Кухненски уреди и прибори: хладилник, кухненски везни и други измервателни принадлежности, вместима дълбока купа, яхния или друг контейнер с дебело дъно, дървена или силиконова шпатула, супена лъжица, ножици, остър нож, найлонова торбичка, хартия за печене.
Съставките
компонентите | размери |
млечен шоколад | 1 плочка |
тъмен шоколад | 1 плочка |
мляко | 30-50 мл |
кондензирано мляко | 150-170 g |
курабийки | 300 g |
масло | 30-50 g |
Стъпка готвене
Омесете тестото
- Вземете една лента черен и млечен шоколад и ги разбийте на малки парченца. Сложете парчетата сладка съставка в тенджера или друг съд с дебело дъно.
- Налейте там 30-50 мл мляко и изпратете компонентите на слаб огън. При активно и постоянно бъркане разтопете шоколада до течно състояние.
- Изсипете шоколадовата маса в дълбока купа и след това добавете към нея половин консерва кондензирано мляко. Смесете съставките с обикновена супена лъжица, докато се получи хомогенна вискозна консистенция.
- 300 гр. Бисквитки с късо печене се поставят в найлонов плик. Равномерно го изравнявайте по целия пакет и след това го смилайте с точилка, така че да останат големи парчета.
- Изпращаме големи трохи в купа до смес от кондензирано мляко и шоколад. Разбъркайте внимателно съставките, опитвайки се да омесите хомогенно тесто.
Приготвяме продукта
- Хартията за печене е добре смазана с 30-50 г предварително омекотено масло. Разпределяме тестото върху намаслена хартия и с мокри ръце оформяме наденица от него. От това количество тесто се получават две наденички.
- Увиваме плътно заготовката в хартия и след това усукваме краищата, оформяйки един вид големи бонбони. Изпращаме наденица до хладилници за най-малко три часа.
- След това извадете лакомството от хладилника и, без да развивате хартията, нарежете лакомството на порции. Сервираме продукт с чай, кафе или се наслаждаваме на вкуса му без нищо.
Полезна информация
- Сладкият шоколадов наденица с бисквитки може да се съхранява във фризера за доста дълго време, като по всяко време изваждате десерта и го наслаждавате на чай, кафе или какао с мляко.
- По желание колбасът може да се освободи от хартията и да се навие добре в захар за глазура, преди да се сервира директно сладкия десерт, и след това да се нарязва на малки филийки.
- По време на омесването на тестото някои готвачи добавят нарязани ружа или различни захаросани плодове. В случая с захаросани плодове лакомството ще се окаже цветно и много уставо, което несъмнено ще се хареса на малкия сладък зъб.
- Също така тази рецепта позволява добавянето на всякакви ядки, предварително натрошени на малки парченца.
Видео рецепта
Това видео обхваща подробно целия процес на приготвяне на сладки колбаси, направени на базата на само три компонента: бисквитки, шоколад и кондензирано мляко.