Сирене супа с броколи и пиле - вкусна рецепта 🥣

Кухненски уреди и прибори:печка, тиган, дъска за рязане, нож, стъклена или малка консерва, супена лъжица, ренде

Съставките

Стъпка готвене

Състав на съставките

1. Обелете 3 средно големи картофи и 1 глава лук от неядливи части. Нарежете картофите на стандартни кубчета, както обикновено се прави за супата, а лука на малки кубчета.
   
2. Ако е необходимо, размразете 600 g броколи и също нарежете продукта на малки кубчета или разделете на съцветия.
   
3. Приготвяме 2 литра пилешки запас. Евтините комплекти за супа, както и сърцевината с грудки, от които можете да извлечете филето за по-нататъшно готвене, са идеални за това.
   
4. В чаша или малък буркан смесете 150 мл мазен 30% крем с 1 с.л. л. брашно до хомогенна маса. Това ще даде на супата по-голяма плътност и ситост.
   
5. Настържете 150-200 g от всяко твърдо или преработено сирене. Не забравяйте да вземете качествено сирене, защото то ще трябва да се разтвори в супата, което евтин аналог на палмово масло няма да направи.
   

Супа от броколи и пиле

1. На дъното на тигана слагаме цялото пилешко филе, нарязаните картофи, лука и броколите.
   
2. Залейте тези съставки с 2 литра пилешки запас. Слагаме тигана на среден огън, изчакваме бульона да заври и готвим супата 30 минути под капака, като понякога разбъркваме и отстраняваме пяна навреме.
   
3. След половин час намалете огъня и извадете пилето от супата. Оставете леко да се охлади и го разделете на фибри според принципа „колкото по-малко, толкова по-добре“.
   
4. По това време първо изпращаме сместа от сметана и брашно в супата, не забравяйте да разбъркате добре, така че тя да се разтвори добре и да не поеме бучки, а след това и настърганото сирене. Смесваме го, докато се разтвори.
   
5. В самия край изпращаме нарязано пиле в супата, добавяме сол, смлян черен пипер и други подправки на вкус на вкус. Смесете отново всичко добре и оставете супата да ври 2-3 минути.
   
6. Махнете супата от котлона и изсипете върху чиниите. Поднесете сервирането с нарязани билки или бисквити. Голям първи курс готов!
   

Знаете ли Супата от броколи е не само вкусна, но и нискокалорична и здравословна. Основният му продукт съдържа цял комплекс от витамини и минерали, които имат благоприятно влияние върху костната и мозъчната тъкан, червата, нервната система, сърцето и дори човешката кожа.

Видео рецепта

Готвенето на пилешка супа с броколи и сирене е много прост и интересен процес, но ако все още имате въпроси относно всеки етап от създаването на това ястие или все още се съмнявате дали да го приготвите или не, вижте видео рецептата, която определено ще ви убеди в изкушенията и простотата на такава супа.

И така, научихте как да приготвите тази прекрасна супа. Пилешкият аромат ще бъде много успешно комбиниран със зеленчуков, а сиренето ще даде на супата уникална нежност и млечно докосване. В допълнение към основните продукти, един вид "говорене" на сметана и брашно ще бъде отговорен за ситостта, така че да се насладите не само на вкуса на ястието, но и на много храна. Не забравяйте да опитате тази супа, защото тя определено е достойна за вашето внимание!