Съдържание на статията
Сред холивудските звезди популярната алкална диета на д-р Робърт Йънг. В книгата си „Чудото pH“ той очерта основните възгледи за това как да се храним в случай на подкисляване на тялото. Той обяснява развитието на патологични процеси, огнища на инфекция или склонност към определени патологии с неправилен баланс на соли и минерали.
Какво е ацидоза?
Показателите за киселинност се основават на съдържанието на свободен водород. Количеството му в кръвта, а следователно и в цялото тяло, се влияе от естеството на диетата, специалните състояния и заболявания. Но дори промените в състава на киселина водят до влошаване. Ако рН спадне под 6,9 или се повиши над 7,9, тогава това води до сериозни нарушения в работата на много органи.
Преминаването на киселинно-алкалното състояние към киселинната страна се нарича ацидоза. Патологичните причини за това състояние могат да бъдат следните:
- бременност;
- чревна инфекция;
- пост;
- треска;
- захарен диабет.
Концентрацията на водородния индикатор може да варира в различна степен. В зависимост от това ацидозата може да бъде от различни видове.
- компенсирано, pH не се понижава под физиологичната норма, но се приближава до нея. В този случай вече се появяват неприятни симптоми: задух, сърцебиене, повишено налягане.
- subcompensated, В организма вече липсват буферните му системи, които да инхибират повишаването на киселинността. рН спада до 7,25. В този случай ритъмът на сърцето е нарушен, задухът се засилва, може да се появи повръщане или диария.
- декомпенсирана, Придружава се от нарушения на нервната система, виене на свят, появява се сънливост, може да има нарушение на съзнанието. Проявите на увреждане на сърдечно-съдовата система и храносмилателния тракт се усилват.
Механизмите на подкисляване на тялото също се различават. Ако има вдишване на въздух с високо съдържание на въглероден диоксид или намаляване на дихателната честота, което води до забавяне на въглеродния диоксид в кръвта (хиповентилация на белите дробове), това причинява газова ацидоза. Ацидозата също се проявява без газ.
- метаболитен, То води до метаболитни нарушения, поради което в организма се образуват киселинни продукти. Например при диабет се увеличава количеството на кетонни тела или лактат (млечна киселина).
- отделителен, Това нарушава отделянето на киселини от тялото или увеличава загубата на алкали. При патология на бъбреците някои киселини се забавят. И при тежка диария, алкалът се отделя.
- екзогенна, Той се развива по външни причини при получаване на голям брой киселини или вещества, които се метаболизират с образуването им.
Подаграта е свързана и с развитието на ацидоза. Но има няколко причини. Метаболизмът на пациента е нарушен - в резултат на това се образува голямо количество пикочна киселина. Патологията на бъбреците води до забавяне на тяхната киселина, така че признаците на ацидоза се увеличават. Излишъкът се отлага в ставите, което води до развитие на артрит.Нарушеният метаболизъм също може да доведе до образуването на камъни в бъбреците.
Продължителното подкисляване на вътрешната среда не минава без следа. Това може да доведе до сериозни патологии:
- рак на червата;
- рак на стомаха
- бъбречни камъни;
- рак на пикочния мехур;
- наднормено тегло;
- заболявания на мускулната система;
- нарушение на имунната система.
Алкална диета: как да "седи"
Алкалната диета, която може да се използва за болки в ставите, се основава на разделянето на продуктите на групи подкисляващи и алкализиращи, както и неутрални. Като се има предвид самоличността на всеки, се изгражда меню. Необходимо е също така да се спазват следните правила.
- течност, Необходимо е да се пие много вода, билкови чайове, сокове са разрешени. Това помага да се премахнат метаболитните продукти. Оптималното използване на алкална минерална вода. След като ядете, можете да пиете само чай.
- зеленчуци, Храносмилането на растителните храни става с отстраняването на киселините и постепенния преход към алкалната страна. Следователно киселинно-алкалната (алкална) диета е предимно вегетарианска. Зеленчуците и плодовете трябва да се консумират сурови. В процеса на готвене някои от тях влизат в списъка на "киселите".
- Риба и зърнени храни, Можете да включите риба в диетата, но не прекалявайте, тя трябва да бъде в менюто не повече от три пъти седмично. Същото правило важи и за житни зърнени култури.
- Влизане и излизане, Преходът към диета трябва да бъде постепенен, не изключвайте рязко от диетата абсолютно всички подкиселяващи храни. Продължителността на новия вид храна не трябва да надвишава три до четири седмици. Изходът също се извършва постепенно, като в диетата се включват продукти от списъка с "киселини".
- съотношение, Всеки ден диетата трябва да съдържа продукти от два списъка, но за "алкални" се отделят 75-80%, а за "кисели" - 25-20%.
- Противопоказания, Не забравяйте да вземете предвид състоянието на тялото. Много заболявания в острата фаза могат да бъдат противопоказание за диетата. Но такова хранене ще помогне при гастрит с повишена секреция.
Според някои лекари алкалната диета в онкологията помага да се облекчи състоянието на пациентите, да се намалят страничните ефекти от лечението. А с изключването на пресни сладкиши, червено месо и някои други подкисляващи продукти рискът от развитие на онкология, включително рак на гърдата при жените, се намалява.
Разделяне на продуктите на кисели и алкални
Правилно изграждане на вашата диета ще помогне на таблицата с продукти с алкална диета. Разделя се на киселинни и алкализиращи групи. Това, което не може да се използва неконтролируемо, принадлежи на "киселинната" страна.
Таблица - Продукти
| кисел | алкален |
|---|---|
| - Млечни и животински мазнини; - всяко месо и морски дарове; - всяко мляко; - алкохол; - всякакви сладкиши, сладкиши; - кафе | - зеленчукова храна (зеле, домати, чушки, краставици, тиквички, чесън, лимон, грейпфрут, билки и др.); - ядки и семена, включително ленено семе, копър, сусамово семе; - ленено и конопено масло, авокадо; - боб; - пъстърва, сьомга; - сушени плодове |
Таблица: седмична дажба
Менюто на алкалната диета за седмицата може да се направи самостоятелно, като се фокусирате върху вашите вкусови предпочитания. Вземете за основа пример от таблицата.
Таблица - Подробно седмично меню за алкална диета
| Ден от седмицата | закуска | 2 закуска | обяд | Висок чай | вечеря |
|---|---|---|---|---|---|
| понеделник | - Салата от черен пипер и краставици с олио и лимонов сок; - малко кисело мляко | Всякакви плодове | - Спагети от твърда пшеница; - гъбен и доматен сос | Всякакви плодове | - Пилешки гърди; - зеленчукова салата |
| вторник | омлет | Шепа сушени плодове | - Крем от гъбена супа; - винегрет | Шепа ядки | - Печена риба; - зеленчукова салата |
| сряда | Топъл сандвич със сирене | Всякакви плодове | Ризото със зеленчуци | Зеленчукова крем супа | Задушено зеле с резени пилешки гърди |
| четвъртък | - варено яйце; - половин грейпфрут | Смес от сушени плодове с ядки | Салата със зеленчуци и фета | Всякакви плодове | Карфиол в тесто с прясна краставица и домат |
| петък | Зеленчукова салата | Плодова салата с кисело мляко | Задушени зеленчуци с резен риба | Смес от ядки и семена | Хладилник с кефир |
| събота | омлет | Любими плодове | Моркови и картофени котлети | Плодове с кисело мляко | Малка оризова каша с пилешки гърди |
| неделя | Извара с банан | Шепа ядки | Картофена супа | Всякакви плодове | Салата от риба тон |
Алкалната диета за отслабване е най-добрият вариант. В същото време отчитането на калории не се изисква - в менюто преобладават пресни зеленчуци, няма брашно и сладки. Малко количество протеин трябва да покрива нуждите на организма и да не води до подкисляване.
Отзивите за алкалната диета са предимно положителни. Не е чудно, че много холивудски звезди са стигнали до този вид храна, които се опитват да поддържат не само привлекателни форми, но и добро здраве. Но човек не трябва да се увлича само с алкализация на тялото. Промяната на рН над 7,9 заплашва с тежки прояви на друго състояние - алкалоза.
Отзиви: „Общото здравословно състояние се подобри значително“
Алкалната диета ми напомня за вегетарианството. Следва момичето от работа като обсебено от него. Докато се държат, момичетата се чувстват по-добре без голям изстрел месо. Отслабнах. Не знам, че не съм поискал актуални. Но ако самата госпожа Бекъм седи на нея, изглежда има някакъв смисъл. Цялата дама мисли.
Gost, https://mixfacts.ru/articles/ алкална- диета- меню-- прегледи
След като постигнах добър резултат в областта на отслабването, имах желание да поддържам ефекта за възможно най-дълго време. Очевидно най-компетентният избор в такава ситуация е здравословната диета. След като се приспособих, започнах да изучавам информация по тази тема, по време на която попаднах на описание на алкалната диета, въпреки че ми е трудно да я нарека диета, за мен това е само набор от правила за рационалното съчетаване на продукти. Единственото нещо, с което не съм съгласен в тази диета, е отхвърлянето на животински протеин. И така е дори съвсем правилно: нямате достатъчно протеини със зеленчуци, не ядете достатъчно през нощта, ако пиете чай, а след това на билки, сведете до минимум химическите добавки в храната. Особено ме впечатли липсата на табу върху сладкишите (с уговорката, че те са с естествен произход), не всяка диета може да се похвали с това. Ям по тази система от около година и половина, през която не се появи нито един излишен килограм, но още два отидоха без никакви усилия. Също така цялостното благосъстояние се подобри значително: косата и ноктите са приятни със своя блясък и здравина, гастритът почти напусна краищата ни, кожата изглежда по-свежа и здрава. И най-важното е, че това е настроението - в края на краищата щастливият човек винаги изглежда красив!
Weks100500, http://otzovik.com/review_958151.html
Зареждането ...