Кухненски уреди и прибори:
- кухненска дъска;
- нож;
- миксер или размахване;
- дълбока купа;
- прилепващ филм;
- лъжица;
- всяка дълбока купа;
- хладилник;
- чиния;
- ренде.
Съставките
| Име на съставката | номер |
| Джинджифилови бисквитки | 600 g |
| Заквасена сметана (20 - 30%) | 600 g |
| Пудра захар | 100 g |
| банан | 2 бр |
| орехи | На вкус |
| Кокосови люспи | За украса |
| шоколад | За украса |
Стъпка готвене
Готварска торта
- Приготвяме съставките: вземаме джинджифила, разрязваме го наполовина заедно.
- Нарежете бананите на кръгчета.
- Изсипете заквасена сметана (20-30%) - 600 г в дълбока купа и изсипете 100 г пудра захар, разбъркайте старателно с миксер или разбийте до гладкост.
- Покриваме другата дълбока купа с прилепващ филм, така че краищата да висят надолу.
- След това потопете резените джинджифил в заквасена сметана и разпределете в един слой на дъното на купата.
- Следващият слой наредете банановите кръгчета възможно най-близо до един до един. Можете да добавите ядки на вкус към слой банани.
- След това отново изложете слой джинджифил в заквасена сметана, слой банани, ядки (по желание) и така нататък. Броят на слоевете зависи от вашата форма. Основното е да запомните, че последният слой трябва да е от натруфен.
Излагане и хранене
Готовата торта трябва да се държи на стайна температура за 1-2 часа, след което ще трябва да се съхранява в хладилник поне 3 часа. Обърнете замразената торта върху чиния и отстранете филма.
Можете да украсите тортата въз основа на това какви храни имате в кухнята. Примери за много проста декорация на торта:
- настържете или разтопете шоколада и изсипете тортата отгоре;
- поръсете с кокосов или какао на прах;
- можете да вземете всякакви плодове (в зависимост от това, от какво се състои пълнежът ви), нарязани на тънки филийки и сложете торта, можете да вземете и няколко вида плодове;
- тортата е много ефективна, ако е украсена с ружа или ружа (можете да я разтопите и да я излеете върху тортата);
- можете да направите отделен вид крем, да добавите естествено багрило и да намажете тортата изцяло с него;
- Можете също да вземете останалите бисквити с бисквити, да ги смилате в блендер или точилка и поръсете обилно върху тортата.
Опции за пълнене
Вместо банан можете да поставите редица други плодове в пълнежа или да редувате плодове в зависимост от височината на тортата. Ето няколко перфектни комбинации:
- Разстиламе един слой ананас, вторият - праскова и така се редуват.
- Взимаме череши, без костилки, добавяме настърган тъмен шоколад.
- Смесваме набор от сушени плодове: сушени кайсии, стафиди, фурми и т.н.
- Вземете нарязани ягоди с малини половинки.
- Торта с три слоя: първият слой с ядки, вторият слой - макови семена, третият - по желание всякакъв шоколад (бял, млечен или черен).
- Бери рай: смесете боровинки, къпини и касис.
- Слой от ягоди и извара: разбийте изварата в блендер, добавете ягоди на малки порции.
- Смесваме сини сливи, банан и мед, разпределяме след всеки слой джинджифил.
- Перфектната комбинация от кокос с бял шоколад (можете да добавите бадеми).
- Слой с ядки (можете да вземете няколко различни вида ядки) изсипете кондензирано мляко, разбъркайте всичко.
Видео рецепта
За да видите последователността на всички процеси на приготвяне на торта, можете да гледате видеото. В него ще видите каква консистенция трябва да бъде кремът и как да оформите тортата с помощта на прилепващ филм.
Други рецепти за торта
Торта с птиче мляко с желатин
Класическа торта с мед
Наполеонова торта в тигана
Торта с мед в тигана
Зареждането ...