Треска в бавна готварска печка по стъпка по стъпка рецепта 🐟 със снимка

Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, нож, лъжица (лопата), груба ренде, многофункционална тенджера под налягане Redmond.

Съставките

Име на продукта	номер
Треска (филе)	1000 g
лук	100 g
моркови	120 g
Бел пипер	150 g
Растително масло	30 мл
Доматена паста	100 g
вода	300 мл
Трапезен оцет 9%	30 мл
захар	30 g
сол	15-20 g
Млян черен пипер	на вкус
Подправки за риба	на вкус

Стъпка готвене

обучение

Нарежете 1 кг филе от треска на средни парчета.
Обелете и измийте зеленчуците. Нарежете на ситно 1-2 парчета. черен пипер и 1 глава лук.
Настържете 1 морков на едро ренде.

Важно! Преди да започнете работа с бавна готварска печка, прочетете внимателно инструкциите!

Работете с мултикукър

На контролния панел на мултикукър използвайте бутона Меню, за да изберете програмата за пържене, типът на продукта е зеленчуци, а времето за готвене е 20 минути. и натиснете "Старт". След 5 минути отворете капака, заключете го с дръжката за заключване в положение „Затворено“.
Изсипете 30 мл растително масло в купата за мултикукър, сложете приготвените зеленчуци и 100 г доматено пюре. Разбъркайте и гответе с отворен капак 15 минути.
Кликнете върху бутона „Отказ“. Поставете рибата към зеленчуците.
Добавете 15-20 г сол, 30 г захар, подправки за риба и смлян черен пипер на вкус. Разбъркайте.
Налейте 30 литра оцет и 300 мл вода.
Затворете капака на готварската печка. На контролния панел използвайте бутона Меню, за да изберете програмата "Задушаване", типът на продукта е риба, времето за готвене е 20 минути и натиснете "Старт".
След като изтече определеното време, отворете капака, сложете рибата и зеленчуците на порционирани чинии, украсете със зеленина, маслини, резен лимон.

Знаете ли Треската е много здравословна риба. Той съдържа микроелементи: йод, калий, калций, кобалт, сяра, фосфор, флуор, хром, както и витамини от групи В, А, С, Е, РР, Н (биотин). 100 г прясна риба съдържа 18 г протеин, 0,62 г мазнини и само 76 ккал. Следователно, както и поради високото съдържание на ненаситени мастни киселини Омега-3, треската е част от менюто на диетата и списъка с продукти за детско и здравословно хранене.

Треската е една от най-популярните риби в готвенето. Може да се пече, пържи, задушава, на скара, на пара, в бавна готварска печка. В микровълновата може да се готви филе от треска, подправено с лимонов сок, черен пипер, сол и зехтин за 5-7 минути.

Треската може да бъде независимо ястие или неразделна част от салати, гювечи, пайове и аспи. Сама по себе си тази риба е доста суха, затова е по-добре да я приготвите и сервирате с разнообразни сосове и сос.

Видео рецепта

Тази видео рецепта и бавната готварска печка Redmond ще ви помогнат да приготвите вкусно диетично ястие, без да отделяте много време. Ще научите как да нарежете зеленчуци и риба за задушаване, в какъв ред да сложите храна в купа, колко минути трае всяка програма, как да сервирате красиво задушена треска в доматен сос със зеленчуци.

Използвате ли бавна готварска печка? Готвите ли задушена риба по тази рецепта, или може би имате собствена специализирана рецепта за треска във фурната или в тиган? Разкажете ни за това в коментарите.

Други рецепти за риба

Парна скумрия в бавна готварска печка с гарнитура
Маринована скумрия, изпечена в фурната със зеленчуци
Фурна печена розова сьомга с картофи във фолио във фурната
Панирана пържена пържола от сьомга
Пълнена скумрия с зеленчуци

Приятен апетит!