Рецепта чийзкейки във фурната със снимка - тайните на вкусна закуска

Кухненски уреди и инструменти: печка или котлон с фурна, пасатор или сито, купи, купи, лъжици.

Съставките

Стъпка по стъпка инструкции

1. Вземете 240 - 270 г мазнина извара и я донесете до мека и нежна маса - със смесител или разтрийте през сито.
   
2. Смесете 2 яйца, 70 - 90 г захар, щипка сол, 1 ч. Л. С пасатор или друг метод. екстракт от ванилия, 20 - 30 г портокалов сок, 0,5 ч.л. портокалова коричка, 40-60 г разтопено масло.
   
3. Добавете 50 - 70 г грис, 6 г бакпулвер за тестото и разбъркайте. Оставете за 20 минути и изчакайте, докато грисът набъбне.
   
4. След 20 минути, когато тестото се сгъсти, го изсипете в силиконови или обикновени формички за мъфини и поставете във фурна, предварително загрята на 180 градуса. Печете за 25 минути. Можете да проверите готовността с шиш. Изчакайте, докато чийзкейкът изстине, и след това ги извадете от формата. Ястието е готово.
   

А сега малко за един от начините да го украсите и поднесете.

Приготвяне и сервиране на чийзкейки на масата

Има страхотен начин да сервирате чийзкейк на масата. Вземете ягоди (за предпочитане пресни и ако са замразени, трябва да размразите) и пригответе сладък ягодов сос. Прави се по този начин: 200 - 300 г прясно замразени ягоди (можете и пресни, разбира се) се разбиват с пасатор, добавят се 40 - 60 г захар и се довежда до кипене.

Разпръснете няколко плодове върху чиния, върху която вече са разположени готовите чийзкейки (те могат да се нареждат една върху друга).
Залейте чийзкейките със сладък сос и поръсете малко с пудра захар. Можете да добавите бита сметана и да гарнирате с мента. Ще се окаже много хубаво и вкусно. Гответе и се убедете сами.

Видео рецепта

Можете също да гледате процеса на приготвяне на питки със сирене във фурната на това видео.

Чийзкейците във фурната губят вредната пържена кора и не се насищат с олио. В допълнение, това е чудесно спестяване на време - просто трябва да оформите питките със сирене и да ги поставите във форми, а след това можете да отидете и да направите стотици други неща.

Самата фурна ще приготви всичко, няма нужда да стоите до печката, да я обърнете, уверете се, че нищо не гори, добавете масло и така нататък. Ако се опитате много, можете да направите истинско кулинарно произведение на изкуството от чийзкейки. Пригответе черешката или просто разтопете стръка млечен шоколад и изсипете чийзкейк.

Горната част може да бъде украсена с пресни плодове или цветни дражета. Можете да използвате цветна глазура и да нарисувате всичко, което искате върху чийзкейките. Вкусът ще угоди, но броят на калориите ще се увеличи.

Други рецепти за печене