Как да се научим да готвим вкусни панирани пържени конфитюри

Кухненски уреди и прибори: работна повърхност, комплект съдове с различни размери, супена лъжица, печка, тиган, хартиени кърпи.

Съставките

Стъпка готвене

1. Приготвяме 1,5 кг тесто с мая: може да се приготви със собствените си ръце или да се закупи готово. Ние го стриваме старателно и го разделяме на порции. От този обем ще се получат приблизително 25 малки детайла.
2. Разточваме всяка от заготовките до състоянието на плоска торта с дебелина 3-5 мм. В средата слагаме 1 с.л. л. всяко сладко от плодове или плодове и внимателно закрепете краищата. Ако сладкото ви е течно, добавете към него брашно или нишесте, за да не изтича от пая при пържене.
   
3. Обърнете баничките с главата надолу и ги оставете за доказване за 10-15 минути.
   
4. Изсипете 100-200 мл растително масло в дълбок тиган и го загрейте добре. Проверяваме температурата на маслото с ивица тесто - маслото трябва да се балон. Запържете пайове от всяка страна за 3-4 минути до златисто кафяво. Ако изведнъж изсипете малко олио, а в средата на пайовете има бледа лента, запържете ги и отстрани за 1-2 минути.
   
5. Готовите пайове оставяме върху хартиени кърпи, така че да абсорбират излишното масло. Оставете продуктите да изстинат малко, преди да ги поднесете на масата, защото сладкото е много горещо. Сервирайте със захар за глазура, топли напитки, плодове или допълнителна порция конфитюр.
   

Знаете ли Тази рецепта е подходяща не само за сладки торти, но и за всякакъв друг пълнеж. Можете да сложите сладко или солено извара, картофи, зеле, месо, яйце, ориз и други съставки по ваш вкус и портфейл.

Видео рецепта

Можете също така да гледате процеса на приготвяне на сладко от сладко на видео, в което всички необходими стъпки са анализирани подробно: от работа с тестото до сервиране.

Други рецепти за сладкиши