Зелен чай с джинджифил и лимон - много вкусен и здравословен ☕

Кухненски уреди и прибори:

• кана;
• порцеланов чайник или термоустойчива кана;
• дъска за рязане;
• кухненски нож;
• чаша за измерване.

Съставките

име	номер
Зелен чай	1 супена лъжица. л.
Корен от джинджифил	25 g
Лимонена среда	1 бр
Мляна канела	1 ч.л.
Питейна вода	750 мл

Стъпка готвене

1. Измийте добре корена от джинджифил, отрежете парче с тегло 25 грама. Обелете джинджифила. Можете просто да изстържете тънка кора от джинджифил с чаена лъжичка.
   
2. Нарежете корена на произволни парчета, филийки или кръгчета. По-добре е джинджифилът да не се нарязва гъсто, тънките (3-4 мм) плочи придават на чая по-богат вкус.
   
3. Измийте 1 лимон плод с четка под гореща вода. Цитрусът се използва в рецептата с кожата, така че трябва да се измие много добре. Нарежете лимона на пръстени с дебелина около 4-5 мм.
   
4. Сварете 750 мл питейна вода в казан. Охладете водата до температура 80 градуса по Целзий. Загрейте топлоустойчивите съдове за готвене над пара или ги изплакнете с вряла вода. Най-добре е да се вари чай в порцелан с капак. Изсипете 1 супена лъжица листа от зелен чай в топла кана за приготвяне на чай или порцеланов чайник с голям капацитет. Добавете 1 чаена лъжичка смляна канела и резенчета корен от джинджифил. Джинджифилът придава на напитката леко парещ, ободряващ вкус. Подправката засилва аромата. Ако харесвате билки, добавете листа от мента, маточина, ягоди към листата на чая. Такава напитка ще бъде още по-полезна и витаминна.
   
5. Залейте съставките с гореща вода при температура 80 ° C. Покрийте с капак, кухненска кърпа, подложка за отопление на чайник. Оставете да вари за 5-6 минути.
   
6. Добавете нарязан лимон към чая. Поставянето на лимон във вряща вода не се препоръчва, тъй като при висока температура структурата на аскорбиновата киселина, съдържаща се в цитрусовите плодове, се разрушава. Добавянето на резени лимон при температура 60-65 ° C запазва не само вкусовите характеристики на чая, но и неговите полезни свойства. Много любители на чая добавят резен цитрус към напитката само след като течността се охлади. Добавете захар или мед на вкус.
   

Напитка от лист от зелен чай с канела, джинджифил и лимон затопля добре в студения сезон и служи като превенция от настинки. Полезна напитка за тези, които искат да намалят телесното тегло.

Видео рецепта

Една от опциите за варене на зелен чай с цитрусови плодове и подправки е показана във видеото. Гледайте как да си направите здравословна напитка.

Сега можете лесно да приготвите вкусна, ароматна и здравословна напитка според рецептата.