Кухненски уреди и прибори
- готварска печка;
- дъска за рязане и нож;
- тиган с капак;
- лопата;
- чаена лъжичка и супена лъжица;
- чинии за подаване.
Съставките
- Растително масло - 4 супени лъжици. л.
- Пилешко филе - 300 гр
- Средни домати - 3 бр.
- Лук - 2 бр.
- Струнен боб (замразен) - 150 g
- Млян черен пипер - 1 ч.л.
- Сушени зелени или билки от Прованс - 1 ч.л.
- Млян червен пипер - 1 ч.л.
- Чесън - 2-3 скилидки
- Доматена паста - 50 мл
- Пресни зелени - малък букет
Стъпка готвене
- Сложете тигана на огъня и загрейте. Изсипете в него растително масло (4 супени лъжици).
- Когато маслото се затопли добре, сложете пилешкото филе (300 грама), измито и нарязано на тънки ивици, в тигана. Наредете филето до златисто кафяво на силен огън, като разбърквате от време на време.
- Обелете и лука (2 броя) и нарежете на тънки полукръгчета. Добавете лука в тигана към пърженото месо и разбъркайте. Продължете да пържите лука и месото, като разбърквате от време на време и леко намалявате котлона.
- Когато лукът стане прозрачен, сложете нарязаните на кубчета домати (3 броя) в тавата и покрийте тигана с капак, за да станат доматите меки.
- Добавете замразения зелен фасул (150 грама) в тигана и разбъркайте всичко.
- На този етап добавете всички изброени подправки: черен пипер (1 чаена лъжичка), сушени билки или провансалски билки (1 чаена лъжичка), сол (2 чаени лъжички или на вкус), смлян червен пипер (1 чаена лъжичка) и всички разбъркайте добре. Покрийте тигана и оставете да къкри 1-2 минути.
- В тигана добавете чесъна (2-3 скилидки), нарязан на филийки. Разбъркайте и продължете да къкри 1-2 минути при затворен капак.
- Изсипете доматеното пюре (50 мл) в тавата и разбъркайте.
- Покрийте тигана и оставете да къкри 8-10 минути.
- Извадете тигана от печката и добавете към него пресен, ситно нарязан копър и магданоз. Разбъркайте.
- Бързата вечеря е готова за сервиране.
Опции за емисия
Вечерята, разбита в тиган, може да бъде сервирана като самостоятелно ястие, току-що подредена върху порционирани чинии. И можете да сервирате с отделно заварена гарнитура. Идеален за варени картофи, ориз или макаронени изделия. Само имайте предвид, че съдържанието на калории в ястие с тази порция ще се промени.
Видео рецепта
Как да приготвите вкусна вечеря от прости бити продукти, вижте това прекрасно видео.
Научихте как бързо и вкусно да приготвите вечеря набързо. По ваша преценка не можете да добавяте доматено пюре в ястието, ако само домати са ви достатъчни. Подправките също могат да се използват всякакви желания. Не забравяйте да си приготвите бърза вечеря и да споделите в коментарите, ако рецептата ви е харесала.
Зареждането ...