Шоколадов мъфин във фурната - тази рецепта няма да остави никого безразличен

В тази статия ще намерите рецепта за приготвяне на шоколадов мъфин във фурната. Техниката на печене е много проста и определено можете да повторите тази рецепта сами. В статията ще намерите всички необходими съставки и кухненски прибори за създаване на шоколадов мъфин. Освен това ще научите как да направите глазура за тарталет и ще разберете колко калории ще се съдържат в такъв вкусен десерт.

1,5 часа
398
2 порции
Средна трудност
Шоколадов мъфин във фурната - тази рецепта няма да остави никого безразличен

Кухненски уреди и прибори:

  • контейнери за съставки;
  • фурна;
  • чаша за измерване;
  • размахване;
  • лъжица;
  • вилица;
  • миксер;
  • сито;
  • пергаментова хартия;
  • форми за тарталети;
  • лопата;
  • готварска печка;
  • яхния с дебело дъно.

Съставките

захар 580 g
яйца 4 бр
масло 175 g
мляко 250 мл
брашно 300 g
Какао на прах 180 g
Прах за печене 8 g
Ванилова захар 1 саше
Царевично нишесте 40 g

Стъпка готвене

  1. Разбийте яйцата в купа със захарта, като използвате размахване или миксер. Консистенцията трябва да е кремообразна, средна плътност, а цветът да е светло жълт.
    Рецепта за мъфини за шоколадови фурни
  2. Добавете разтопеното масло и млякото в същата купа. Смесете добре всички съставки до гладкост.
    За да приготвите шоколадов мъфин във фурната, според рецептата, пригответе съставките
  3. В отделна купа смесете брашното и какаото на прах (първо трябва да пресеете тези сухи съставки през сито). Добавете бакпулвер към същата смес. Разбъркайте добре.
    За да направите шоколадов мъфин във фурната, според рецептата, смесете съставките
  4. Комбинирайте смесите помежду си, като ги довеждате до хомогенна консистенция без бучки. Не бъркайте тестото повече от 5 минути.
    За да направите шоколадова торта във фурната, според рецептата, комбинирайте съставките
  5. Пригответе кутии за тарталети. Оформете пергаментова хартия във формата и изсипете тестото в нея.
    За да направите шоколадова торта във фурната, според рецептата, пригответе формуляр
  6. Напълнете формите на ¾ части и изгладете повърхността с шпатула. Загрейте фурната до 190 градуса. Поставете формите във фурната за 40 минути. Докато се приготвят тарталети във фурната, можете да направите черешката. За целта смесете 200 г захар, 1 саше ванилова захар, 80 грама какао на прах, 40 грама царевично нишесте и 75 грама масло в тенджера. Залейте всички съставки с 250 милилитра вода.
    За да направите шоколадов мъфин във фурната, според рецептата, пригответе маслото
  7. Сложете тази смес на малък огън. Докато непрекъснато бъркате, сварете глазурата, докато всички съставки се разтворят напълно. Глазурата трябва да се окаже без бучки.
    За да направите шоколадов мъфин във фурната, според рецептата, пригответе черешката
  8. Когато е готова, охладете и изсипете равномерно върху повърхността на тарталети. Разстелете черешката с шпатула.
    За да направите шоколадова торта във фурната, според рецептата, предварително загрейте фурната
  9. По желание украсете черешката отгоре с пудра или друга рохкава украса.
    Проста рецепта за шоколадов мъфин във фурната
  10. Готово! Приятен апетит!

Опции за украса и картотека

За да направите вашия кекс изглежда красив на празничната трапеза, можете да го украсите с пудра, както е в рецептата, или да използвате други опции за украса, например:

  • кокосови люспи;
  • захаросани плодове;
  • фъстъци;
  • орехи;
  • сусамови семена;
  • бадеми;
  • пресни плодове;
  • сушени плодове;
  • шоколадов чипс
  • вафли;
  • малки бисквитки или сладкиши.
    Вкусен шоколадов мъфин във фурната според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Има много варианти за украса, но дори и да не искате да се притеснявате толкова много, винаги можете да сервирате тарталет на красиво ястие с празнична салфетка, за да изглежда по-представително на масата ви.

Видео рецепта

За да научите повече за тази рецепта, гледайте това видео. В него ще намерите описание на всяка стъпка при направата на шоколадовия мъфин във фурната. Ще можете да разберете как правилно да приготвите тестото върху какао на прах и брашно, както и как да приготвите гланцирана глазура от какао на прах, за да украсите вашите тарталети. Приятен изглед!

Сега знаете, че приготвянето на шоколадови мъфини във фурната е много лесно и за това ще ви трябват само няколко основни съставки, които всеки има вкъщи. Следвайки рецептата, определено можете да пресъздадете същия вкусен кекс, като го украсите с вашата празнична трапеза. Можете също така да направите този шоколадов мъфин, за да зарадвате любимите си хора и да ги изненадате с кулинарните си умения.

Обичате ли да готвите сладкиши? Може би вече сте приготвили подобни тарталети и можете ли да споделите тайните си на готвене на вкусни сладкиши? Пишете по-долу в коментарите за това какви рецепти предпочитате да готвите тарталети или бисквити!

Други рецепти за кекс

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (33 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Маска за лице против бръчки: рецепти и препоръки

Шоколадова торта наведнъж две три според рецептата стъпка по стъпка със снимка

Пушена пилешка и доматена салата 🍅 по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кайсиев пай според стъпка по стъпка рецепта със снимка

красота

мода

диети