Торта „Брауни“ стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

печка или котлон,
фурна,
чинии / купи за продукти,
дълбок тиган
Turk,
чиния за печене
пергаментова хартия
тенджера,
миксер или пасатор,
Черпак.

Съставките

Брашно - 500 g
Лимонада - 500 мл
Растително масло - 300 мл
Захар - 850 g
Какао - 100 g
Сода - 1 ч.л.
Оцет 9% - 1 супена лъжица. л.
Сол - 1 щипка
Ванилова захар 10 g
Портокалов сок 1 л
Грис 7 супени лъжици. л.
Вода 125 мл

Стъпка готвене

За да създадете вкусна торта, опитайте се да следвате инструкциите по-долу:

За да започнете, пригответе крема. За целта изсипете 1 литър портокалов сок в дълбок тиган. След това добавете 250 г захар и 7 с. Л. Към сока. л. грис каша. Смесете всичко старателно.
Вземете теста. Пресейте 480 г брашно в дълбока купа.
Добавете към брашното 2 чаши захар, 500 мл лимонада, 1 ч.л. сода, 10 г ванилова захар, 250 мл растително масло и 80 г какао. Разбъркайте всичко старателно. Тестото е готово и непосредствено преди печенето ще е необходимо да добавите 1 с.л. л. оцет.
Гответе черешката. За да направите това, смесете 1 супена лъжица в турчин. л. какао, 1 супена лъжица. л. брашно, 3 с.л. л. захар, 1 супена лъжица. л. растително масло и 125 мл вода. Разбъркайте всичко старателно и оставете настрана.
Вземете тавичка за печене и поставете пергаментова хартия на дъното си. Изсипете оцета в тестото, разбъркайте го и изпратете малка част към подготвения съд за печене (можете да разделите тестото на 4 части, след което да изпечете 4 пити).
Изпратете тестото за 20 минути във фурна, предварително загрята до 170 градуса. Докато тортата се пече, изсипете портокаловия крем в тенджерата и го изпратете на котлона. Оставете състава да заври и сварете оранжевата каша до необходимата гъстота. След това изключете горелката и оставете крема да се охлади.
Извадете първата торта от фурната и също така я оставете да изстине напълно. По този начин изпечете всички питки за вашата торта.
Охладените питки, ако са дебели, могат да бъдат нарязани наполовина с конец.
Разбийте охладения крем с миксер или пасатор.
В този момент изпратете черешката в турската фурна и го варете, докато се сгъсти. В този случай не забравяйте постоянно да разбърквате състава. Доведете го до кипене.
Съберете брауни. След всяка кора или половина, изсипете и равномерно разпределете 1-2 лъжички сметана. Последната торта също трябва да се намаже отгоре със сметана и в допълнение, да излеете създадената върху нея глазура по целия периметър, така че потоците от устата да се стичат надолу. Освен това, нарязани ядки могат да бъдат поръсени отгоре на тортата.

Видео рецепта

Онези домакини, които искат да разнообразят максимално вкуса на тортата си, просто са длъжни да разгледат видеоклиповете, представени по-долу. В тях опитни готвачи описват подробно процеса на приготвяне на лакомства.

Опитвайки се да реализирате вкусна и уникална торта с брауни, не забравяйте да оставите коментарите си за експериментите. Всеки от вашите отзиви е чудесна възможност за начинаещ готвач да създаде ястие, което ще бъде обичано от цялото му семейство и приятели.