Кухненски уреди и прибори: готварска печка, лъжица, тиган, дълбока купа, чиния за сервиране.
Съставките
продукт | номер |
Мляко 2,5% | 1 литър |
грис | 3 супени лъжици. л. |
захар | 2 с.л. л. |
сол | щипка |
Стъпка готвене
- В дълбока купа свързваме 3 с.л. л. грис, 2 супени лъжици. л. захар и щипка сол, разбъркайте.
- Слагаме тигана на печката, наливаме 1 литър мляко и довеждаме до кипене. Съдържанието на мазнини в млякото зависи от вашите предпочитания. Колкото по-мазно е млякото, кашата ще се окаже по-вкусна, но нейното съдържание на калории ще се увеличи. Изборът е ваш.
- Когато млякото заври, намаляваме котлона и много внимателно добавяме малко сухи съставки, като постоянно разбъркваме с лъжица или размахване, така че да не се образуват бучки.
- Гответе грис за 10 минути на най-малкия огън. След това изключете огъня, покрийте тигана с капак и го оставете да вари за 5 до 10 минути. Разпределяме готовата каша върху чинии, по желание добавяме масло и различни добавки, които харесвате.
Тайните на приготвяне на грис каша
- За да готвите правилния и вкусен грис, трябва да се придържате към правилните пропорции на продуктите. Степента на плътност на кашата зависи от това. Ако искате да получите течна каша, тогава за 1 литър мляко трябва да добавите 3 с.л. л. грис. Колкото повече лъжици грис добавите, толкова по-гъста ще излезе кашата. Ако не искате да готвите каша само с мляко, тогава тя може да се разрежда с вода, например, една част мляко до три части вода. Но най-вкусната каша се получава с добавянето на повече мляко.
- От голямо значение е правилността на заспиването на грис. Крупата трябва да се изсипва във врящо мляко и в много малки количества, като непрекъснато се бърка. За тези цели е перфектен камшик, който ще помогне да се отървете от каша от образуването на неприятни бучки.
- Овесената каша ще се окаже много вкусна, ако добавите сол и захар на етапа на кипене на млякото. Можете предварително да смесите грис със захар и сол, а когато млякото заври, изсипете всичко заедно. Също така, за да подобрите вкуса, в края на приготвянето на зърнени култури можете да добавите парче масло, горски плодове или плодове, конфитюр или конфитюр, сушени плодове или захаросани плодове. Всеки път можете да разнообразите вкуса на каша с нещо ново.
Видео рецепта
В приложената видео рецепта можете да видите как правилно да готвите каша от грис, какви пропорции трябва да спазвате, за да направите кашата перфектна. Приятен изглед!