Сочни розови пържоли от сьомга, изпечени на фурна - проста рецепта

Кухненски уреди и прибори: нож, дъска за рязане, фолио, лист за печене, фурна.

Съставките

Розова сьомга. Стъпка готвене

1. Да започнем с рибата. Ще готвим розова сьомга от цял ​​труп. Можете да вземете целия труп или готови порционирани порции. Всяка червена риба също е подходяща за тази рецепта. Почистваме розовата сьомга от люспите, отрязваме корема, премахваме всички вътрешности, отрязваме главата. Измиваме трупа, нарязан на порционирани парчета с дебелина не повече от 2 см.
   
2. Как да си направим маринована риба? Поръсете рибата със сол и черен пипер на вкус, поръсете с лимонов сок от половин лимон, покрийте с капак и оставете да се маринова за половин час. По желание можете да добавите други подправки по ваша преценка. Мнозина допълнително използват копър и подправки за риба.
   
3. Докато рибата се маринова, пригответе останалите съставки. Измиваме шест парчета малки домати, нарязваме ги на кръгчета. Ако имате много големи домати, тогава вземете по-малко количество и нарежете на половин пръстени. Почистваме трите средни лука, изплакваме ги и нарязваме на тънки полукръгчета. Измийте останалата половина от лимона, нарязани на филийки.
   
4. Разтриваме 200-250 г твърдо сирене на едро ренде. Можете да използвате всяко сирене. Основното е, че ви харесва на вкус, да е свеж и да се разтопи добре.
   
5. Колко да готвя ястие? Когато рибата се маринова, включете фурната да загрее до 180 градуса. Покриваме листа за печене с фолио, нареждаме резени от розова сьомга в един слой. За всяко парче риба сложете по една филия лимон. След това поръсете рибата с голямо количество лук, сложете в кръг домат и поръсете със сирене. Изпращаме тигана в предварително загрятата фурна, печем 15 минути при температура 180 градуса.
   
6. Изваждаме лист за печене, оставяме рибата леко да изстине. Разпределяме рибни пържоли със зеленчуци и сирене на порционирани чинии. Печената розова сьомга може да бъде леко, независимо ястие, но за пълноценна вечеря допълнително сервирайте салата от пресни зеленчуци, подправена с растително масло, картофено пюре или любимата варена каша. Украсата ще бъде нарязана зеленина, листа от магданоз. Рибата се оказва много вкусна, често това количество е достатъчно за изхранване на четиричленно семейство. Ако сте приготвили риба за в бъдеще, можете да я съхранявате в затворен съд в хладилника. Може да се яде и на студено, но в гореща форма сиренето създава апетитна „упоритост“.
   

Видео рецепта

Замразената пържола също може да бъде размразена и вкусно пържена или печена във фурната със зеленчуци. Ако искате да разберете по-подробно рецептата за приготвяне на пържоли от розова сьомга във фурната, предлагаме да гледате кратко видео. Ще видите в кои порционни парчета да нарежете трупа на розова сьомга, как да приготвите зеленчуците, в кой ред всички продукти се слагат върху лист за печене, който се получава след печене.

Други рецепти за риба