Кухненски уреди и прибори
- тиган с голям диаметър;
- остър нож и дъска за рязане;
- груба или фина ренде;
- дървена шпатула;
- плоска голяма чиния;
- ножици;
- електрическа пещ.
Съставките
- пилешко яйце - 5 бр.
- пита - 2 кръга
- твърдо сирене - 50 g
- копър и магданоз - по 2 клонки всеки
- трапезна или морска сол - по желание
- смлян черен пипер - по желание
- зелен лук - 2 бр.
Стъпка готвене
- На първо място, поставяме пита на хляба на масата и изрязваме две спретнати кръгчета, които в диаметър ще отговарят на размера на тигана.
- Изплакнете обилно 2 клонки копър и магданоз, както и 2 малки зелени лука. Изсушете зелените върху хартиени кърпи и след това ситно го нарежете с остър нож.
- Отделно разтрийте на голяма или малка ренде около 50 г твърдо сирене. Ако сте голям любител на сиренето, тогава можете спокойно да увеличите количеството му. Освен това, ако използвате два сорта сирене, например твърдо холандско и меко моцарела, тогава яйцата ще се окажат страхотни.
- Загряваме тигана и върху него разстиламе един кръг лаваш.
- Отгоре с пита питка разбиваме 5 пилешки яйца. По желание яйцата могат да се разбият отделно с камшик и след това да изсипете получената смес от пита хляб.
- Веднага сол и черен пипер яйцата на вкус, след това ги поръсете с настърган кашкавал и ситно нарязан магданоз, копър и зелен лук. Оставяме малко сирене и билки, за да поръсим готовото ястие.
- Покрийте събраната композиция с втория кръг от пита питка и затворете тигана с капак. Приготвяме продукта на слаб огън за 5-7 минути.
- След това време обърнете внимателно яйцата от другата страна.
- Поръсете го с останалото сирене и билки и продължете да готвите под капака още 1 минута.
- Преместваме бърканите яйца в плоска чиния и пристъпваме към дегустация на нашите творения.
Видео рецепта
След като гледате това видео, можете сами да видите колко лесно и бързо е възможно да готвите бъркани яйца в пита в съответствие с горната рецепта.
Пържените яйца в лаваша, приготвени по тази рецепта, могат спокойно да се сервират като лека закуска или да се увият в найлонов плик и да се ядат по време на обедната почивка. Не забравяйте да опитате да готвите този деликатес и не забравяйте да кажете в коментарите какво мислите за неговите вкусови данни. И по какви начини готвите бъркани яйца в пита хляб? Споделете знанията си и опишете накратко рецептите. Приятен апетит!
Зареждането ...