Конфитюр от дрян 🥣 според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори:

кухненски везни;
дълбок капацитет;
меко сито;
огнеупорни ястия;
котлони;
прилепващ филм;
стъклени буркани;
покрие;
подвижен ключ.

Съставките

кучешки дрян	3 кг
захар	3 кг

Стъпка готвене

Конфитюрът от дрян е вкусен, ароматен и много сладък десерт за зимата. Той помага да се справите с настинки, кашлица и болки в гърлото. Предлагаме ви да приготвите нежно конфитюр от корнел. И за това дори не е нужно да прибягвате до дълъг и досаден процес на готвенето му.

Взимаме 3 кг дрян, изплакваме го и го обелваме с вряла вода.
В дълбок съд постепенно разбъркайте корнелата и 3 кг захар.Омесете корнела със захар и оставете сместа за 3 часа, като покриете съда със залепващ филм.
Смелете получената маса през меко сито.
Изсипете конфитюр в банки и ги навийте на руло.

Важно! Всички ястия, които влизат в контакт със сладко, трябва да се заливат с вряла вода за стерилизация.Самовете, направени от настърган дрян, запазват повече витамини, бързо се приготвят и се съхраняват достатъчно дълго време. След охлаждане лакомството става по-гъсто и има оригинален сладко-кисел вкус.

Полезни съвети

За да направите сладкото си нежно, вкусно и съхранено за дълго време, ви предлагаме да се запознаете със следните полезни съвети:

За приготвянето на конфитюр можете да използвате както градински, така и див дрян. Основното е, че зрънцето е узряло и меко.
Преди да използвате плодове от дрян, сортирайте ги и отстранете стръковете.
Варете сладкото в емайлирана купа.
Тъй като корнелът има сладко-кисел вкус, винаги използвайте захар, равен на тегло на плодове, за да направите сладко.
Костите, които остават от смиланото дрян, могат да се използват за готвене на компот.

Видео рецепта

Ако все още имате въпроси относно процеса на приготвяне на конфитюр от корнел, ви предлагаме да гледате видеото с неговата подробна рецепта.

Опитвали ли сте някога сладко от дрян? Хареса ли ви рецептата за това лакомство? Споделете мнението си в коментарите.