Кухненски уреди и прибори:
- контейнери за съставки;
- купа за смесване;
- лъжица;
- кърпа;
- работна повърхност.
Съставките
| брашно | 600 g |
| кефир | 200 мл |
| Растително масло | 100 мл |
| мая | 1 супена лъжица. л. |
| сол | 1 ч.л. |
| захар | 1 супена лъжица. л. |
Стъпка готвене
- Изсипете чаша кефир в дълбока купа. Трябва да е топло.
- Добавете една чаена лъжичка сол, супена лъжица захар и една супена лъжица мая. Смесете съставките, за да ги разтворите добре.
- Изсипете половин чаша растително масло без мирис в получената смес.
- Добавете три чаши брашно и омесете първо тестото с лъжица, след което го омесете с ръце.
- Тестото трябва да се окаже меко, пластично и не трябва да се придържа към ръцете ви. Разточете тестото на топка и го сложете в купа.
- Покрийте купата с кърпа и извадете тестото на топло място за 1-1,5 часа.
- След час или половина тестото ще е готово. Приятен апетит!
Вариации на ястия с тесто
Кефирното тесто е един от най-често срещаните видове тесто. Това е така, защото всякакви сладкиши, които желаете, могат да бъдат направени от него. И най-важното е, че това тесто се прави много бързо и не изисква специални съставки. От тестото на кефир можете да приготвите следните опции за печене и ястия:
- пица;
- тортили с месен пълнеж;
- питки със сирене;
- сладки кифлички без пълнене;
- чеснови кифлички;
- сладки бургери;
- торти;
- пасти;
- палачинки;
- khachapuri;
- понички;
- торти;
- Манти;
- кнедли;
- кнедли;
- hychiny;
- belyashi.
Както можете да видите, списъкът е доста голям. И това не е всичко! Кефирното тесто е най-универсалното и е подходящо за почти всяко печене. Ако е сладко - добавете повече захар, а ако солено - тогава повече сол.
Видео рецепта
За да научите повече за тази рецепта, вижте това видео. В него можете внимателно да разберете всяка точка на омесване на тестото и да направите точно същото тесто във вашата кухня! Според тази проста рецепта дори начинаеща домакиня ще може да готви тестото. Приятен изглед!
Сега знаете, че подготовката на такъв тест на кефир няма да отнеме много време. Това е голям плюс за тези, които не обичат да прекарват повече от два часа в кухнята. В резултат на това получавате не само много вкусно тесто, но и разнообразни варианти за храна, защото от него можете да направите всичко, което искате!
Зареждането ...