Кухненски уреди и прибори:сито, купа, лъжица, ренде, тавичка, хартия за печене.
Съставките
| брашно | 1 стек (160 г) |
| захар | 1 стек (200 г) |
| грис | 1 стек (200 g) |
| масло | 100 g + 20 g за смазване на мухъл |
| Мляна канела | 0,5 ч.л. |
| сода | 1 ч.л. (2 ч.л. бакпулвер може да бъде заменен) |
| ванилин | 1 g (може да се замени 1/3 чаена лъжичка ванилова захар) |
| Средни ябълки | 5 бр. |
| Пудра захар (за прах) | 2 с.л. л. |
Стъпка готвене
- Изсипете 1 чаша захар и 1 чаша грис в купа.
- След това пресяваме 1 чаша брашно.
- Добавете 1 ч.л. сода, 0,5 ч.л. канела и 1 г ванилин.
- Смесете всичко с лъжица. Масата трябва да е хомогенна, без бучки.
- Измийте и обелете ябълките.
- Покрийте съда за печене с пергаментова хартия и намажете обилно с масло. Изсипете там ¼ част от сухата смес от купата. Равномерно ниво.
- Отгоре, директно във формата, три ябълки на едро ренде, като ги разпределя равномерно по форма. За удобство ябълките могат да бъдат настъргани предварително в друг съд и разделени на 3 части. Разпределили ябълките във формата им, те трябва да бъдат натъпкани с лъжица, така че тортата да е сочна.
- Повторете стъпки 6 и 7 още 2 пъти.
- Поръсете отгоре с останалата суха смес.
- И накрая, три на фина ренде директно под формата на 100 г масло. За да улесните разтриването, трябва да го поставите във фризера преди готвене.
- Загрейте фурната до 180 градуса. Сложете формата във фурната и печете 40 минути.
Знаете ли За да се образува хрупкава апетитна коричка отгоре на тортата, трябва да отворите фурната 5 минути преди да сте готови и да я поръсите със захар. - Охладете готовия кекс, извадете от формата и поръсете с пудра захар. Можете също така да го украсите с листа от мента.
В тази рецепта 100 г масло може да се замени със 120 мл мляко. След това вместо действията, описани в 10-та стъпка на стъпка по стъпка подготовка, пълним пая с мляко. За да бъде равномерно наситен, правим малки дупки по цялата повърхност. Пайът се оказва по-сочен и по-малко калоричен.
В допълнение, насипният ябълков пай може да се готви и в бавна готварска печка. Всички стъпки за готвене са подобни на описаните по-горе. За да направите тортата по-сочна, броят на ябълките може да се увеличи с 1,5-2 пъти. Режимът за готвене на това ястие е "Печене". Времето за печене трябва да се увеличи до 1-1,2 часа. След като изтече времето за печене, не бързайте да изваждате тортата от купата за мултикукър. Оставете да изстине добре.
Видео рецепта
Това видео заснема всички стъпки, свързани с направата на наситен ябълков пай.
Други рецепти за торта
Цветаевски ябълков пай
Сливен пай
Бутер тесто със сирене и билки
Френска отворена пай Kish Lauren
Зареждането ...