Кухненски уреди и прибори: чугунен или незалепващ тиган, шпатула или вилица, дълбок съд.
Съставките
| продукт | номер |
| миришеше | 1,5 кг |
| Пшенично брашно | 200 g |
| Фина сол | 45 g |
| Растително масло | 50 g |
Стъпка готвене
- Измийте старателно един и половина килограм мирис, изсушете го от вода, добавете 45 грама фина сол и разбъркайте старателно. Оставете да престои петнайсет минути.
- След това напълваме рибата с 200 грама пшенично брашно и разбъркваме всичко старателно. Всяка миризма трябва да бъде здраво покрита с брашно.
- Изсипете 50 грама растително масло в тигана и го сложете на печката да се загрее. Тиганът трябва да е от чугун или незалепващ. Основното е, че продуктът не залепва.
- Внимателно, не много плътно една до друга, сложете рибата в горещо олио и гответе до златисто кафяво. Така правим с цялата миризма.
- Когато цялата миризма се запържи, сложете я на една красива чиния, украсете по ваш вкус и я поднесете на трапезата.
Методи за украса и опции за сервиране
- Традиционно миризмата обикновено се пържи в растително масло и се сервира на обща чиния. Устройствата обикновено не се нуждаят от никакви, тъй като яденето на тази риба с ръце е отделно удоволствие.
- По желание, разбира се, ястието може да бъде допълнено с различни гарнитури. Например туршии или домати.
- Домашното кисело зеле също може да бъде отлична опция за добавка.
- Пържената миризма също играе ролята на добра закуска и може да бъде сервирана с бира, като по този начин замества обичайните чипс и бисквити.
- При сервиране ястието може да бъде красиво подредено върху листа свежа салата, гарнирано с нарязани домати, лимон или билки.
- Всяка риба върви добре с картофи. Следователно печените картофи или картофеното пюре ще бъдат отличен вариант за гарнитура. Не се препоръчва да се сервира с пържени картофи, тъй като храната ще се окаже доста мазна.
- Ако сте любител на различни салати, тогава смело сервирайте миришената салата от печени патладжани, домати и лук. Любителите на пресни зеленчуци могат да сервират обичайната салата от чушки от краставици и домати.
Видео рецепта
Препоръчваме ви да гледате това видео, защото благодарение на него можете да научите как да готвите пържена миризма правилно и вкусно. Тази малка рибка може да бъде не само прекрасна вечеря, но и да се превърне в шикозна алтернатива на вредните закуски и да играе ролята на страхотна закуска за интересен филм.
Много любители на тази малка риба в различни страни ядат мирис в маринована, осолена и сушена форма, а също така я пекат на фурна или на дървени въглища. Но често опитните домакини предпочитат мириса да го запържат. Това е разбираемо, тъй като не е необходимо да го почиствате, а готвенето не отнема много време. Хареса ли ви тази рецепта? Искате ли да опитате това ястие? Или може би знаете как можете да го изгодно допълвате? Или имате въпроси? След това напишете за това в коментарите за допълнителна дискусия!
Зареждането ...