5 прости и супер вкусни закуски на празничната трапеза - рецепти със снимки

Кухненски уреди и прибори

• готварска печка,
• тиган
• дъска за рязане
• нож
• 10-12 шишчета,
• чиния
• чаена лъжичка.

Канапе от червена риба

Съставките

Стъпка готвене

1. Разпределяме върху работната повърхност, нарязана на порции леко осолена червена риба от всякакъв вид. За това ни трябват около 200 грама риба. С помощта на чаена лъжичка разпределете част от крема сирене върху всяко парче риба. Просто трябва 60-70 грама сирене.
   
2. Увийте всяко парче риба със сирене на руло.
   
3. След това запържете в сух тиган около 40 грама сусам.
   
4. Измивам една свежа краставица под чешмата, изсушавам я и я нарязвам на филийки с дебелина 3-5 мм на дъска за рязане.
   
5. Всяко рибено руло се панира от две отворени страни в сусам, разстила се на кръг от краставици и се фиксира със специално шишче за канапе. Поставете канапетата върху плоска чиния - предястието е готово за сервиране.
   

Канапе от шунка, сирене, грозде

Време за готвене: 10-12 минути.
Поръчки на контейнер: 10-12 порции.
Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, нож, 10-12 шишчета, плоска чиния.
Съдържание на калории: 216 kcal на 100 g

Съставките

Стъпка готвене

1. За тази закуска нарязваме 150-200 грама шунка на тънки ивици.
   
2. Нарязваме приблизително 70-80 г твърдо сирене на кубчета на дъска за рязане.
   
3. Отделете десет до дванадесет гроздови плодове без семена, измийте и подсушете плодовете. След това оформяме канапетата: пробиваме гроздето с шишче и го поставяме на самия връх, завиваме шунката на руло и я поставяме върху кубче сирене и след това го пробиваме с шиш отгоре. Сега разстиламе канапетата от шунка, сирене и грозде върху ястието и можем да почерпим гостите.
   

Канапе от раци със сирене и пъдпъдъчи яйца

Време за готвене: 15-20 минути.
Поръчки на контейнер: 10-12.
Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, нож, печка, малък тиган за готвене на яйца, преса за чесън.
Съдържание на калории: 175 kcal на 100 g

Съставките

Стъпка готвене

1. В отделен съд поставяме 70-80 грама крема сирене. Обелваме 1 скилидка чесън от обвивката, измиваме я, преминаваме през преса в съд със сирене. Смесете добре съставките с лъжица. Размразявайте 10-12 ракови пръчки предварително. Сварете десет до дванадесет пъдпъдъчи яйца и ги обелете. Разгъваме готовите пръчици и разстиламе на всяка пръчица с чаена лъжичка порция сирене с чесън по цялата ширина, увиваме я с руло.
   
2. Нарежете всяка пръчка от раци по 3-4 парчета. Пъдпъдъчите яйца се нарязват наполовина.
   
3. Измивам една голяма прясна краставица под чешмата. Нарежете го с белачка за картофи на тънки ивици по дължина.
   
4. Сега оформяме канапетата: първо нанизваме лентата за краставици, сгъната от змията, върху шишчето, след това пробиваме половината от пъдпъдъчилото яйце и накрая нанизваме рулото на раците. Така направете с всички подготвени съставки. Поставяйки канапетата върху плоска чиния, можем да го сервираме.
   

Пушени наденички и сирене Канапе

Време за готвене: 10-12 минути.
Поръчки на контейнер: 10.
Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, нож, чиния за сервиране, 10 шишчета.
Съдържание на калории: 282 kcal на 100 g

Съставките

Стъпка готвене

1. Пушена наденица нарязана на тънки филийки. Нуждаем се от 100 грама наденица. Твърдото сирене в количество от 70-90 грама се нарязва на малки кубчета. Готвене 8-12 без кости черни маслини. Измиваме свежа краставица под чешмата и я нарязваме на кръгчета с дебелина 3-5 мм.
   
2. Оформяме канапетата: последователно поставяме съставките върху шишчето - маслина, удвоено парче наденица, кубче твърдо сирене, кръгче прясна краставица.
   

Сурови пушени канапе

Време за готвене: 10 минути
Поръчки на контейнер: 10-12.
Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, нож, 10-12 шишчета, чиния.
Съдържание на калории: 128 kcal на 100 g

Съставките

Стъпка готвене

1. Твърдото сирене в количество от 70-80 грама се нарязва на кубчета. Суровото пушено месо (приблизително 150-200 г) се нарязва на малки парченца. Под чешмата измийте 10 чери домати. Ако доматите са едри, тогава ги нарежете наполовина.
   
2. Оформяме предястие: първо поставяме чери домат на шишче, след това поставяме две или три филийки сурово пушено месо върху кубче сирене, нанизваме продуктите върху шишче
   

Видео рецепта

Ако искате да видите цялата технология за приготвяне на 5 вкусни прости закуски за празничната трапеза и да разберете по-подробно рецептите за такива закуски, разгледайте тези видеоклипове.