Artikelinnehåll
Upptäckten av champagne är en vetenskap. Under hemmafester är flaskan ofta okorkad med höga "bredder" och undkommande skum. Servitörerna i restaurangen gör det mycket tystare: du kan bara höra lätt bomull och märka en liten rök. Enligt etiketten anses just ett sådant alternativ vara korrekt.
"Hur öppnar jag champagne om kork inte kommer ut?" "Hur öppnar jag champagne för en tjej med en träkork?" "Om champagne inte öppnar, vad ska jag göra?" "Hur tyst öppnar jag champagne?" "Hur öppnar jag champagne för en tjej steg för steg?" "Hur öppnar jag champagne om halv korkar bröt? "" Hur öppnar jag champagne om champagnebiten brast? "" Hur öppnar kall champagne? "- sådana fiktiva förfrågningar om panik visas ibland på Internet när du behöver öppna champagne, och bara flickor står vid bordet ... Slutsatsen antyder sig själv th - att dricka baby. Men på allvar ... Låt oss fortfarande försöka ta reda på det.
4 förberedande tips
Innan flaskan öppnas måste drinken vara ordentligt beredd. Fyra tips kan hjälpa dig att göra saker enkelt, även om det är första gången du gör det.
- Kyl drycken. Detta kommer att förbättra dess smak kraftigt och minska mängden gas. Det bästa och snabbaste sättet är att använda en speciell hink (svalare). Vatten hälls i botten och strö med isbitar ovanpå flaskan. Denna metod gör att du kan kyla drinken på 30-40 minuter. Du kan använda hjälp av kylskåp. Men i detta fall kommer cirka sex timmar att användas på högkvalitativ kylning. Lägg inte mousserande i frysen. Så förlorar champagne sin behagliga smak, och mängden gas reduceras så mycket att drycken helt förlorar sina karakteristiska bubblor.
- Förbered en servett. En kyld flaska, i kontakt med den varma luften i rummet, måste dimma upp. Det blir svårt att hålla ett sådant fartyg i händerna, och i kombination med tryck som flyr ur flaskan är det helt omöjligt. För att förhindra att champagne glider ur händerna rekommenderas det därför att du packar in flaskan med en handduk eller servett och stänger etiketten.
- Skaka inte flaskan. Om du ska öppna champagne på det vanliga klassiska sättet, skaka inte drinken. Detta kommer att leda till en alltför hög gasökning. I det här fallet, oavsett hur hårt du försöker, kommer korken att lämna halsen högt, och den skummade vätskan, som ett lavin, kommer att spricka från flaskan.
- Luta flaskan. Vid öppningstillfället lutas champagnen i en vinkel på 40 °. Om du håller flaskan upprätt, kommer all tryckkraft att koncentreras i nacken. För att omfördela det och därmed minska det i en trafikstockning rekommenderas att du lutar fartyget. Så du kan kontrollera processen. Kontrollera samtidigt noggrant den plats där korken flyger om du inte har den. Rikta aldrig drycken mot människor eller djur! Det är lämpligt att eliminera risken för att kork kommer in i värdefulla föremål.
5 metoder
Det finns flera sätt att öppna champagne. Naturligtvis i officiella kretsar är endast en igenkänd, ljudlös, vilket vittnar om öppnarens goda ton. Men detta betyder inte att andra metoder inte är värda uppmärksamhet. Tänk om du vill känna dig som en hussar? Eller göra ett varaktigt intryck på andra?
klassisk
funktioner. Denna metod för att öppna en drink används i officiella kretsar. Det stämmer, tyst okorkad glittrande på restauranger. Det är nödvändigt att lugna ner. Oftast glider flaskan ur skakande händer, korken flyger ut med en kula under en skräck, och gästerna hälls med en glittrande drink. Därför dra dig ihop och fortsätt med säkerhet.
Steg för steg instruktioner
- Ta en flaska. Dra in champagne med en handduk och ta försiktigt en flaska.
- Ta bort folien. Hitta en speciell tunga och dra försiktigt i den. Om du inte hittar den använder du en kniv och lurar försiktigt av folien. Detta kan göras var som helst. Ta bort det formade folielocket.
- Ta bort muskeln. Framför dina ögon är en trådklämma som kallas en mus. Det skyddar korken från för tidig avgång under lagring eller transport av drinken. Lossa upp en klämma försiktigt. I detta fall måste korken hållas med tummen. Detta förhindrar en oönskad bild.
- Använd en handduk. Täck halsen med en handduk och lämna en liten "marginal" för att korken kan gå ut fritt. I det här fallet katapulerar inte det sistnämnda i en oförutsägbar riktning. Om du har att göra med ett plastpropp, håll det så försiktigt som möjligt. Drycker som är tilltäppta med plast innehåller mycket koldioxid respektive, och trycket i ett sådant kärl är starkare.
- Skruva ur korken. När du har lutat flaskan, skruva loss korken försiktigt. Till en början kommer det att gå dåligt. Men efter ett tag kommer du att känna hur du går framåt. Detta fungerar gastrycket i flaskan. Fortsätt att kontrollera korkens utgång och kom ihåg att den kommer att hållas tillbaka av "fickan" som bildas från handduken.
damer
funktioner. Vanligtvis öppnar män champagnen. Men det finns situationer då flickor måste göra det. Till exempel på en ungkarlfest. Unga damer bör öppna flaskan elegant och utan skott.
Steg för steg instruktioner
- Lägg flaskan på bordet. Det är osannolikt att du kan hålla den i handen och till och med insvept i en handduk.
- Förbered korken. Ursprungligen är det nödvändigt att ta bort folien. Sedan slapp försiktigt av muskeln.
- Applicera en servett. Packa in flaskan och håll den tätt omedelbart under halsen.
- Skruva ur korken. Täck nu korken med en handduk och vrid den försiktigt.
- Eliminera gas. När du känner att korken nästan helt är ute, håll den i detta läge i några sekunder. Detta tillåter överskottsgas att fly ut från fartyget.
teater
funktioner. Den här metoden är lämplig om du vill öppna champagne med ett högt bang och en skummande ström som flyger upp till mycket himmel. Det är denna upptäckt som är förknippad med triumf. Men metoden är ganska farlig. Tänk därför på de viktigaste villkoren innan du börjar med en teateråtgärd. Sådan öppning av champagne är förbjuden inomhus. Var noga med att ta hänsyn till banan - i denna zon ska det inte finnas några människor, elektriska apparater.
Steg för steg instruktioner
- Förbered champagne. Till att börja med är det nödvändigt att ta bort folien och ta bort hållaren.Gör detta mycket noggrant och håll kork med handflatan.
- Skaka flaskan. Denna upptäckningsmetod innebär avvikelse från några av ovanstående regler. Och om det var förbjudet att skaka flaskan för en tyst öppning, kan du nu skaka den noggrant. Men det är nödvändigt att hålla korken ordentligt med handflatan!
- Låt korken gå sönder. Rikta flaskan till en förinställd säker plats. Ta ut handflatan och låt korken dyka ut med en hög pop.
Gusar
funktioner. Hussars sätt att upptäcka är en annan spektakulär metod. Men det är det mest komplexa och kräver ganska noggrann förberedelse. I detta fall öppnas champagne med en kniv. Ett sådant trick fungerar nästan aldrig första gången. Som regel kan endast en femte eller sjätte flaskan öppnas med en kniv. Hussar-metoden kräver strikt efterlevnad av säkerhetsföreskrifter. Om du är redo, vapen dig själv med en stor kökskniv så kan du fortsätta.
Steg för steg instruktioner
- Förbered en flaska. Ta bort folien från korken och halsen. Varva ner muskelbladet försiktigt och ta bort det.
- Ta en flaska. Ta champagne i din vänstra hand och luta den i en vinkel på 40-45 °. Korken kan flyga ut på egen hand, så se till att förutse att den inte skadar någon. Rikta flaskan i en riktning där det inte finns människor, inga värdefulla föremål.
- Markera sömmarna. Varje flaska har längsgående sömmar. Välj en av dem. Ta kniven så att den trubbiga änden av bladet rör vid halsen. Rita en kniv flera gånger längs sömmen och välj visuellt området för stötar.
- Klipp av halsen. Slå med den vassa, starka rörelsen på den valda platsen. Men slå inte vinkelrätt. Placera kniven i en vinkel så att stansen glider. Det borde likna borttagning av chip. Om första gången det inte var möjligt att ”öppna” champagnen, upprepa slag. Och halsen med korken måste studsa.
- Töm champagnen. Efter flaskans hals kommer en glittrande drink att spricka. Det är mycket viktigt att en del av vätskan säkert smälter samman. Detta eliminerar små fragment från "skäret".
extra
funktioner. De vänder sig till säkerhetskopieringsmetoden endast om något gick fel. Det vanligaste problemet är en trasig kork. En sådan situation kan till och med förvirra en professionell. När allt kommer omkring kan inte resten av korken dras ur flaskan med bara händer. En metod som påminner om en "teater" kommer att hjälpa här. Skaka lätt flaskan. Efter ett tag flyger korkan ut ur halsen. Undvik att stänk drycken i detta fall fungerar inte. Du kan tillämpa ett annat sätt. För att göra detta, använd den vanliga korkskruven.
Steg för steg instruktioner
- Släpp ut lite gas. Glöm inte att skruvning av korkskruven kan bli mycket dåligt. I bästa fall kommer korken att flyga ut med munstycket. Och i värsta fall kommer flaskan att krossas i små bitar. Därför är det nödvändigt att släppa ut en del av gasen. För att göra detta, ta en medicinsk spruta och sätt försiktigt in nålen i kortikslangen. Du hör omedelbart väsen. Själva sprutan tas bort och nålen lämnas i korken.
- Skruv korkskruven. När du har släppt ut en del av gasen kan du börja skruva korkskruven. Om det inte finns någon korkskruv ska du använda en vanlig skruv och tång.
- Dra ut korken. Dra nu försiktigt i korkskruven. Om korken inte kommer ut, dra inte den med all sin kraft. Abrupt rörelse kan leda till svår poppning och halsbrott. Försök att lossa den från ena sidan till den andra. Och dra sedan försiktigt ut den.
Villkor och lagringsmetoder
Om du vill köpa champagne i förväg är det viktigt att komma ihåg några enkla regler som minskar sannolikheten för ett "misslyckande" under öppningen. Dessutom, efter firandet, kan öppna flaskor med en dyr drink kvar. Rusa inte för att kasta bort det. Spara det på andra dagen är ganska verkligt.
Stängd flaska
Korrekt lagring av drycken, temperaturförhållandena sparar all glödande smak. Följ dessa riktlinjer.
- Time. En drink korkad med en kork kan lagras i två år från tillverkningsdatumet. Och champagne med plast är bara 12 månader gammal.
- temperatur. Det rekommenderas att lagra drycken vid 5-18 ° C.
- ställning. Flaskan ska vara horisontell. Annars torkar skorpan ut och under öppningen kommer korken att gå sönder. Och skydda drinken från solen. Även på 15 minuter kan dess strålar förstöra smaken av mousserande.
Öppna flaskan
I genomsnitt ger experter följande rekommendationer.
- Lagringsvillkor. Om drycken inte är helt berusad, bör du inte hålla den på bordet under lång tid. Det är nödvändigt att ansluta halsen ordentligt med en propp. Och för att skydda kylskåpet från oförutsägbara bilder, använd musen. I denna form läggs flaskan i kylen.
- Tidpunkten. Under alla förhållanden kommer drycken att behålla sin smak efter en dag. Men det handlar om smak, inte bubblor. Koldioxid får inte förvaras.
Observera strikt säkerhetsåtgärder. Dra inte i korken med tänderna! Böj aldrig över en flaska. Även om det verkar som om korkan sitter tätt i nacken och inte vill gå ut.
recensioner
Rent feminint sätt: ta bort folien, och sedan (plastplugg) tar jag INTE AV TRÅDEN, med en vass kniv skär toppen av korken. Allas ögon är hela, ingenting tappas. Kontrolleras upprepade gånger.
gäst, http://www.woman.ru/psycho/medley6/thread/4136394/
Ta bort tråden, håll flaskan med handflatan, i allmänhet, tag i halsen och håll korkens ände med tummen för fall. Hon ska inte skjuta. Dra sedan handen runt korken och börja svindla och ta bort den. Själv går hon snart. Du behöver inte bli förvirrad om hon går skarpt, men för att behålla henne. Då öppnas det helt enkelt med bomull och rök. I allmänhet måste du agera beslutsamt och med en fast hand, och allt kommer att fungera. Champagne måste förkylas och vänd inte flaskan särskilt. Och skaka inte, naturligtvis.
Malotika, http://kiev-mama.com.ua/forums/view_topic/17382
Jag har kunnat öppna den sedan jag var tio år gammal och i barndomen var jag väldigt stolt över det, för vuxna är rädda. Och som jag fick veta, efter att ha provat, så upptäckte jag hela mitt liv senare.
Det är nödvändigt att hålla korkan när du skruvar loss och tar bort järnramen, så att säga. Och sedan höll hon ner korken, höll sig tillbaka, vred sig långsamt för att dra, slå, kom hon lätt ut och samtidigt var hon i handen och röken kom. Om du inte skakar flaskan kommer den inte att spillas alls.Nastia Felico, https://mamapedia.com.ua/forum/dosug/obo-vsem/kak-pravilno-ot-1340.html