Кухненски: дълбока чиния, чаша, купа, мерен съд, супена лъжица, пасатор, кухненски нож, белачка, сито, лист за печене, фурна, хартиени кърпи
Съставките
| Ябълките | 10 бр |
| Извара (всякакво съдържание на мазнини) | 500 g |
| Бели стафиди | 1 стек |
| Скъпа пчела | 3-4 с.л. л. |
| Пудра захар (за поръсване) | 2-3 с.л. л. |
| Кипяща вода | 1 стек |
Стъпка готвене
Важно! Преди да започнете да създавате десерт, трябва да поставите чайник, така че водата да заври в него.
Приготвяме ябълки за печене
- Изсипете 1 стек. добре измити бели (жълти) стафиди 1 стек. вряща вода за няколко минути, така че плодовете да са малко задушени. За пълнежа можете да използвате не само стафиди, но и други сушени плодове, които харесвате. Измийте 10 големи ябълки (две на порция). Извадете внимателно сърцевината, като изрежете дупка в ябълковата каша с достатъчен размер за пълнежа.
- Изцедете стафидите и ги изсипете върху хартиена кърпа, за да изсъхне плодовете.
- Разделете 500 г извара на две равни части. Изсипете измити и изсушени стафиди в една от тях.
- Смесете част от изварата със стафиди и добавете 2 с.л. л. пчелен мед. Втората част от изварата е просто разбита с 1-2 с.л. л. мед.
Печете десерт
- Включете фурната за отопление, като настроите температурата на 190 ° С. Обелете корите, приготвени за печене на ябълки. Възможно е плодовете да не се обелват, но ябълките, които се пекат по този начин, придобиват по-нежен вкус.
- Използвайте чаена лъжичка, за да напълните готовите ябълки с пълнежа.
- Поръсете 1-2 с. Л. Пълнени и сложете върху лист хартия ябълки. л. пудра захар, пресявайки я през сито.
- Печете десерта в добре загрята фурна за 55-60 минути.
Знаете ли Необелените ябълки се пекат много по-бързо - за пълна готовност е достатъчно десертът да се държи във фурната само за 25-30 минути.
Сервиране и украса
Топъл и студен ябълков десерт, пълнен с извара, се сервира, за закуска или за следобедна закуска, с чай, какао, кисело мляко или желе. Украсете горещо ястие с варене на плодов сироп и студено ястие с шоколад, настърган на едро ренде. Можете също така да добавите заквасена сметана, сладко към ябълковия десерт и кондензирано мляко към супер подсладители.
Видео рецепта
В тренировъчното видео, предлагано за гледане, демонстрира поетапното производство на деликатен ароматен десерт с ябълки. Ясно ще видите как ябълки, пълнени с пълнеж от извара, се готвят и пекат във фурната.
Зареждането ...