Diet Protasova, meny för varje dag detaljerat, foto av de som har gått ner i vikt

Livsmedelssystemet enligt Kim Protasov dök upp i slutet av nittiotalet. Hon kom till Ryssland från Israel, där hon blev känd för våra landsmän-invandrare under en artikel i tidningen "Russian Israeli".

Allt var attraktivt i beskrivningen av kosten: enkelhet, tillgänglighet av produkter och halvt skämtande stavelse, som beskriver dess väsen. "Gör inte en kult av mat," läs rubriken. Och den här positionen har gjort att många människor kan förstå hur de enklaste matarna kan vara användbara och bidra till viktminskning.

Legenden berättelse

Bara ett par år senare stängde den ryska israeliska tidningen. Vem som var författaren till dieten, med smeknamnet "scuffle" i Ryssland, förblev ett mysterium. Men en viss ”mystik” har hjälpt till att popularisera näringssystemet. Det var då och då berättelser om att Kim Protasov är en välkänd israelisk näringsläkare, att han tvingas gömma sig för myndigheterna, att hans ledarskap inte gillar hans propaganda om hälsosam mat.

Slutet på direkt delirium lades 2013 genom ett uttalande av den välkända israeliska journalisten Ganna Hovhannisyan. På sitt Facebook-konto publicerade hon en anteckning där hon medgav att Kim Protasov var ingen annan än hennes fiktion och pseudonym.

”I slutet av nittiotalet betalade de lite i tidningen,” skrev Hannah Hovhannesyan, ”jag var tvungen att jobba mycket. Varje journalist tog tag i olika rubriker och använde flera pseudonymer. Jag hade en kulinarisk rubrik där jag publicerade något reviderade recept. Jag skrev under mina texter i Kim Protasovs namn. "

År senare började Ganna Hovhannisyan, som bestämde sig för att gå ner i vikt, söka på Internet efter en lämplig diet. Föreställ dig hennes överraskning när hon upptäckte sin egen "uppfinning" i listan över de mest populära och effektiva viktminskningssystemen. "Berömmelsen av Kim Protasov växte helt separat från mig," konstaterade journalisten med ett skratt senare. - Jag skrev så många pjäser, många går på teatrar, men det finns ingen världsberömmelse. Och sedan sallader och kött, och den tunnare världen applåderar. Jag vet inte ens om jag ska glädjas eller inte. ”

Kraftsystemets funktioner

Proteasov-diet existerar som det kan. Hon har många fans som betygsat de näringsmässiga fördelarna med en viss uppsättning produkter. De noterar flera utan tvekan fördelar med kosten.

• Du kan ge dig själv fria tyglar. De flesta dieter begränsar strängt kaloriinnehållet i kosten, dess volym och normaliserar till och med tiden när du kan äta. "Protasovka" inför inte sådana begränsningar. Ät åtminstone på eftermiddagen, på natten, i alla mängder. Det är bara viktigt att inte gå längre än den etablerade kosten.
• Lust efter godis är tråkig. Fet, söt- och mjölprodukter är uteslutna i kosten. Fokus ligger på råa grönsaker och mjölkprodukter med låg fetthalt. Två veckor med att äta sådan mat får matsmältningssystemet att fungera på ett nytt sätt. Frånvaron av plötsliga vågstopp i socker förhindrar glykemiska överspänningar som stimulerar aptiten.Och en känsla av fullhet tillåter inte kroppen att vilja godis. Ett av resultaten av dieten indikerar avslag på godis, som en god matvanor.
• Förbättrar muskelton och kvalitet. Det finns mycket protein i kosten, vilket skapar grunden för utveckling av muskelmassa. Naturligtvis är löften på bara mat för att få kuber i pressen inte motiverade. Men bristen på aminosyror under kosten kommer inte att vara exakt.
• Klyvningen förbättras. Menyn för de första två veckorna innehåller endast grönsaker och oljig mjölk. Från den tredje veckan kan du lägga till kött i det. Således finns det en otrolig mängd växtfiber i kosten som fungerar "som en borste" i tarmen. För dem som lider av förstoppning är detta ett bra sätt att bli av med dem. Och de som inte hade förstoppning kan orsaka en laxerande effekt.
• Bra viktminskningseffekt. Under dieten kommer du att förlora en obestämd mängd kilogram. För varje organisme bildas dess eget värde. Någon lyckas gå ner till tjugo kilogram, medan andra går ner i vikt med sex till åtta. Fans av matsystemet hävdar att du tappar lika mycket som du borde gå ner i vikt. I vilket fall som helst är resultatet behagligt imponerande.

Men det viktigaste är dietens extrema enkelhet för varje dag. Du kan vägra att laga mat alls, åtminstone under de första två veckorna. Det är bara viktigt att förstå vad som kan konsumeras och vad som är förbjudet.

Vad som är möjligt och vad som inte är det

Kim Protasovs diet erbjuder en omfattande lista över tillåtna livsmedel.

Menyn för de första två veckorna innehåller följande.

• Rå grönsaker. Den är rå, utan värmebehandling. Detta kan vara icke-stärkelsehaltiga livsmedel - gurkor, alla slags kål, bladgrönsaker, morötter, lök, tomater, paprika. Nypressade grönsakssaft är tillåtna.
• Mjölkprodukter med låg fetthalt. Fettinnehållet i "mjölk" är 1-5%. Fettfria livsmedel bör inte användas i kosten, eftersom närvaron av en liten mängd fett hjälper till att ta upp kalcium. Du kan äta keso, kefir, jäst bakad mjölk, yoghurt, mjölk.
• Äpplen. En konstant del av näringen är det gröna äpplet. Tre äpplen bör konsumeras per dag som en "efterrätt" efter att ha ätit. Att äta äpplen mellan måltiderna är fylld med ökad aptit, eftersom dessa frukter har ett högt glykemiskt index.
• Ägget. Ett ägg ska ätas dagligen.
• Vatten och drycker. Volymen rent stillevatten i kosten bör vara minst två liter per dag. Drick det lite, bokstavligen femtio milliliter åt gången. Därför bör du tänka att du dricker hela tiden. Efter att ha ätit kan du dricka grönt te. Mängden te och kaffe i kosten är inte standardiserad.

Den tredje veckan lägger till kött i kosten. Vi kan äta nötkött, kyckling eller kalkonfilé, fisk. Kokta köttprodukter, bakade på grillen, kokta eller ångade. Inkludera dagligen tre hundra gram kött eller fisk i din diet (den färdiga produktens vikt). Mängden "mjölk" bör reduceras med en liknande mängd - tre hundra gram. Kosten för den fjärde och femte veckan förblir densamma.

Listan över förbjudna livsmedel börjar med alkohol och salt. Det är också oacceptabelt att använda:

• mjuka ostar (fetaost, feta) på grund av det höga saltinnehållet;
• vegetabilisk olja, smör;
• bageriprodukter;
• spannmål, spannmål;
• potatis;
• pasta;
• halvfärdiga köttprodukter, inklusive korv, klimpar;
• griskött, lamm;
• rökt kött, fisk;
• nötter;
• söta livsmedel.

Menyn under 5 veckor utesluter användningen av socker och sötningsmedel. Under denna tid bör din kropp bryta vanan med godis.

Kostbrister

En detaljerad beskrivning av kosten kan ses genom att besöka den officiella webbplatsen för Klim Protasov, det gör att du kan utvärdera dess flera fördelar. Men hon har också nackdelar, vilket är viktigt att notera separat.

• Säsongs. Det är svårt att föreställa sig efterlevnaden av en sådan diet på vintern. Under denna period finns på våra bord med färska grönsaker bara morötter, kål och rovor. Att köpa dyra importerade grönsaker är inte bara dyrt, utan också farligt, eftersom produkter som tas med långt ifrån vanligtvis bearbetas med "konserverande" föreningar. Således är det möjligt att rekommendera ett viktminskningssystem endast under sommaren och hösten. Även om invånarna i heta Israel naturligtvis kan hålla sig till det åtminstone året runt.
• Avlastning av diet. Fokusera på "brawl" som ett sätt att äta, inte värt det. Detta är en komplett diet, om än med minimal risk, så håll dig fast vid den inte längre än de rekommenderade fem veckorna.
• Det finns ingen källa till fleromättade syror och kolhydrater. Bristen på den första är full av kvinnors hälsa. Brist på fleromättade fetter förvärrar inte bara hudens och hårets tillstånd, utan kan också leda till hormonell obalans. Kolhydrater är nödvändiga för idrottare, människor som arbetar med mental och fysisk arbete. Deras frånvaro orsakar apati, förlust av styrka, tristhet i sinnet.
• Det finns kontraindikationer. För att vägra sådan kost bör det vara med laktosintolerans, eftersom hela kosten bygger på användning av mejeriprodukter. Om det finns sjukdomar i mag-tarmkanalen är det inte heller värt att vända sig till Protasov-dieten: på grund av överflödet av fiber kan de bli förvärrade.

En annan kontroversiell fråga är möjligheten att äta så mycket du vill och när som helst. Enligt dietister är detta ett alltför villkorat krav som alla kan tolka på sitt eget sätt och inte alltid korrekt. Det är nödvändigt att kontrollera matvolymen genom att dela upp den dagliga kosten i fem mottagningar. Volymen för varje dos bör inte överstiga fyra hundra gram. Och det totala dagliga kaloriinnehållet bör vara upp till tusen femhundra kalorier.

Meny av Protasov

Vad ska man laga för att inte överskrida gränserna för acceptabel diet? Denna fråga beaktas inte i beskrivningen av kraftsystemet. Dessutom är menyn för varje dag i Protasov-dieten en felaktig inställning till den. Inledningsvis beskrivs metoden som ett sätt att bli av med kultens mat och få möjlighet att äta det som finns, inte "bry sig" om att laga mat.

Men popularisering i samhället ledde till utvecklingen av en meny för Protasov-dieten varje vecka. Vi erbjuder en ungefärlig mängd enkla rätter med recept i 1-2 veckor och en meny för de kommande veckorna från restauratör Stepan Mikhalkov.

1-2 veckor

För närvarande ingår endast färska grönsaker utan värme i kosten. Gröna äpplen kan konsumeras separat och som tillsats till rätter. Gör samma sak med ägget: det kokas och ätas separat eller läggs i sallader.

Grönsaksallader är huvudmenyn under dietens första två veckor. Få ut det mesta av dem! Skapa olika produktvarianter: kål och gröna ärtor; morötter och kål; tomat, grön lök och paprika. Klä sallader med yoghurt, citronsaft, tillsätt vitlök för att smaka maträtten.

3-5 veckor

Under denna period läggs magert kött till kosten. Grönsaker tillhör kategorin sidorätter och köttingrediensen blir basen för rätter. Du kan baka kött i folie eller på grillen, gryta det, steka det i en kastrull med teflonbeläggning utan olja. Köttet kan ångas eller i vatten.

Det finns många varianter av matlagningsrätter med kött och grönsaker. Det enklaste receptet är att steka kött i en torr kastrull, lägga till eventuella grönsaker, örter, aromatiska örter och slipa under locket tills de är kokta. Om grönsakerna inte ger mycket juice, tillsätt vatten till pannan.

Näringsläkare recensioner

Granskningarna och resultaten av dem som tappade vikt på Protasov-dieten gör det möjligt att betrakta det som ett effektivt viktminskningssystem. Näringsläkare delar dock inte helt den allmänna åsikten.

"Protasov-dieten har ordentligt gått in i dietmoden," kommenterade Rimma Moisenko, en näringsläkare i toppkategorin. - Men det är inte vetenskapligt sundt och kan inte kallas ett näringssystem. Dessutom är hon inte professionell när det gäller näring. ”

Bland "fallgroparna" skiljer Rimma Moisenko följande.

• Kosten är inte lämplig för personer med nedsatt enzymfunktion. "Ät mat endast i färsk form," fortsätter Rimma Vasilievna. - Varför kan du inte laga ångade grönsaker? I själva verket kommer deras glykemiska index inte att öka, och inte heller orsaka inflammation i slemhinnorna i magen och tarmarna, vilket kan orsaka regelbunden överdriven konsumtion av uteslutande råa grönsaker.
• På en sådan diet hela tiden du vill äta. Tre gröna äpplen är enligt Rimma Moisenko inte alls ett trevligt tillskott till kosten. De aktiverar produktionen av magsaft och orsakar aptit. Frånvaron av stärkelsefulla grönsaker ökar bara irritationen i magslemhinnan och det är omöjligt att fylla på andra fyllningar. En person förvandlas till ett "idisslare djur" som gnagar något hela tiden.
• Kosten är kallt. Alla produkter bör konsumeras "torra" eller med kefir (yoghurt). Samtidigt är förbudet mot vegetariska soppor, som kan tjäna som grund för kosten på vintern, inte motiverat.
• Brist på kolhydrater minskar muskelmassan. Det finns inga livsmedel med ett tillräckligt glykemiskt index i kosten som gör att kroppen kan lagra glykogen. De är nämligen grunden för tillväxt av muskelvävnad. Med förbehåll för en sådan diet kommer vikt och volymer verkligen att minska, men detta kommer också att ske på grund av muskelvävnad. Dessutom delar kroppen vanligtvis lättare än med fettet.

De som vill testa viktminskningssystemet, Rimma Moisenko rekommenderar att inte göra detta under en period med aktivt mentalt arbete. Kvinnor är bättre att kontakta henne omedelbart efter avslutad menstruation, när sugen efter söt mat minskas naturligt.

Dessutom bör du vara försiktig med möjligheten att dricka te och kaffe i alla mängder. Kaffeinhaltiga drycker har en urindrivande effekt, det vill säga de tar bort vatten från cellerna. Tillsammans med dem lämnar kroppen kalcium, så du måste dricka kaffe måttligt.

Diet enligt Protasov är ett relativt enkelt och säkert viktminskningssystem. Det låter dig gå ner i vikt på fem veckor. Du bör lämna det noggrant, gradvis inkludera vanliga livsmedel i kosten, men hålla ett stort antal färska grönsaker och ordentligt kokt kött. Sådana kalorifattiga rätter kommer att bli basen i din hälsosamma kost, där onödiga kilogram inte längre kommer att återvända.