Течна каша с грис в мляко - бърза рецепта за закуска 🥣

Кухненски уреди и прибори: газова или електрическа печка, тиган, лъжица.

Съставките

Стъпка готвене

1. Включете газовата или електрическата печка. Изсипете 0,5 литра мляко в тигана и сложете щипка сол, за да не изгори млякото, когато заври. Доведете млякото да заври на среден огън.
   
2. Във врящо мляко постепенно добавете 3 супени лъжици грис и разбъркайте добре.
   
3. Когато първите 3 супени лъжици са смесени добре, можете да добавите следните 1 или 2 супени лъжици грис, а също и да разбъркате всичко добре. Във врящо мляко не сипвайте грис, по-добре е да се даде предпочитание на варенето.
   
4. След това добавете 2 супени лъжици захар към гриса и продължете да разбърквате млякото с лъжица. Не можете да оставите грис без надзор, той се нуждае от постоянно внимание по време на готвене.
   
5. Когато кашата заври, сложете в тенджера 50 грама масло, разбъркайте всичко добре и гответе на слаб огън за още 5 минути. Не забравяйте да го разбърквате постоянно с лъжица.
   
6. Изсипете готовата каша в чинии и сервирайте. Приятен апетит!
   

Съвети

• Обикновено грисът се готви в мляко, което, както знаем, има тенденция да гори. За да избегнете това, сложете кубче лед на дъното на тигана или изсипете малко вода.
• Ако млякото е твърде мазно, добавете към него чиста вода. Това обикновено е съотношение 1 към 1, но винаги следвайте вашия вкус.
• При готвенето на каша пропорциите са най-важни, а грисната каша е загрижена двойно. За да направите зърнените си храни по вкус на всеки, спазвайте пропорциите, посочени в рецептата. Каша със средна плътност изисква 1 литър мляко и 6 супени лъжици грис.
• За приготвянето на каша от грис е по-добре да вземете тиган с неръждаема стомана или с незалепващо покритие. Колкото по-дебело е дъното и стените на съдовете, толкова по-добре за кашата.
• За да не се появят омразни бучки в кашата, добавете грис към врящото мляко постепенно, като постоянно го разбърквате.
• Не трябва да държите каша на печката прекалено дълго, като средно, грис каша се готви за 5-7 минути.
• Някои домакини, след като направят каша, я бият с камшик, с добавяне на малко парче масло. Кашата ще се окаже много великолепна и ефирна, просто няма да остави никого безразличен.
• Децата често не искат да ядат чист грис. Към него добавете мед, сушени плодове, замразени или пресни плодове, конфитюри или захаросани плодове.

Видео рецепта

Представяме на вашето внимание подробна видео рецепта. В него можете да видите подробно поетапно приготвяне на каша от грис в мляко.