Тиква извара тиква как да се готви извара в бавна готварска печка

Тиквеното гювеч е просто, евтино и здравословно ястие, което е неразделна част от здравословната диета за дете и възрастен. Лесно е да се подготви за закуска, обяд (като десерт) и вечеря, както и да нахрани бебето, което не яде извара и тиква отделно. В допълнение, тиквено гювеч с извара може да служи като обикновено вегетарианско ястие, ако се готви без яйца, добавяйки към изварата и тиквената маса предварително сварена грис каша в мляко или вода. За хора с диетични ограничения диетолозите препоръчват напълно да се откажат от захарта в рецептата, ако готвите касерола от сладък зеленчук с добавяне на сушени плодове.

Ползите от печена тиква

Тиквата е нискокалоричен диетичен зеленчук, богат на витамини, протеини, минерални соли, няколко пъти превъзхождащ морковите по съдържание на каротин. Високото съдържание на калий му позволява да укрепи кръвоносните съдове и да подобри работата на сърцето, а комплексът от вещества, участващи в образуването на кръв (цинк, мед, кобалт) може успешно да лекува желязодефицитна анемия. Малко хора знаят за полезните свойства на тиквата за възстановяване на зъбния емайл, укрепване на нервната система, подобряване на потентността при мъжете, унищожаване на чревни паразити.

Редовното присъствие на зеленчуци в диетата помага при лечението на:

• жлъчнокаменна болест;
• сърдечно-съдови заболявания;
• безсъние,
• онкология;
• кожни заболявания;
• зрителни заболявания;
• настинки;
• затлъстяване.

Поради липсата на груби фибри и агресивни киселини в пулпата на един зеленчук, тиквата е безопасна за употреба при възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, а поради способността си да прочиства организма, е ефективна при отслабване.

Стъпка по стъпка рецепта за извара и тиквени гювечи във фурната

Тиквено гювеч с грис е мек, с богат тиквен вкус. Можете да направите ефирно ястие, ако биете яйца със захар, докато се появи пяна. По-добре е да изстискате пулпата от зеленчука, преди да го добавите към основата, така че ястието да не се окаже течно. Използването на сметана вместо заквасена сметана ще направи касерола по-нежен, но по-калоричен. Солената сода в рецептата може да бъде заменена с бакпулвер.

Ще ви трябва:

• извара - 300 г;
• сол - щипка;
• тиква - 400 г;
• сода - четвърт от чаена лъжичка;
• масло - 30 г;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л .;
• лимонов сок;
• яйца - 2 бр .;
• грис - 2 супени лъжици. л.

подготовка

1. Разтрийте обелените парчета тиква на ренде.
2. Намачкайте изварата с масло.
3. Добавете яйца, сол, грис, захар към изварата. Гасете сода с лимонов сок и добавете към същата смес.
4. Добавете кашата от тиква към тестото.
5. Поставете основата на касерола в съд, намазан с парче масло и гответе на 200 ° С за 50 минути.

Тиквеното гювеч във фурната може да се приготви и от замразени зеленчуци, нарязани на кубчета (преди да добавите към тестото, трябва да го изплакнете с топла вода) - по време на процеса на печене, той ще има време да готви. Щърка канела, портокалова кора, смляно индийско орехче или джинджифил ще ви помогне да разнообразите вкуса на гювеча.

Касерола с ябълки в бавна готварска печка, както на снимката. Бързо и вкусно на стр

Извара касерола с тиква в бавна готварска печка се оказва диетична, подходяща за употреба при панкреатит и стомашни заболявания. Ако замените мазно извара с ниско съдържание на мазнини, ястието ще бъде полезно и за фигурата.

Ще ви трябва:

• тиква - 400 г;
• извара - 250 г;
• сусам - щипка;
• яйце - 2 бр .;
• ябълка - 1 бр .;
• картофено нишесте - 1 ч.л;
• захар - 60 g.

Получаване:

1. Гответе тиквеното пюре, като поставите резените зеленчуци в микровълнова фурна с вода за 20 минути и ги смилате на пасатор до гладкост. Отстранете излишната влага.
2. Смесете извара, тиквено пюре, захар, яйца.
3. Ябълка, нарязана на ситно на кубчета или настъргана, въведете в масата заедно с нишестето.
4. Сложете тестото в съд, намазан с масло, и гарнирайте със сусамово семе.
5. Гответе в бавна печка, като използвате програмата за печене за 45 минути.

Тиквата извара в бавна готварска печка се оставя за четвърт час в устройството, докато изстине, след това лесно се изважда с помощта на контейнер за парене и се сервира на масата. Оказва се, гювеч от извара с тиква и ябълки е нежен и много здравословен. Сервирайте ястието добре със заквасена сметана, разбита с тиквен сок или кисело мляко без добавки.

Рецепта с двоен бойлер

Тиквено гювеч с извара в двоен котел е идеално ястие за бебешка храна. Такова ястие може да се дава на бебета от две години - то е здраво, нежно и без хрупкава коричка. За да обогатите гювеча с витамини, не е забранено въвеждането на настъргания ябълков и лимонов сок в състава му.

Ще ви трябва:

• тиква - 100 г;
• яйце - 1 бр .;
• извара - 200 г;
• стафиди - шепа;
• захар - 2 супени лъжици. л.

Получаване:

1. Смесете яйцето със захарта и изварата до еднородност.
2. Към масата добавете настърганата и изцедена тиква, както и измитите стафиди. Разбъркайте.
3. Сложете сместа в купата с ориза и гответе в двоен котел за 30 минути. Готово!

В рецептите за гювечи с тиква можете да добавите 2-4 с.л. л. грис, след като оставите масата да се вари за четвърт час. Благодарение на грис ястието ще се окаже по-нежно и питателно. Ако предварително мариновате зеленчука в ябълков сок със захар за около час и след това овкусите касерола с кардамон и смлян джинджифил, десертът ще има много оригинален вкус.

Сирене и тиквено гювеч е едно от редките ястия, свързани със здравословното хранене. Намерете място за тиква на масата си - в комбинация с извара, този здравословен есенен зеленчук ще обогати организма с полезни вещества, подготвяйки имунитета за зимното време.

Други рецепти за касероли