Кухненски уреди: бавна готварска печка
Кухненски прибори:
- дъска за рязане;
- нож;
- ренде;
- купа за мляно месо;
- ястие с кюфте;
- купа за мултикукър;
- лъжица;
- жаба;
- черпак;
- порционирани плочи.
Съставките
| Кайма | 300 g |
| картофи | 400 g |
| моркови | 100-120 g |
| лук | 120-130 g |
| домати | 150-170 g |
| чесън | 2 скилидки |
| Ориз (дългозърнест) | 60-70 g |
| Вода (вряща вода) | 2 л |
| Смес от чушки | на вкус |
| сол | на вкус |
| Растително масло | за пържене |
Стъпка готвене
- Обелете предварително всички зеленчуци и изплакнете в течаща вода. Нарязваме ситно 120-130 грама лук. Нарежете домат на малко кубче с тегло 150-170 грама.
- Нарежете 400 грама картофи на малки парченца. На едро ренде настържете моркови с тегло 100-120 грама.
- Сложете 300 грама кайма в купа, изстискайте скилидка чесън, сол и смес от чушки на вкус, няколко супени лъжици вода. Разбъркайте до гладкост.
- След това каймата трябва да се избие. Разточете го на топка, вземете го в ръка и го хвърлете в купа, повтаряйки тази манипулация около 15 пъти. Така масата ще стане гъста, а кюфтетата няма да се разлеят по време на готвене.
- Разточете малки топчета с размерите на орех от кайма. Сложете ги върху чиния.
- Изсипете малко растително масло в купата за мултикукър. Изберете режима "Пържене" в менюто, натиснете "Старт" и изчакайте, докато маслото се загрее.
- След това сложете нарязани зеленчуци - лук, моркови и домати в купата за мултикукър. След 7 минути добавете към зеленчуците 60-70 грама измит ориз, нарязани картофи и кюфтета. Сол на вкус, добавете смес от чушки и скилидка чесън, нарязан на две.
- Изсипете съдържанието на купата за мултикукър с два литра вряла вода, затворете капака. Гответе в режим „Супа“, типът продукт е „Зеленчуци“, задайте таймера за 30 минути и натиснете „Старт“.
- След половин час супата е напълно готова. Можете да го излеете на порционирани чинии и да сервирате.
Приятен апетит!
Начини за украса и сервиране
Сервирайте такова течно ястие трябва да е горещо. Благодарение на домата, морковите и лука, той така или иначе ще изглежда много апетитно. Смес от чушки гарантира вкусен и приятен аромат. Но ако искате да добавите малко цвят, винаги можете да нарежете ситно копър, магданоз и зелен лук, като добавите малко пресни билки към всяка порция супа, непосредствено преди сервиране.
Видео рецепта
Това видео демонстрира целия процес на приготвяне на супа с кюфтета в бавна готварска печка. Не забравяйте да гледате видеото, тогава със сигурност ще успеете!
Супа за кюфте - Лека, но задоволителна храна. Въпреки привидната сложност, дори начинаещите домакини могат да приготвят такава първа. Има няколко варианта за готвене на тази супа в бавна готварска печка. Например, не можете да победите каймата, но добавете към нея яйцето и брашното.
Други рецепти за супи
Супа от пиле с ориз
Супа Харчо
Супа от сушени гъби от свинско месо
Щук костур
Зареждането ...