Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон,
- дълбок тиган
- нож
- дъска за рязане
- чинии / купи за продукти,
- разбъркващо гребло
- банки,
- ключ за шиене.
Съставките
- Смокини - 1 кг
- Лимон - 1 бр.
- Захар - 1 кг
Стъпка готвене
- Сложете съда на огъня. Налейте 200 мл вода в нея и изсипете 1 кг захар. Разтворете цялата захар, като направите сироп.
- Към готовата смес добавете 1 кг смокини, както и 1 обелен и нарязан на кубчета лимон.
- Доведете състава до кипене и изключете горелката. Оставете сладкото да изстине напълно, отново го кипете.
- Изсипете горещо сладко в стерилизирани буркани и ги навийте с метални капаци. Обърнете консервите и ги покрийте с одеяло. Изчакайте пълно охлаждане, изпратете на тъмно място за съхранение.
Видео рецепта
След като си поставите за цел да разнообразите вкуса на готовата почерпка, обърнете внимание на предложените видеоклипове. В тях опитни готвачи споделят тънкостите на приготвяне на сладко от смокини и дават ценни препоръки.