Стъпка по стъпка рецепта желе торта 🍮 със снимка

Кухненски уреди и прибори: кухненски везни, мерителна чаша, купички, супена лъжица, размахване, тенджери, гевгир, калъп за торта, залепващ филм.

Съставките

Киви желе (зелено)	1 торбичка (90 г)
Желе лимон или ананас (жълто)	1 торбичка (90 г)
Желани ягоди или череши (червени)	1 торбичка (90 г)
вода	1050 мл
Незабавен желатин	25 g
захар	200-250 g
Заквасена сметана 20%

Стъпка готвене

Приготвяме три вида желе - киви (зелено), лимон или ананас (жълто), ягоди или череши (червено) според указанията, посочени на торбичките: разбъркваме съдържанието в гореща вода, докато се разтвори напълно. Само вряща вода вземаме 300 мл (за разлика от посочения обем) на торбичка. Изсипете желе в контейнери със слой 1,5-2 cm.
Слагаме контейнери с желе в хладилника за втвърдяване.
След като желето напълно се втвърди, нарежете и трите вида на филийки с всякаква форма и сложете в купа.
Изсипете 25 g незабавен желатин в отделен съд. Добавете 150 мл вода, разбъркайте. Оставете за набъбване на желатина за 15 минути.
По това време смесете с размахване 500 г заквасена сметана (20%) с 200-250 г захар до пълното разтваряне на захарта.
Изграждаме водна баня: в тенджера с вряла вода инсталираме гевгир, в нея има контейнер с желатин. Изчакваме, докато желатинът се разтвори.
След това добавете супена лъжица или две смесена смес в съд с разтворен желатин, разбъркайте го, след това изсипете желатина и заквасената сметана в общата маса заквасена сметана и внимателно разбъркайте до гладкост.
Покрийте формата за кекс с прилепващ филм (така че след това лесно да извадите десерта от контейнера).
Изсипете парчета желе във формата.
Изсипете тук желе, разбъркайте внимателно. Затваряме формуляра с фолио и го изпращаме в хладилника. Десертът ще се втвърди след 3-4 часа.
След като извадите формата от хладилника, обърнете я и сложете желирана торта върху чинията. Премахваме филма. Нарежете десерта на порции.

Полезни съвети

Заквасената сметана в тази рецепта може да бъде заменена с кисело мляко.
Можете да добавите плодове или парченца бисквитки към десерта.
Такъв десерт може да бъде поставен върху гъба торта.

Видео рецепта

Видеото показва всички етапи на приготвяне на вкусен и красив десерт - желирана торта с оригинално име "Счупена чаша".

Със сигурност много от вас, скъпи готвачи, използват рецепти за десерти от желета. Може би имате изключителни идеи за това? Споделете опита си в приготвянето на такива необичайни торти.