Кухненски уреди и прибори:
- купа за замесване на тесто;
- лъжица;
- лопата;
- работна повърхност;
- контейнери за съставки;
- капак за купа.
Съставките
| продукт | номер |
| брашно | 300-400 g |
| мляко | 150 g |
| вода | 150 g |
| сол | 1-2 ч.л. |
| Суха мая | 10 g |
| Растително масло | 2 с.л. л. |
| захар | 2 с.л. л. |
Стъпка готвене
- Правим квас за теста. За целта изсипете в една купа маята, една супена лъжица захар, вода и разбъркайте добре с лъжица. Слагаме кваса на топло място, за да втаса.
- Докато маята се вдига, започваме да приготвяме тестото. За целта изсипете вода, мляко, сол, захар, растително масло в купа и добавете пресятото брашно. Първо добавете половината брашно и разбъркайте добре.
- Добавете кваса, който престоя 10-15 минути на топло място.
- Разбъркайте добре и добавете останалото брашно.
- Започваме да омесваме тестото с ръце. Тя ще бъде готова, когато спре да се придържа към ръцете ви.
- Покриваме тестото с капак, слагаме на топло място да втаса.
- След 1 час махнете капака и леко омесете тестото с ръце.
- След това оставете тестото в купа, покрийте с капак и го поставете на топло място за още 40 минути.
- След зададеното време ще бъде възможно да се работи с теста.
Опции за тесто
Освен вкусни и сочни месни белтъци, можете да готвите и много други ястия, като използвате това тесто. Например, това тесто е идеално за:
- печене на великолепни кифлички;
- кифлички за печене на бургер;
- създаване на основа за пица;
- тестени банички;
- печене на пълнени кифлички;
- питки за печене
Както можете да видите, има много опции. Опитайте да експериментирате и добавете ленено или тиквено семе в тестото, за да стане по-здравословно. Освен това можете да добавите всичко, което ви идва наум, в зависимост от рецептата, например: лук, чесън, ядки, семена, сусам, сушени билки, чушки, маслини или маслини. С тези добавки тестото ще стане не само по-вкусно, но и по-полезно, защото всички тези съставки съдържат много витамини, микро и макро елементи, необходими за човешкото здраве.
Видео рецепта
За да визуализирате тази рецепта, можете да гледате това видео. От него ще научите как да смесите правилно съставките и как да замесите тестото. Благодарение на подробните инструкции определено можете сами да сготвите точно същото тесто за бели или друго ястие. Приятен изглед!
Зареждането ...