Кухненски уреди и прибори
- купа;
- лъжица;
- борда;
- тиган;
- нож;
- лопата;
- покрие.
Съставките
- Чесън - 1 скилидка
- Лук - 1 бр.
- Свинско месо - 600 g
- Пушена наденица - 150 гр
- Пушена грудка - 100 g
- Доматен сок - 1 стек.
- Пипер на вкус
- Кисело зеле - 1 кг
Стъпка готвене
- Нарязваме ситно една скилидка чесън и един лук.
- Нарежете свинското (около 600 грама) на големи парчета.
- Нарязваме 150 грама пушена наденица и 100 грама пушена корейка на кубчета.
- В тиган запържете лука и чесъна в малко количество олио.
- Добавете свинско месо и запържете за 5-7 минути.
- След това добавете наденицата и бъркалката.
- Смесете, покрийте и гответе още 5-7 минути.
- Изсипете чаша доматен сок, разбъркайте.
- Добавете черен пипер и килограм кисело зеле.
- Разбъркайте, покрийте и оставете да къкри за 30 минути. Налейте чаша вода и оставете да къкри още 1 час под капака. Готово!
Вариации за готвене
Готвенето на толкова вкусна халаджия ще ви отнеме няколко часа. Ако планирате да създадете пълноценна маса за семейството и близките си, помислете да добавите още няколко към това ястие. Освен факта, че можете леко да промените тази рецепта, като добавите различни съставки по ваш вкус, можете също да разнообразите масата за вечеря и да добавите няколко ястия.
Например що се отнася до месото, можете да добавите туршии към тази рецепта, за да направите вкуса още по-наситен. Ако харесвате пикантно, добавете пикантно чили. Заедно с жилетка можете да сервирате домашни крутони или тостове, заквасена сметана или сос като плато за хляб, както и паста. На масата можете допълнително да поставите няколко купички с кисели краставички, например с кисели гъби, краставици или тиквички.
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да научите как да направите мехур от зеле. Авторът на видеото показва кои продукти ще са необходими и как да се направи такъв халат. Приятен изглед!
Зареждането ...