Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон,
- нож
- кухненска дъска
- чинии / купи за продукти,
- тиган
- ренде.
Съставките
- Пресен киселец - 200 g
- Пушена пилешка гърда - 350 гр
- Чесън - 2 скилидки
- Лук - 150 g
- Морков - 100 g
- Картофи - 200 g
- Яйца - 2 бр.
- Вода - 2 L
- Растително масло - 2 супени лъжици. л.
- Сол и смлян черен пипер на вкус
Стъпка готвене
След като всички необходими съставки са на ваше разположение, можете да започнете да готвите. Процедурата се извършва както следва:
- Нарежете 150 г лук.
- Изсипете 2 супени лъжици в дълбока тенджера. л. растително масло. Добавете нарязан лук и 2 скилидки чесън през пресата за чесън. Пържете всичко заедно на среден огън за 3 минути.
- Нарежете 200 г картофи и го добавете към пържения лук.
- Настържете 100 г моркови и също го изпратете в тигана. Пържете всичко на слаб огън.
- Нарежете 350 г пушена гриска. Нарежете го на кубчета и добавете към общата маса за пържене. Добавете също сол и черен пипер на вкус. Смесете всичко старателно.
- Добавете 2 литра вода в състава и докарайте супата да заври. След това намалете котлона и вари 5 минути.
- Нарежете 200 г киселец и го изсипете в тигана.
- След киселеца в тигана добавете 2 предварително разбити заедно до хомогенна яйчена маса. Разбъркайте всичко старателно, покрийте и оставете да престои 10-15 минути.
- Сервирайте към масата, като добавите малко заквасена сметана.
Видео рецепта
Научете не само класическите варианти за приготвяне на супа от киселец, но и изключителните. Използвайте препоръките, изброени във видеото по-долу за това.
След като се заемете внимателно с процеса на приготвяне на вкусна супа от киселец, споделете опита си в коментарите. Всеки от вашите експерименти трябва да бъде покрит изцяло в рецензията, защото кой знае - може би вие ще внесете нови нотки на вкус в любимото ястие на всички.
Зареждането ...