Вкусна салата от цвекло с сини сливи и орехи - проста рецепта 🥣

Кухненски уреди и прибори: печка, кухненска везна, тенджера, производител на чесън, дъска за рязане, нож, ренде, дълбока купа, супена лъжица, сервиране на ястие.

Съставките

Стъпка готвене

1. Първо изплакнете обилно под течаща вода и след това сварете 5 бр в тиган. средно голямо цвекло, докато се свари на среден огън за около 1 час. Проверете готовността на кореноплодните зеленчуци с нож или клечка за зъби; зеленчуците трябва да са напълно меки. Ако желаете, можете да изпечете цвекло, което ще се отрази добре на вкуса му. Охладете цвеклото на стайна температура и ги обелете с нож. За да спестите време, можете да сварите кореноплодните предварително или предната вечер.Настържете охладеното цвекло на едро ренде и го поставете в дълбока купа.
   
2. Изплакнете старателно 150 г сини сливи под течаща вода, отстранете семената и нарежете на тънки ивици. След това добавете сините сливи в купата с цвекло. За да омекотите сините сливи и да ги направите по-нежни, можете предварително да я напълните с вряла вода за 10 минути, след това да се отцедите и подсушите с хартиени кърпи.
   
3. Изплакнете 100 г орехи и нарежете с нож или в блендер, но не много, ядките в салата трябва да се усещат. По желание можете предварително да изсушите ядките във фурната, за да не се накисват особено в салатата. Добавете нарязани ядки на цвекло със сини сливи.
   
4. Обелете 3 скилидки чесън, след което го нарежете с нож или кайма през чесъна. Добавете чесъна към останалите съставки. Посолете салатата на вкус, след което я подправете с около 4 с.л. л. майонеза и разбъркайте добре. Изсипете около 2 с. Л. Салата. л. растително масло и разбъркайте всичко старателно, така че майонезата и олиото да се разпределят равномерно.
   
5. Внимателно поставете салатата върху чинията за сервиране. По желание, поръсете отгоре малко настъргано твърдо сирене и сложете стрък пресни билки. Това допълнително ще насити и разнообрази вкуса на салатата. Също така, за да подсилите вкуса, е по-добре да оставите салатата да се влива в продължение на няколко часа в хладилника.
   

Видео рецепта

Във видеото можете да видите подробно как да приготвите всички съставки и да направите хранителна и ароматна салата от цвекло.

Невероятната салата според тази рецепта съчетава както сладост, така и острота, което я прави специална с цялата си простота и лекота на приготвяне. Цветната и богата салата от цвекло поради неговите компоненти също е много полезна. Това ястие е идеално както за празнична трапеза, така и за ежедневна употреба. Ако не сте опитвали вкусна салата, не забравяйте да я приготвите и да почерпите себе си и домакинството си с оригинално ястие.