Сухари във фурната, температура как да се готви у дома в тиган чесън, ръжен хляб, вкусни бисквити

Защо е по-добре да се готви у дома

Посветен на всички любители на бирата ... Въпреки че не, на всички, които се грижат за здравето на скъпата си съпруга! В крайна сметка повечето крекери избират за халба студена бира именно крекери, пикантни и ароматни.

Разбира се, в магазините днес няма недостиг на техния избор. Но когато прочетете състава, става лошо. Толкова много аромати, различни Е и други неясни термини ... По-лесно е да намерите рецепта за приготвяне на бисквити от чесън и да ги приготвите сами. По този начин, за да спестите съпруга си, семейния бюджет и да се насладите на ароматните хрупкави крутони, които също могат да се използват като прах за грахова супа и просто прихващани за собствено удоволствие.

Освен това, приготвянето на бисквити с чесън у дома е много просто. Дори по-лесно от суши и ролца у дома. Основното е да изберете правилния хляб и да го обработите правилно. Нека да разберем как да направите меки крекери от кафяв хляб?

Тънкостите на готвенето на крутони с чесън

• Правилният хляб за домашно приготвени бисквити ще бъде само ръжен. Нито бял, нито хляб, нито Бородино са подходящи за тази роля. Ръжен хляб е по-лек от Бородино, но по-тъмен от украинския, има топъл кафяв оттенък. Ако намерите нарязан хляб на тезгяха, вземете го безопасно. Работата ви ще се нуждае от по-малко!
• По-добре е да използвате вчерашния леко изсушен хляб за закуска. Ще се раздробява по-малко по време на обработката и по-лесно се реже. Ако това не е, можете да преминете към хитростта. Сложете хляб пресен хляб в хладилника без замръзване. След няколко часа той ще се насочи до желаното състояние.
• По въпроса как да пържим бисквити с чесън, експерименти са възможни, по-специално, въвизползвайки пресен и сушен чесън, Характеристика на първия метод е пърженето на нарязан чесън в олио, в резултат на което той придава своя вкус и аромат. И тогава хлябът се накисва с това масло. Втората особеност е, че натрошеният хляб се покрива със сушен чесън, който се разпределя равномерно по време на по-нататъшни манипулации. Коя рецепта е по-вкусна, зависи от вас!
• Можете да приготвите бисквити с чесън във фурната или в тиган. Ще говорим за всеки метод.
• Формата и размерът на чесновите крутони рецептата не предвижда. Но традиционно наричаните крекери са квадратни парчета, които се използват като крутони за супа. Но за бира те приготвят "топи". Те приличат на продълговати камъни с дължина около 6 см и ширина 2 см.

Готвене на чесън бисквити в тиган

Ще ви трябва:

• хляб ръжен хляб;
• сол - половин чаена лъжичка;
• зехтин - 3 супени лъжици;
• чесън - 5 скилидки.

подготовка

1. Нарежете хляба на кубчета или кубчета.
2. Натрошете чесъна с плоската част на ножа, загрейте го в растително масло, извадете.
3. Сложете хляба в тиган в един слой, запържете.
4. Поставете готовите бисквити върху салфетка, за да премахнете излишното масло.
5. Така изпържете целия приготвен хляб, сол.

Втората версия на бисквитите с чесън в тиган е пърженето на хляб в олио и последващото смазване с скилидка чесън. Но по този начин е възможно да се „подиграват“ само на големи дървени блокове. Не можете да готвите кубчета чесън, разбира се.

Готвене на бисквити чесън във фурната

Използваме същото количество съставки.

подготовка

1. Обелете и чесъна през преса.
2. Изсипете олио в голяма купа, добавете чесъна и солта. Разбъркайте добре.Оставете да влеят за 20 минути.
3. Смелете хляба, сложете го в купа със сместа, разбъркайте бързо, за да осигурите равномерно разпределение на маслото.
4. В предварително загрята фурна до 100 ° поставете тава за печене с бисквити. Сушете ги в продължение на 2 часа, като разбърквате редовно.

Втората рецепта за крутони с чесън на фурна (както е на снимката) включва използването на сушен чесън. Количеството му, както и обемът на солта, се определя от вкуса по време на процеса на приготвяне.

1. Загрейте фурната до 150 °.
2. Нарежете хляба на филийки не по-широки от 1 см, отстранете коричката, направете от филийките желана форма: квадратчета, ромби, триъгълници ...
3. Сложете филийките хляб в голяма купа, добавете Екстра солта и няколко щипки чесън, разбъркайте, опитайте. Ако подправките изглеждат малко, добавете същото количество. Продължете да смесвате и добавяте, докато не решите, че вкусът е перфектен.
4. Изсипете зехтин във форма, разпределете по дъното. Изсипете хляб там и разбъркайте, докато се абсорбира напълно.
5. Изпратете формата във фурната за сушене. Разбъркайте крекерите поне на всеки 7 минути. Когато чуете, че хлябът е започнал да „звъни“, опитайте се да сте подготвени. Обикновено времето за сушене е 40-50 минути, но това зависи от съдържанието на влага в хляба.
6. Охладете крекерите при стайна температура. Ако има излишно масло, изсушете с тъкан.

Можете да сервирате веднага такава вкусна закуска с бира. И утре почерпете всички членове на домакинството със здравословни и абсолютно безопасни закуски!

Други рецепти за салата