Класически и оригинални шарлотни рецепти с череши

Шарлът с череши ще бъде приятна киселост. Други плодове могат да се комбинират с това зрънце, например ябълки, круши, праскови.

Готварски тайни

Сладкишите ще се окажат вкусни, ако следвате някои съвети.

• Добавете малко нишесте. Печенето ще бъде по-порьозно.
• Намалете количеството захар в тестото. В случай, че продуктът е лошо изпечен.
• Поставете вода под тигана. За да не изпече тортата. Ако това се случи, почистете тъмната зона с ренде.
• Разбийте добре яйцата. Шарлът ще бъде висока. Можете да разбиете отделно белтъците и внимателно да ги въведете в тестото.
• Не отваряйте фурната по време на готвене. В противен случай тортата ще се утаи.
• Добавете нишесте, ако използвате замразени череши. В противен случай ще има много сок и продуктът няма да се пече.
• Изберете сладки ябълки. Ако плодовете и ябълките се използват за пълнежа, тогава последните трябва да са сладки.
• Добавете подправки. Канелата, джинджифилът или индийското орехче ще придадат на тортата оригинален вкус.
• Използвайте мокра кърпа. За да извадите лесно тортата от формата, поставете я върху мокра кърпа.

Шарлът с череши на фурна

Обикновено шарлотата с череши се готви на фурна. Ще ви трябват най-простите храни: яйца, брашно и захар. Вкусът ще е страхотен.

Класическа рецепта

Най-често срещаната рецепта, която повечето домакини готвят. Тестото е без добавки, като пълнеж се използва само едно зрънце.

Ще ви трябва:

• захар - 1 чаша;
• брашно - 1 чаша;
• яйце - 2 бр .;
• сода - 0,5 ч.л;
• ванилова захар - 1 саше.
• захар - 50 g;
• Череша - 300 гр.

подготовка

1. Счукайте захарта и яйцата до пищна пяна.
2. Смесете пресятото брашно с ванилия и сода.
3. Изсипете течната смес в брашното и разбийте всичко.
4. Смесете съставките за пълнежа.
5. Първо оформете пълнежа, след което го напълнете с тесто.
6. Печете във фурната на 180 градуса за половин час.

С ябълка

Можете да разнообразите пълнежа, като добавите други плодове. Например ябълките вървят добре с черешите.

Ще ви трябва:

• брашно - 1,5 чаши;
• яйца - 3 бр .;
• бакпулвер - 1 пакет;
• захар - 1,5 чаши;
• ванилия;
• череши - 300 г;
• ябълки - 2 бр .;
• прах - 50 g.

подготовка

1. Разбийте добре захарта и яйцата с пасатор.
2. Разбъркайте сухите съставки.
3. Комбинирайте и двете маси, добавете ванилин и омесете добре.
4. Ябълките нарязани на кубчета, смесете с горски плодове и захар.
5. На дъното на формата сложете половината тесто, след това пълнежа, отново тестото.
6. Печете във фурната на 180 градуса 30 минути.

Рецептата на Шарлът с ябълки и череши е подходяща за тези, които обичат сладък вкус. Ябълките могат да се приемат сладки. Можете да направите шарлотка със замразени череши. В този случай първо трябва да размразите зрънцето и да изцедите течността.

С кефир

Това тесто е добро с това, че можете да използвате не много пресен кефир. Ако ви е останало малко, не наливайте, печете десерт.

Ще ви трябва:

• яйца - 2 бр .;
• кефир - 250 мл;
• брашно - 3 чаши;
• захар - 250 г;
• сода - 0,5 ч.л;
• масло - 50 г;
• череши - 300 г;
• ябълки - 2 бр.

подготовка

1. Разбийте яйцата със захарта, добавете кефира и разбъркайте.
2. Разтопете маслото, добавете към яйчената маса.
3. Смесете сода и брашно, разбъркайте добре.
4. Нарежете ябълките на филийки.
5. Сложете ябълките във форма, след това изсипете масата и наредете плодовете.
6. Печете 40 минути на 175 градуса.

С извара

Рецепта за вишнева шарлотка с извара е по-удовлетворяващ вариант. Ако този продукт не ви харесва, можете да добавите малко заквасена сметана - тестото ще бъде по-порьозно.

Ще ви трябва:

• извара - 250 г;
• яйце - 1 бр .;
• череша - 300 г;
• масло - 100 г;
• сода - 1 супена лъжица;
• захар за глазура - на вкус;
• грис - 1 чаша.

подготовка

1. Нарежете ябълките на две и поръсете с прах.
2. След това добавете всички други съставки, освен олиото. Омесете тестото.
3. Изсипете разтопеното масло в сместа. Разбъркайте добре.
4. Поръсете галета и изсипете тестото.
5. Печете тортата 200 минути на 200 градуса.

Рецепта за мултикукър

Шарлът с череши в бавна готварска печка ще се хареса на онези домакини, които не обичат да готвят във фурната.

Ще ви трябва:

• захар - 150 г;
• масло - 100 г;
• брашно - 1 чаша;
• яйце - 3 бр .;
• бакпулвер - 1 ч.л;
• череша - 200 г;
• кремообразен маргарин - 50 г;
• солта е щипка.

подготовка

1. Пресейте брашното добре, така че тортата да е пищна.
2. Разбийте захарта с яйцата и комбинирайте с брашното.
3. Разтопете маргарина и маслото, добавете към масата.
4. Внимателно разбъркайте плодовете.
5. Добавете бакпулвера и солта.
6. Сложете тестото в купа.
7. Гответе за 60 минути в режим на печене.

Рецепта Шарлът с череша, сготвена в бавна готварска печка, ще се хареса на заетите хора. Оставяйки я за час в бавната готварска печка, можете да забравите за пая и да се заемете с вашия бизнес.

Както можете да видите, има много рецепти за това вкусно ястие. Можете да промените пълнежа, като добавите към него различни съставки и всеки път ще получавате нов оригинален вкус. Шарлът с ябълки и череши, с извара - всички тези опции ще бъдат прекрасен десерт както за деца, така и за възрастни.

Други рецепти за торта