofloraens sammansättning förändras, förstoppning inträffar, uppblåsthet och flatulens stör.
• Vitaminbrist. Tidningen Komsomolskaya Pravda marknadsförde aktivt Kreml-dieten i Ryssland. I en serie artiklar som beskriver principerna för näring noterades behovet att inkludera mineraler och vitaminer i kosten, eftersom de är kritiskt otillräckliga i den dagliga menyn.
• Förgiftning av kroppen. Alla dieter med låg kolhydrat eller protein syftar till intensiv förbränning av kroppsfett. Det provoseras av bristen på intag av kolhydrater med mat, nödvändigt för det mentala och fysiska arbetet i kroppen. Fettmassorna börjar brytas ned, men på grund av metaboliska störningar under förbränningen bildas nya föreningar - ketonkroppar. Dessa ämnen är aggressiva gentemot våra egna celler, kan orsaka skador på levern och hjärnan, men är särskilt aggressiva mot njurarna. Ett tecken på bildandet av ketonkroppar i kroppen är en allmän sjukdom hos en person på en proteindiet. Huvudvärk, illamående, svaghet uppstår.
• Brist på näring för hjärnan. Kolhydrater är den viktigaste energikällan för vår kropp och hjärna. Genom att utesluta livsmedel som innehåller kolhydrater från din diet, berövar du dig själv energi för arbete, både fysiskt och mentalt. Det är därför en sådan diet inte kan rekommenderas till personer som arbetar med mentalt arbete och aktivt fysiskt arbete.

"Det finns en vanlig sanning," fortsätter Elmira Khaibulina, endokrinolog-nutritionist, att analysera ämnet. - När man går ner i vikt bör kroppen bara gå ner i fett. Inom en vecka kan massan av fett minska med 500-700 gram. Om du på grund av en diet tappar mer, förlorar du mer än fett. ”

Vad mer kan förlora vår kropp med intensiv viktminskning?

• Vätska. Lågkolhydratdiet berövar oss muskelglykogenlagrar. Detta ämne tjänar inte bara som en källa till snabb energi, utan lagrar också vatten i musklerna. Bara ett gram glykogen kan hålla nästan tre gram vatten i kroppen. Förlorar glykogen är kroppen faktiskt dehydratiserad, "torkar ut", vilket är förknippat med effekten av snabb viktminskning på en lågkolhydratdiet. Effekten av "krympning" används förresten av kroppsbyggare före tävlingar för att tydligare markera muskelmönstret. Men de orsakar kortsiktig dehydrering av kroppen, bokstavligen i två dagar, medan du på en diet provocerar intercellulär och cellulär dehydrering i flera veckor och månader.
• Muskelmassa. "Kroppen hämnar brutalt experiment på sig själv," fortsätter Elmira Khaibulina. "Förlust av muskelmassa är mycket snabbare än fettförlust." Vid första anblicken försvinner vikten, men i själva verket tappar du vävnad, som främst är intresserad av energiförbrukningen i kroppen. Muskler är de mest "frossiga" i förhållande till kolhydrater; de drar ut sju gånger mer energi än fetter.Men vår kropp delar med sig mycket mer frivilligt än med fett, därför, med en kraftig förändring i kosten, en minskning av kolhydratintaget, minskar muskelvävnadsvolymen mycket snabbare än fett.

"En annan viktig punkt," säger Elmira Khaibulina, endokrinolog och nutritionist. - Kolhydrater är nödvändiga för att bukspottkörteln ska producera insulin. Frånvaron av kolhydrater utesluter möjligheten till normal produktion av insulin, och utan detta hormon kan maten i kroppen inte absorberas korrekt. Det finns stor sannolikhet för störningar i det endokrina systemet, och det är redan mycket allvarliga kränkningar. ”

Resultaten av Kreml-dieten är kortsiktiga och långsiktiga. I det första steget märker du verkligen en minskning i vikt, som försvinner inte bara med fettvävnader utan med vatten och muskelmassa. Ju längre tid du stannar på en lågkolhydratdiet, desto större skada kommer du att orsaka din kropp i form av uppstötning i matsmältningen, brist på mineraler och vitaminer och störning av det endokrina systemet.

Innan du börjar en diet där protein- och fettinnehållet är extremt högt och närvaron av kolhydrater är begränsad, rådfråga en dietist. Det är osannolikt att specialisten kommer att godkänna en sådan lösning, men kommer att rekommendera en helt annan meny, inklusive en balanserad sammansättning av kolhydrater och protein, rätt fetter.

Andra dieter